Danh mục các loài nuôi biển và nước lợ ở Việt nam

Bé Thñy s¶n DANIDA ----- ----------- SUMA Hîp phÇn hç trî nu«i trång thñy s¶n biÓn vµ n−íc lî Danh môc c¸c loµi nu«i biÓn vµ n−íc lî ë ViÖt nam Biªn tËp : KS. Vò V¨n Toµn (SUMA). C¸c t¸c gi¶ : TS. §µo M¹nh S¬n (RIMP). ThS. NguyÔn C¬ Th¹ch (RIA III). PGS-TS. NguyÔn ChÝnh (RIA III). KS. Ph¹m ThÞ Nhµn (RIMP). TS. Ph¹m Th−îc (RIMP). vµ c¸c Céng sù. Hµ Néi 2002 1SUMA - Mofi - Danida Download» GIÔÙI THIEÄU VEÀ TAØI LIEÄU Tài liệu bạn đang xem được download từ website WWW.AGRIVIET.COM WWW.MAUTHOIGIAN.ORG »Agriviet.com là website chuyên đề về nông nghiệp nơi liên kết mọi thành viên hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, chúng tôi thường xuyên tổng hợp tài liệu về tất cả các lĩnh vực có liên quan đến nông nghiệp để chia sẽ cùng tất cả mọi người. Nếu tài liệu bạn cần không tìm thấy trong website xin vui lòng gửi yêu cầu về ban biên tập website để chúng tôi cố gắng bổ sung trong thời gian sớm nhất. »Chúng tôi xin chân thành cám ơn các bạn thành viên đã gửi tài liệu về cho chúng tôi. Thay lời cám ơn đến tác giả bằng cách chia sẽ lại những tài liệu mà bạn đang có cùng mọi người. Bạn có thể trực tiếp gửi tài liệu của bạn lên website hoặc gửi về cho chúng tôi theo địa chỉ email Webmaster@Agriviet.Com Lưu ý: Mọi tài liệu, hình ảnh bạn download từ website đều thuộc bản quyền của tác giả, do đó chúng tôi không chịu trách nhiệm về bất kỳ khía cạnh nào có liên quan đến nội dung của tập tài liệu này. Xin vui lòng ghi rỏ nguồn gốc “Agriviet.Com” nếu bạn phát hành lại thông tin từ website để tránh những rắc rối về sau. Một số tài liệu do thành viên gửi về cho chúng tôi không ghi rỏ nguồn gốc tác giả, một số tài liệu có thể có nội dung không chính xác so với bản tài liệu gốc, vì vậy nếu bạn là tác giả của tập tài liệu này hãy liên hệ ngay với chúng tôi nếu có một trong các yêu cầu sau : • Xóa bỏ tất cả tài liệu của bạn tại website Agriviet.com. • Thêm thông tin về tác giả vào tài liệu • Cập nhật mới nội dung tài liệu www.agriviet.com Download» 2SUMA - Mofi - Danida C¸c t¸c gi¶ Biªn tËp : KS. Vò V¨n Toµn (SUMA) C¸c t¸c gi¶ : PGS-TS. NguyÔn ChÝnh (RIA III) TS. NguyÔn V¨n Chung (ViÖn H¶i D−¬ng häc Nha trang) TS. NguyÔn H÷u §¹i (ViÖn H¶i D−¬ng häc Nha trang) TS. §µo TÊn Hç (ViÖn H¶i D−¬ng häc Nha trang) KS. Ph¹m ThÞ Nhµn (RIMP) TS. NguyÔn H÷u Phông (ViÖn H¶i D−¬ng häc Nha trang) TS. §µo M¹nh S¬n (RIMP) ThS. NguyÔn C¬ Th¹ch (RIA III) TS. Ph¹m Th−îc (RIMP) TS. NguyÔn ThÞ Xu©n Thu (RIA III) vµ c¸c Céng sù. Download» 3SUMA - Mofi - Danida Mô Giíi thiÖu Dùa vµo c¸c tµi liÖu ®· cã, lÇn ®Çu tiªn Danh môc c¸c loµi nu«i biÓn vµ n−íc lî ë ViÖt Nam ®−îc biªn so¹n nh»m: - Giíi thiÖu tÝnh ®a d¹ng vµ phong phó c¸c loµi nu«i cã ph©n bè ë biÓn ViÖt Nam. - Lµ tµi liÖu gióp cho c«ng t¸c quy ho¹ch nu«i trång thuû s¶n lùa chän c¬ cÊu ®µn gièng nu«i phï hîp cho tõng vïng sinh th¸i kh¸c nhau vµ ®−a ra c¸c kiÕn nghÞ b¶o vÖ nguån lîi mét c¸ch cã c¬ së khoa häc. - Gióp ng−êi nu«i ph©n biÖt ®−îc sù gièng vµ kh¸c nhau gi÷a c¸c loµi vµ hä cã thÓ tù chän cho m×nh loµi nu«i thÝch hîp. Danh môc gåm 85 loµi chia thµnh 5 nhãm chÝnh: nhãm c¸, nhãm nhuyÔn thÓ, nhãm gi¸p x¸c, nhãm rong vµ nhãm c¸c loµi kh¸c. Víi mçi loµi ®−îc cung cÊp mét sè th«ng tin ng¾n: tªn gäi, ®Æc ®iÓm h×nh th¸i, vïng ph©n bè, ®iÒu kiÖn m«i tr−êng sèng, ®Æc ®iÓm sinh s¶n, gi¸ thÞ tr−êng vµ t×nh h×nh nu«i. Sau khi cã b¶n th¶o, chóng t«i ®· nhËn ®−îc nhiÒu ý kiÕn ®ãng gãp söa ch÷a vµ bæ sung cña c¸c nhµ khoa häc vµ c¸c chuyªn gia thuéc ViÖn nghiªn cøu NTTS I, Trung t©m nghiªn cøu thuû s¶n III vµ ViÖn H¶i D−¬ng häc Nha Trang. Nh©n ®©y, chóng t«i xin göi tíi c¸c quý vÞ lêi c¶m ¬n vÒ nh÷ng ý kiÕn ®ãng gãp ®ã. Do biªn so¹n lÇn ®Çu, ch¾c ch¾n cßn nhiÒu lçi, chóng t«i mong b¹n ®äc gãp ý bæ sung ®Ó Danh môc c¸c loµi nu«i biÓn vµ n−íc lî ë ViÖt Nam thªm hoµn thiÖn, gãp phÇn ph¸t triÓn s¶n xuÊt. Ban biªn so¹n. Download» 4SUMA - Mofi - Danida Môc lôc TT (1) Néi dung Danh môc c¸c loµi nu«i n−íc lî vµ biÓn ë ViÖt Nam Giíi thiÖu Môc lôc Trang (5) 1 2 A nhãm c¸ C¸c loµi ®ang ®−îc nu«i ë ViÖt Nam 8 Tªn khoa häc (2) Tªn tiÕng Anh (3) Tªn tiÕng ViÖt (4) 1 Epinephelus tauvina (Forskal, 1775) Greasy grouper C¸ song mì, C¸ song gÇu 8 2 Epinephelus bleekeri (Vaillant, 1878) Duskytail grouper / Bleekeri grouper C¸ song B¬lªk¬ri, C¸ song dÑt 9 3 Lates calcarifer (Bloch, 1790) Sea bass, Barramudi C¸ v−îc, C¸ chÏm 10 4 Lutjanus erythropterus (Bloch, 1790) Crimson snapper / Redfin snapper C¸ hång ®á, C¸ hång 11 5 Lutjanus argentimaculatus (Forskal, 1775) Mangrover red snapper C¸ hång b¹c, C¸ hång ¸nh b¹c 12 6 Rachycentron canadum (Linnaeus, 1766) Black kingfish, Cobia C¸ giß, C¸ bíp biÓn 13 7 Bostrichthys sinensis (Lacepede, 1801) Four-eyed sleeper C¸ bèng bíp, C¸ bíp 14 8 Mugil cephalus (Linnaeus, 1758) Gray mullet, Flathead mullet, Sea mullet C¸ ®èi môc, C¸ ®èi 15 9 Sparus latus (Houttuyn, 1782) Yellowfin seabream C¸ tr¸p vµng 16 10 Seriola dumerili (Risso, 1810) Greater amberjack, Yellowtail C¸ cam, C¸ bß biÓn 17 11 Chanos chanos (Forskal, 1775) Milkfish C¸ m¨ng, C¸ m¨ng biÓn 18 12 Oreochomis niloticus (Linnaeus, 1758) Nile tilapia C¸ r« phi v»n 19 13 Oreochromis mossambicus (Pepers, 1852) Mozambique tilapia C¸ r« phi 20 Download» 5SUMA - Mofi - Danida (1) (2) (3) (4) (5) 14 Sciaenops ocellatus (Linnaeus, 1766) Red drum C¸ ®ï ®á Mü, C¸ hång ®á Mü 21 15 Anguilla marmorata (Quoy & Gaimard, 1824) Gaint mottled eel C¸ ch×nh cÈm th¹ch, C¸ ch×nh b«ng 22 C¸c loµi cã kh¶ n¨ng nu«i 23 16 Epinephelus akaara (Temminck & Schlegel, 1842) Hong Kong grouper, Redspotted grouper C¸ song chÊm ®á, C¸ mó chÊm ®á 23 17 Epinephelus fuscoguttatus (Forskal, 1775) Brown-marbled grouper C¸ song hoa n©u 24 18 Psammoperca waigiensis (Cuvier, 1828) Waigieu seaperch C¸ v−îc mâm nhän 25 19 Cromileptes altivelis (Valenciennes, 1828) Humpback grouper, Barramundi cod C¸ mó dÑt, C¸ mó chuét 26 20 Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) Fourfinger threadfin C¸ nhô 4 r©u, C¸ nhô, C¸ géc 27 21 Sparus macrocephalus (Bleeker, 1854) Black porgy C¸ tr¸p ®en 28 22 Siganus guttatus (Bloch, 1787) Orange-spotted spinefoot, Golden rabbitfish C¸ d×a c«ng, C¸ d×a chÊm 29 23 Anguilla anguilla (Linnaeus, 1758) European eel C¸ tr×nh Ch©u ©u 30 24 Hippocampus kuda (Bleeker, 1852) Sea horse, Spotted seahorse, Yellow seahorse C¸ ngùa ®en 31 B NHãm gi¸p x¸c C¸c loµi ®ang ®−îc nu«i ë viÖt nam 32 25 Penaeus monodon (Fabricius, 1798) Tiger shrimp, Giant tiger prawn T«m só, T«m cá 34 26 Penaeus orientalis (Kishinouye) White shrimp. T«m n−¬ng, T«m ®u«i xanh, T«m r©u dµi, T«m lít. 36 27 Penaeus merguiensis (deMan, 1888) White shrimp T«m he, T«m b¹c, T«m b¹c thÎ, T«m lít, T«m he mïa 38 28 Penaeus japonicus (Bate, 1888) Japanese shrimp. T«m h¶i qu©n, T«m he NhËt 39 Download» 6SUMA - Mofi - Danida (1) (2) (3) (4) (5) 29 Meatapenaeus ensis (de Haan, 1850) Greasy-back shrimp T«m r¶o, T«m ®Êt 41 30 Penaeus indicus H. Milne (Edwards, 1837) Indian white prawn T«m he Ên §é 43 31 Macro brachium rosenbergii (de Man, 1879) Giant prawn T«m cµng xanh 44 32 Lipopenaeus vannamei / Penaeus vannamei (Bone, 1931) White shrimp T«m ch©n tr¾ng, T«m b¹c Th¸i B×nh D−¬ng, T«m b¹c T©y ch©u Mü 45 Palinuridae §Æc ®iÓm chung c¸c loµi thuéc hä T«m Hïm Gai T«m Hïm 46 33 Panulirus ornatus (Fabricus 1798). Yellow ringspiny lobster. T«m hïm b«ng, T«m hïm sao 47 34 Panulirus Homarus (Linnaeus, 1758) Scalloped spiny lobster. T«m hïm ®¸, T«m hïm xanh. 48 35 Panulirus longipes (A.Milne Edwards, 1868). Purplish brown spiny lobster. T«m hïm ®á, T«m hïm gÊm. 49 36 Panulirus stimpsoni (Holthuis, 1963) Chinese spiny lobster. T«m hïm sái, T«m hïm mèc. 50 37 Scylla paramamosain (Estampado 1949) Mud crab Cua biÓn, Cua bïn 51 38 Postunus pelagicus (Linnaeus, 1766) Green crab GhÑ xanh, GhÑ hoa 53 C Nhãm nhuyÔn thÓ C¸c loµi ®ang ®−îc nu«i ë ViÖt Nam 55 39 Pteria martensii. Pearl oyster Trai tr¾ng, Trai ngäc m· thÞ. 55 40 Pinctada maxima (Jameson, 1901) Golden lip pearl oyster / Yellow lip pearl oyster Trai ngäc m«i vµng 57 41 Chlamys senatoria nobilis (Reeve, 1852) Noble scallop §iÖp qu¹t 58 42 Anadara subcrenata. Suberenata ark Sß l«ng. 60 43 Arca gralossa (LinnÐ) Blood cockle, Arca cuneata reeve Sß huyÕt, Sß trøng, Sß trßn 61 Download» 7SUMA - Mofi - Danida (1) (2) (3) (4) (5) 44 Tegillarca nodifera (V.Martens, 1860). Blood cockle, Ark-shell Sß nodi, Sß dµi 62 45 Meretrix lyrate (Sowerby, 1851). Lyrate asiatic, Hard clam. Nghªu bÕn tre. 63 46 Paphia undulata (Born, 1778) Undulating venus Nghªu lôa 64 47 Meretrix meretrix (LinnÐ, 1758) Asiatic hard clam Ngao DÇu, Ngao v¹ng. 65 48 Crasostrea rivularis (Gould, 1861) Oyster HÇu cöa s«ng 67 49 Perna viridis (LinnÐ, 1758). Green mussel VÑm vá xanh. 68 50 Babylonia areolata (Link, 1807) Areolata èc h−¬ng 69 C¸c loµi cã kh¶ n¨ng nu«i 70 51 Haliotis asinina (LinnÐ, 1758) Donkey’s Ear Abalone. Bµo ng− vµnh tai. 70 52 Haliotis diversicolor (Reeve, 1846) Ear abalon. Bµo ng− chÝn lç, Cöu khæng. 72 53 Haliotis ovina (Gmelin, 1791) Oval abalone / Sheep ear shell Bµo ng− bÇu dôc 74 54 Logigo formosana (Sasaki, 1929) Squid Mùc èng 75 55 Sepia tigris (Sasaki) Squid Mùc nang da hæ 76 56 Pinna strangei. Bµn mai nøa 77 57 Luthlaria philippinarum. Offer Clam Tu hµi. 78 58 Lucina Philippinarum Clam Ng¸n 79 59 Tridacna squamosa (Lamark, 1819) Scaled clam / Frilled clam Ngao tai t−îng 80 D Nhãm rong C¸c loµi ®ang trång ë ViÖt Nam 81 60 Gracilaria asiatica. Seaweed. Rong c©u chØ vµng. 81 61 Gracilaria heteroclada (Zhang et Xia) Seaweed. Rong c©u c−íc. 82 Download» 8SUMA - Mofi - Danida (1) (2) (3) (4) (5) 62 Gracilaria tenuistipitata (Zhang et Xia) G. tenuistipitata (var.liui Zhang et Xia). Seaweed. Rong c©u chØ, Rong c©u sîi m¶nh. 83 63 Kappaphycus alvarezii (Doty) Doty. Seaweed. Rong sôn. 84 C¸c loµi cã kh¶ n¨ng trång 85 64 Betaphycus gelatinum (Esper) Doty ex Silva. Seaweed. Rong hång v©n. 85 65 Gracilaria lemaneiformis (Bory) Greville. Seaweed. Rong c©u thõng 86 66 Gracilar bangmeiana (Zhang et Abbott) Seaweed. Rong c©u bµnh mai 87 67 Gracilaria eucheumoides (Harvey) Seaweed Rong c©u ch©n vÞt 88 68 Sargassum spp. Seaweed. Rong m¬. 89 E Nhãm C¸c loµi kh¸c 91 Rïa biÓn – mét sè ®Æc ®iÓm chung 91 69 Caretta caretta (Linnaeus, 1758). Loggerhead turtle. Rïa Qu¶n ®ång, §ó 93 70 Eretmochelys imbriacata (Linnaues, 1766) Hawsbill turtle. §åi måi 94 71 Lepidochelys Olivacea (Eschscholtz, 1829). Olive Ridle turtle VÝch. 95 72 Chelonia mydas (Linnaues, 1755) Green turtle §åi måi døa, Tr¸ng b«ng 96 73 Dermochelys coriacea (Vandelli, 1761). Leatherback turtle. Rïa da. 97 74 Diadema Setosum (Leske, 1778) Black sea urchin. CÇu gai ®en, Nhum ®en 98 75 Tripneustes Gratilla (Linnaeus, 1758) Edible sea urchin CÇu gai sä dõa, Nhum sä 99 76 Heterocentrotus Mammillatus (Linnaeus, 1758) Slate pencil urchin CÇu gai ®¸, Nhum ®¸ 100 Download» 9SUMA - Mofi - Danida (1) (2) (3) (4) (5) 77 Actinopyga echinites (Jaeger, 1833) Redfish H¶i s©m mÝt, §ån ®ét mÝt 101 78 Actinopyga Mauritiana (Quoy & Gaimard, 1833) Surf red fish, White soled fish §ån ®ét dõa, H¶i s©m mÝt hoa 102 79 Holothuria / Halodeima (Atra Jaege, 1833) Lolly fish H¶i s©m ®en, §ån ®ét ®en 103 80 Holothuria Leucospilota (Brandt, 1835) H¶i s©m ®en mÒm 104 81 Holothuria / Metriatyla (Scabra Jaeger, 1833) Sand fish H¶i s©m tr¾ng, §ån ®ét c¸t 105 82 Microthele Nobilis (Selenka, 1867) Black teatfish H¶i s©m vó, §ån ®ét vó 106 83 Thelenota Ananas (Jaeger, 1833) Prickly red fish H¶i s©m lùu, §ån ®ét lùu 107 84 Astropecten spp. Pentagonaster spp. Sea stars Sao biÓn 108 85 Tachypleus tridentatus (Leach) King crab Sam, Cua Mãng Ngùa 110 Tµi liÖu tham kh¶o 111 Download» A. nhãm c¸ C¸c loµi ®ang ®−îc nu«i ë ViÖt Nam 1 - C¸ song mì Tªn gäi : * Khoa häc : Epinephelus tauvina (Forskal, 1775). * TiÕng Anh : Greasy grouper. * TiÕng ViÖt : C¸ Song Mì, C¸ Song GÇu (H¶i Phßng, Qu¶ng Ninh). ¶nh: §.S¬n s−u tÇm H×nh th¸i vµ cì : §Çu vµ th©n c¸ cã mµu xanh x¸m nh¹t hoÆc mµu n©u víi c¸c chÊm trßn kh¸c nhau tõ mµu ®á, g¹ch mê ®Õn mµu n©u tèi, trung t©m chÊm trßn cã mµu tèi h¬n so víi r×a ngoµi. Mét vÕt ®en lín ë trªn l−ng th©n phÇn gèc gai v©y l−ng thø 4 ®Õn gai cuèi. ChiÒu dµi lín nhÊt 75 cm, th«ng th−êng lµ 50 cm. C©n nÆng tèi ®a lµ 12 kg. Vïng ph©n bè: Ên §é - Th¸i B×nh D−¬ng: tõ BiÓn §á ®Õn Nam Phi vµ vÒ phÝa ®«ng tíi c¸c ®¶o gi÷a Th¸i B×nh D−¬ng nh− Duice ë Pitcaim Group, tõ NhËt B¶n ®Õn New South Wales (Australia) vµ ®¶o Lord Howe. ë ViÖt Nam: Däc theo bê biÓn tõ B¾c vµo Nam §Æc ®iÓm m«i tr−êng sèng: * NhiÖt ®é: 20 – 300C * §é mÆn: 15 – 320/00 * §é pH: 7,5 – 9 * §é s©u: 1 – 300m * ChÊt ®¸y: R¹n san h« , r¹n ®¸ ph¼ng, ®¸y cøng vïng ven bê. Sinh tr−ëng: ¨n c¸c loµi c¸ S¬n, c¸ phÌn, c¸ thia Sinh s¶n: Thêi gian Êp në 27 giê trong ®iÒu kiÖn nhiÖt ®é 260C; ®é mÆn 29 – 320/00 vµ 17 – 18 giê ë nhiÖt ®é 29 – 320C. §iÒu kiÖn tèi −u cho Êu trïng ph¸t triÓn lµ 26 – 290C vµ ®é mÆn tõ 28 – 300/00. Gi¸ trÞ kinh tÕ : Tõ 160.000 ÷ 190.000 ®ång/ kg tïy thuéc theo mïa. T×nh h×nh nu«i: §· ®−îc nu«i ë Hång K«ng, §µi Loan, Philipines, Singapore, Malaysia, Th¸i Lan, Kuwait, ViÖt Nam. Nu«i bÌ næi, ao vµ lång. Thøc ¨n lµ c¸ t¹p t−¬i. 10SUMA - Mofi - Danida Download» 2 - C¸ song B¬lªk¬ri Tªn gäi : * Khoa häc : Epinephelus bleekeri (Vaillant, 1878). * TiÕng Anh : Duskytail grouper, Bleeker's grouper. * TiÕng ViÖt : C¸ Song B¬lªk¬ri, C¸ Song DÑt (H¶i phßng, Qu¶ng Ninh). ¶nh: §.S¬n s−u tÇm H×nh th¸i vµ cì : Th©n h×nh thon dµi, dÑt bªn; chiÒu dµi th©n b»ng 3 – 3,5 lÇn chiÒu cao. MiÖng réng r¨ng s¾c nhän. Cì tr−ëng thµnh dµi lín nhÊt 76 cm, b×nh th−êng : 30 ÷ 50cm. Vïng ph©n bè : Ên §é - T©y Th¸i B×nh D−¬ng : tõ vÞnh Persian ®Õn Trung Quèc, §µi Loan, Indonesia, Philipines, Th¸i Lan, b¾c australia. ë ViÖt Nam : tõ vÞnh B¾c Bé ®Õn biÓn Kh¸nh Hoµ. §Æc ®iÓm m«i tr−êng sèng: * NhiÖt ®é 15 ÷ 320C, * §é s©u tõ 5 ÷ 104 m. Sèng ë vïng n«ng, xung quanh vïng ®¸ r¹n san h«. ë vïng biÓn nhiÖt ®íi trong ph¹m vi 300N – 280S. Sinh tr−ëng : Sinh s¶n : Mïa sinh s¶n b¾t ®Çu tõ mïa xu©n th¸ng 3 ®Õn th¸ng 8, ®Î ré vµo th¸ng 4 ®Õn th¸ng 6. Gi¸ trÞ kinh tÕ : Kho¶ng 170.000 - 200.000 ®ång/kg. T×nh h×nh nu«i : §· ®−îc nu«i ë Trung Quèc, Hång K«ng, §µi Loan, ViÖt Nam (Qu¶ng Ninh, H¶i Phßng, Thanh Hãa ®Õn tØnh Qu¶ng B×nh). Nu«i trong lång bÌ næi, lång s¾t. 11SUMA - Mofi - Danida Download» 3 - C¸ v−îc Tªn gäi : Khoa häc : Lates calcarifer (Bloch, 1790). TiÕng Anh : Sea bass, Barramundi. TiÕng ViÖt : C¸ V−îc, C¸ ChÏm. ¶nh: §.S¬n s−u tÇm H×nh th¸i vµ cì : C¬ thÓ dµi, miÖng réng, kh«ng c©n, hµm trªn kÐo tíi tËn sau m¾t. ChiÒu dµi tèi ®a: 200 cm, c©n nÆng: 60 kg. Vïng ph©n bè : Ên §é - T©y Th¸i B×nh D−¬ng: Tõ bê phÝa ®«ng cña Ên §é ®Õn Indonesia, Philippines, Th¸i Lan, Trung Quèc, ®Õn §µi Loan vµ nam NhËt B¶n, vÒ phÝa nam ®Õn Papua New Guinea vµ b¾c Australia. ë ViÖt Nam: cã ë däc bê biÓn tõ b¾c ®Õn nam. §Æc ®iÓm m«i tr−êng sèng : §iÒu kiÖn ph¸t triÓn: * NhiÖt ®é: 15 – 280C * §é mÆn: 2 – 350/00 * §é s©u: 5 – 20m Th−êng sèng ë vïng n−íc ven bê, cöa s«ng, rõng ngËp mÆn cho tíi ®é s©u 40m. Sinh tr−ëng : Lµ loµi c¸ d÷, thøc ¨n −a thÝch lµ c¸c loµi c¸ t¹p, t«m, kh«ng ¨n thùc vËt vµ c¸c loµi gi¸p x¸c kh¸c nh− cua, c¸y, Sinh tr−ëng nhanh, sau mét n¨m tõ cì c¸ gièng 4 – 5cm cã thÓ ®¹t träng l−îng 1,5 – 3,0 kg/c¸ thÓ. Sinh s¶n: C¸ ®Î quanh n¨m, mïa ®Î ré tõ th¸ng 3 – 5 vµ tõ th¸ng 7 – 8. Thêi gian Êp në 18 giê trong ®iÒu kiÖn nhiÖt ®é tõ 28 – 300C; ®é mÆn: 30 – 320/00 vµ 12 – 17 giê khi nhiÖt ®é 29 – 320C. §©y lµ loµi c¸ ch−a ph©n ra giíi tÝnh khi cßn nhá. Gi¸ trÞ kinh tÕ : ThÞ tr−êng néi ®Þa n¨m 2000 gi¸ tõ 40.000 ÷ 60.000 ®ång/kg, cã kh¶ n¨ng xuÊt khÈu. T×nh h×nh nu«i : §−îc nu«i ë Trung Quèc, §µi Loan, Th¸i Lan, Philippines, ë ViÖt Nam ®· s¶n xuÊt ®−îc gièng c¸ nµy vµ ®−îc nu«i trong ao ®Êt ë mét sè ®Þa ph−¬ng. 12SUMA - Mofi - Danida Download» 4 - C¸ hång ®á. Tªn gäi : * Khoa häc : Lutjanus erythropterus (Bloch, 1790). * TiÕng Anh : Crimson snapper, Redfin snapper. * TiÕng ViÖt : C¸ Hång §á, C¸ Hång. ¶nh: §.S¬n s−u tÇm H×nh th¸i vµ cì : Th©n h×nh thoi, dÑt bªn, chiÒu dµi th©n b»ng 2,4 – 2,6 lÇn chiÒu cao; ®Çu to, miÖng réng, hµm trªn mçi bªn cã 02 r¨ng nanh. Th©n ph¶i v¶y l−îc cøng, cã c¶ ë m¸ vµ n¾p mang. Th©n c¸ mµu ®á t−¬i, phÝa bông hång nh¹t, c¸c v©y mµu ®á, r×a sau v©y ®u«i mµu ®en x¸m. ChiÒu dµi lín nhÊt 81,6 cm, th«ng th−êng lµ 40 ÷ 50 cm. Vïng ph©n bè : Ên §é - T©y Th¸i B×nh D−¬ng: VÞnh Oman ®Õn §«ng Nam ¸, phÝa b¾c ®Õn nam NhËt B¶n vµ phÝa nam ®Õn b¾c Australia. Loµi nµy ®−îc nhiÒu t¸c gi¶ quy cho lµ Lutjanus malabaricus (non Schneider) hoÆc L. altifrontalis. Cã ë c¸c vïng biÓn ViÖt Nam tõ B¾c ®Õn Nam. §Æc ®iÓm m«i tr−êng sèng : Th−êng sèng s¸t ®¸y ë nh÷ng vïng cã r¹n ®¸, ®¸ sái, r¹n san h«, nÒn ®¸y cøng cã ®é s©u tõ 5 – 100m. C¸ ch−a tr−ëng thµnh cã chiÒu dµi th©n kho¶ng 2,5cm sèng trong c¸c vïng n−íc n«ng cã nhiÒu bïn. Sinh tr−ëng: C¸ sinh tr−ëng nhanh trong mïa hÌ, nhiÖt ®é tõ 25 – 300C. Thøc ¨n chÝnh lµ c¸c loµi c¸ t¹p vµ mét l−îng nhá gi¸p x¸c, mùc vµ c¸c ®éng vËt kh«ng x−¬ng sèng kh¸c. Chóng th−êng t×m måi vµo ban ®ªm. Sinh s¶n: Gi¸ trÞ kinh tÕ: Gi¸ thÞ tr−êng néi ®Þa n¨m 2000: 80.000 – 100.000 ®ång/kg. Mang c¸ vµ ruét c¸ hång ®á còng lµ s¶n phÈm hµng ho¸. T×nh h×nh nu«i : §· ®−îc nu«i ë Trung Quèc, Hång K«ng, §µi Loan, Hawaii, Philippines, Th¸i Lan vµ Malaysia. ë ViÖt Nam ®ang nghiªn cøu s¶n xuÊt gièng nh©n t¹o loµi nµy. Gièng ®−îc thu gom tõ tù nhiªn vµ nu«i trªn bÌ næi vµ ao ®Çm. 13SUMA - Mofi - Danida Download» 5 - C¸ hång b¹c Tªn gäi : * Tªn khoa häc : Lutjanus argentimaculatus (Forskal, 1775). * TiÕng Anh : Mangrover red snapper. * TiÕng ViÖt : C¸ Hång B¹c, C¸ Hång ¸nh B¹c. ¶nh: §.S¬n s−u tÇm H×nh th¸i vµ cì : Th©n h×nh thoi dÑt, chiÒu dµi th©n b»ng 2,5 – 2,9 lÇn chiÒu cao. Th©n mµu n©u hång tÝa, bông mµu tr¾ng x¸m b¹c. Con ch−a tr−ëng thµnh cã mét d·y gåm 8 v¹ch mµu h¬i tr¾ng v¾t qua c¸c bªn, cã 1 hoÆc 2 säc xanh ngang qua n¾p mang. ChiÒu dµi toµn th©n lín nhÊt 150 cm. Vïng ph©n bè: Ên §é - T©y Th¸i B×nh D−¬ng: §«ng Phi ®Õn Samoa vµ ®¶o Line vÒ phÝa b¾c ®Õn ®¶o Ryukyu (NhËt B¶n), vÒ phÝa nam ®Õn Australia. §· cã r¶i r¸c ë ®«ng §Þa trung H¶i qua kªnh ®µo Suez nh−ng kh«ng nhiÒu. §Æc ®iÓm m«i tr−êng sèng : §iÒu kiÖn ph¸t triÓn: * NhiÖt ®é: 16 – 300C * §é s©u: 10 – 120m * §é mÆn: tõ vïng n−íc lî ®Õn biÓn kh¬i. * ChÊt ®¸y: bïn, c¸c r¹n ®¸ ngÇm vµ r¹n san h«. Khi nhá sèng ë vïng cöa s«ng, tr−ëng thµnh di ra vïng biÓn s©u cã ®é mÆn cao vµ ®¸y cøng. Sinh tr−ëng: C¸ sinh tr−ëng nhanh, b¾t måi vµo ban ®ªm lµ chÝnh. Thøc ¨n lµ c¸ vµ c¸c loµi gi¸p x¸c. Sinh s¶n: Thêi gian Êp trøng tõ 17 – 18 giê ë nhiÖt ®é 28 – 300C; 12 giê ë nhiÖt ®é 34,50C vµ 24 giê ë 250C. Gi¸ trÞ kinh tÕ : Lµ loµi c¸ cã gi¸ trÞ trªn thÞ tr−êng vïng Ên §é – Th¸i b×nh D−¬ng. T×nh h×nh nu«i : §· ®−îc nu«i ë Trung Quèc, §µi Loan, Philippines, Th¸i lan vµ ViÖt Nam (Kh¸nh Hoµ). C¸c ao ®Çm trong vïng rõng ngËp mÆn vµ l¾p ®Æt c¸c lång l−íi ë ven bê. 14SUMA - Mofi