TimTaiLieu.vn - Tài liệu, ebook, giáo trình, đồ án, luận văn

Lipid là hợp chất hữu cơ chứa hai thành phần chính là alcol và acid béo, được nối với nhau bằng liên kết ester (alcol-acid béo) hoặc bằng liên kết amid (aminoalcol-acid béo).

19 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 2069 | Lượt tải: 1

Hoá học hữu cơ – môn khoa học nghiên cứu các hợp chất hữu cơ. Hợp chất hữu cơ (HCHC) - những hợp chất chứa cacbon. Thành phần nguyên tố của HCHC: - Nguyên tố chính: C, H. Vd : than chì (graphit), cacbin Ngoài ra các HCHC còn có thể chứa các nguyên tố sau : - Nguyên tố cổ điển : N, O, S, halogen. - Nguyên tố kim loại (hợp chất cơ kim)...

30 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1692 | Lượt tải: 3

Thuật ngữ" chất kháng sinh" lần đầu tiên được Pasteur và Joubert (1877) sử dụng để mô tả hiện tượng kìm hãm khả năng gây bệnh của vi khuẩn Bacillus anthracis. Babes (1885) đã nêu ra định nghĩa hoạt tính kháng khuẩn của một chủng là đặc tính tổng hợp được các hợp chất hoá học có hoạt tính kìm hãm các chủng đối kháng.

29 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1643 | Lượt tải: 5

- Có độ chọn lọc và hoạt tính cao hơn so với xúc tác dị thể. - Điều kiện tiến hành phản ứng mềm hơn. - Qua trình truyền nhiệt dễ dàng, không xảy ra trường hợp nóng cục bộ. - Cơ chế của phản ứng hóa học dễ biểu diễn hơn, đơn giản hơn. - Quá trình tiến hành phản ứng dễ thao tác hơn.

28 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 4604 | Lượt tải: 4

Trên thế giới đã có nhiều cuộc thảo luận về phạ m trù "công nghệ học" nói chung và phạm trù "công nghệ thực phẩm" nói riêng. Dù phát biểu các khái niệm đó dưới dạng nào thì các nhà công nghệ cũng đã khẳng định: khái niệ m "công nghệ" không cò n bó hẹp trong phạm vi trên nữa mà là 1 phạm trù rộng hơn đó là phạm trù vận dụng các qui luậ t khoa ...

76 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1743 | Lượt tải: 1

Nguyên liệu đểsản xuất PE là etylen (C2H4), chủyếu thu được từviệc cracking dầu mỏ. Tính chất của C2H4: + tonc = -169oC + tos = -103,8oC + Khối lượng riêng ở tosôi: d(ts)= 0,57 g/cm3 Etylen không phân cực (o µ=0) nên khó trùng hợp. Lượng nhiệt toảra khi trùng hợp cao.

79 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1759 | Lượt tải: 0

-Sử dụng hỗn hợp nhựa cây, sáp ong, lòng trắng trứng, và bột màu có sẵn trong thiên nhiên -Sau công nguyên, dầu thực vật được dùng làm sơn dầu -Mấy chục năm gần đây, sơn tổng hợp ra đời và ngày càng đa dạng, phong phú

222 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1550 | Lượt tải: 0

V.V. Đôcutraiep (1846-1903) người Nga là người đầu tiên đ ã xác định một cách khoa học về đất rằng: Đất l à t ầng ngoài của đá bị biến đổi một c ách tự nhiên dưới tác dụng tổng hợp của nhiều yếu tố. Theo Đôcutraie p:Đất trên bềmặt lục địa là một vật thể thiên nhiên được hình thành do sự tác động tổng hợp cực kỳ phức tạp của 5 yếu tố: sinh v...

151 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 2568 | Lượt tải: 2

- SV nắm được kiến thức cơ bản và hiện đại + Về cấu tạo, tính chất lí, hóa học + Ứng dụng và điều chế của dẫn xuất halogen, hợp chất cơ nguyên tố -Thấy rõ sự liên quan chặt chẽ giữa các chất, các dẫn xuất, mối quan hệ giữa các học phần. + Cơ sở hóa học hữu cơ 1. + Các học phần hóa học khác như hóa học đại cương, .

117 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 2434 | Lượt tải: 2

Là tập hợp các tiểu phân có thành phần cấu tạo, tính chất xác định và có thể tồn tại trong những điều kiện nhất định.

244 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1490 | Lượt tải: 0