Đề tài Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt ẩm trong máy ấp trứng gia cầm

Quá trìnhtrao đổi nhiệt ẩmtrong máy ấptrứng giacầm là một quá trìnhtruyềnnhiệt và truyền chất phức tạp giữa trứng vàdòng khí chuyển động trong các vùng không giancủa buồng ấp. Mô hình hoá quá trình trao đổi nhiệt ẩm trong vùng chứa trứng nhằm xác định mối quan hệ toán họccủa các thông số vật lý trong buồng ấp. Đây là b-ớc quantrọng đầu tiên trong việc nghiên cứu vàtổng hợphệ thốngđiều khiển quá trình nhiệt ẩm trong máy ấptrứng gia cầm. Bài báo trình bày ph-ơng phápmô hình hoá quátrình trao đổi nhiệt ẩm trong vùng chứa trứng, vùngcông nghệ đặc biệtquan trọng và đ-a ra mô hình toán học dùng để phân tích vàtổng hợphệ thống điềukhiển tự động cho máy ấptrứng gia cầm.