Công nghệ Biofloc đã không chỉ được áp dụng tại các trại nuôi tôm thương
mại, mà còn nhiều kênh dẫn (Raceway) nuôi siêu thâm canh để sản xuất nhiều
hơn 9 kg tôm/m3. Các ứng dụng kênh dẫn (Raceway) đã hỗ trợ ươm tôm
giống, nuôi tôm bố mẹ. Hiện nay, một số nghiên cứu của trường đại học lớn
và các công ty tư nhân đang sử dụng Biofloc như là một nguồn protein trong
thức ăn tôm và cá.
5 trang |
Chia sẻ: tranhoai21 | Lượt xem: 1566 | Lượt tải: 0
Bạn đang xem nội dung tài liệu Lợi ích của biofloc, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Lợi Ích Của Biofloc
Công nghệ Biofloc đã không chỉ được áp dụng tại các trại nuôi tôm thương
mại, mà còn nhiều kênh dẫn (Raceway) nuôi siêu thâm canh để sản xuất nhiều
hơn 9 kg tôm/m3. Các ứng dụng kênh dẫn (Raceway) đã hỗ trợ ươm tôm
giống, nuôi tôm bố mẹ. Hiện nay, một số nghiên cứu của trường đại học lớn
và các công ty tư nhân đang sử dụng Biofloc như là một nguồn protein trong
thức ăn tôm và cá.
Trang trại nuôi tôm công nghệ Biofloc
Lợi ích thương mại của Biofloc
Lợi ích thương mại trong công nghệ Biofloc là gấp ba lần, Biofloc cung cấp
năng suất cao, tỷ lệ chuyển đổi (FCRs) thức ăn chăn nuôi thấp và một môi
trường tự nhiên ổn định. Ngoài ra, với vấn đề đang nổi lên của các virus có
hại và tăng chi phí cho điện năng, công nghệ Biofloc xuất hiện là một câu trả
lời cho sản xuất bền vững với chi phí thấp hơn.
Công nghệ Biofloc đã không chỉ được áp dụng tại các trại nuôi tôm thương
mại, mà còn nhiều kênh dẫn (Raceway) nuôi siêu thâm canh để sản xuất nhiều
hơn 9 kg tôm/m3. Các ứng dụng kênh dẫn (Raceway) đã hỗ trợ ươm tôm
giống, nuôi tôm bố mẹ. Hiện nay, một số nghiên cứu của trường đại học lớn
và các công ty tư nhân đang sử dụng Biofloc như là một nguồn protein trong
thức ăn tôm và cá.
Ứng dụng
Số lượng các trang trại nuôi tôm hiện đang sử dụng công nghệ Biofloc rất ít,
nhưng một số ví dụ nổi bật là công ty Belize Aquaculture, ở Belize và trung
tâm PT Pertiwi Bahari ở Indonesia. Sự thành công hay thất bại của công nghệ
này chủ yếu là do mức độ hiểu biết về khái niệm cơ bản của công nghệ trong
ứng dụng thương mại.
Công ty Belize Aquaculture là trang trại thương mại đầu tiên sử dụng công
nghệ Biofloc thành công. Nuôi 13,5 tấn tôm/ hecta là một thành tích khá vào
thời điểm đó. Công nghệ được Belize Aquaculture áp dụng ban đầu ở CP
Indonesia (bây giờ là trung tâm PT Pertiwi Bahari, CP Indonesia), đạt sản
lượng trung bình trên 20 tấn / hecta. Các thử nghiệm nghiên cứu đạt 50 tấn /
hecta.
Các công nghệ kết hợp với việc thu hoạch một phần (nuôi tỉa, thu tỉa) được
lặp đi lặp lại tại Medan, Indonesia, với kết quả tốt hơn. Trong năm 2008 và
2009, công nghệ Biofloc đã được sử dụng trong Java và Bali thành công. Tại
Indonesia, các giao thức an toàn sinh học đã được kết hợp vào trong công
nghệ.
Hầu hết các nông dân nuôi tôm tại Indonesia quan tâm đến công nghệ
Biofloc, nhưng chưa thật sự bùng nỗ, như một số dự án đã thất bại do sự hiểu
biết không đầy đủ của công nghệ. Ví dụ, thiết bị sục khí, mức độ oxy hoà tan
trong nước được sử dụng trong ao là rất cần thiết.
Thuận lợi, bất lợi
Raceway, còn được gọi là
một dòng chảy thông qua
Thuận lợi: Những lợi thế của công nghệ Biofloc
bao gồm an toàn sinh học rất cao. Cho đến nay,
virus hội chứng đốm trắng không phải là một yếu
tố trong hệ thống. Sản xuất và năng lực thực hiện
thường cao hơn 5 đến 10% so với hệ thống nuôi
truyền thống với sự trao đổi nước gần như bằng 0
(không). Tôm phát triển lớn hơn và thức ăn chăn
nuôi chuyển đổi khẩu phần từ 1,0 đến 1,3. Chi phí
sản xuất có thể được giảm 15-20%.
Bất lợi: Những khó khăn bao gồm năng lượng đầu
vào cao cho hệ thống thiết bị sục khí. Mất điện
trong thời gian nuôi có thể rất nghiêm trọng. Các
ao Biofloc phải được xây bằng xi măng hoặc lót
bạt HDPE. Công nghệ tiên tiến hơn cũng đòi hỏi
một nhu cầu lớn hơn để đào tạo kỹ thuật.
Thuận lợi phát triển
Câu chuyện thành công ở Indonesia và Hoa Kỳ,
nhiều người nuôi tôm quan tâm đến công nghệ
Biofloc. Bộ Thuỷ sản và các hiệp hội tôm ở
Indonesia đang sắp xếp một hội thảo 3 ngày về
Biofloc. Tiến sĩ Yoram Avnimelech được mời dẫn
hội thảo trong tháng tư.
Ở Trung Quốc, một số nông dân nuôi tôm cũng quan tâm. Ao tôm của họ
được lót bạt HDPE đầy đủ. Các tác giả hiện đang tư vấn cho các trang trại
nuôi tôm thâm canh trong ao lót bạt HDPE ở Trung Mỹ trên các hệ thống
Biofloc. Một nhóm từ Brazil đang chạy thử nghiệm Biofloc thương mại.
hệ thống, là một kênh
nhân tạo được sử dụng
trong nuôi trồng thủy sản
để nuôi những vi sinh vật
dưới nước. Hệ thống
Raceway là một trong
những phương pháp đầu
tiên sử dụng cho nuôi
trồng thuỷ sản. Raceway
thường bao gồm các lưu
vực hình chữ nhật, kênh
mương bê tông và được
trang bị với một đầu vào
và đầu ra. Nước chảy qua
liên tục được duy trì để
cung cấp mức độ yêu cầu
chất lượng nước, cho
phép động vật được nuôi
với mật độ cao hơn trong
Raceway.
(Nguồn: wikipedia.org).
Malaysia hiện đang bắt đầu 1.000 hecta dự án tích hợp nuôi tôm thâm canh tại
Setiu, Terengganu bởi Blue Archipelago.