Kỹ thuật làm lạnh đông nguyên liệu thuỷ sản

KỸ THUẬT LÀM lạnh đông NGUYÊN LIỆU THUỶ sẢn nội dung 4.1. MỤC đích — Ý nghĩa 4.2. Cơ sở KH của KT làm lạnh đông 4.3. Thời gian làm lạnh đông 4.4. Phương pháp làm lạnh đông 4.5. Biên đổi của ĐVTS khi lạnh đông

pdf42 trang | Chia sẻ: hoang10 | Lượt xem: 497 | Lượt tải: 1download
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Kỹ thuật làm lạnh đông nguyên liệu thuỷ sản, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Tài liệu liên quan