Hệ thống sấy dùng năng lượng mặt trời

Sấy làquátrình tách ẩm từvật liệu. Điều kiện cần thiết đểsấy khô hay tách ẩm làphải cung cấp nhiệt đểlàm bay hơi nước trong vật sấy đồng thời dùng không khí thổi vào đểmang hơi nước đóđi. Trong thiết bị sấy dùng năng lượng mặt trời, nhiệt được cung cấp bởi việc hấp thụtrực tiếp năng lượng bức xạmặt trời của vật sấy. Hơi nước được sinh ra được mang đi bởi không khí thổi ngang qua vật sấy. Không khi chuyển động được lànhờquátrình đối lưu tựnhiên hoặc do quạt thổi cưỡng bức.