Luận văn Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình HEO – BIOGAS – Cá ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH __________________________ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH HEO - BIOGAS - CÁ Ở HUYỆN PHONG ĐIỀN, THÀNH PHỐ CẦN THƠ Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Th.S NGUYỄN THANH NGUYỆT BÙI TRỊNH HỒNG ANH Mã số SV: 4054043 Lớp: KTNN khóa 31 Cần Thơ – 2009 iLỜI CẢM TẠ _____________________________________________ Để hoàn thành đề tài này, trước hết là nhờ Quý Thầy Cô đã truyền đạt cho em những kiến thức cần thiết trong suốt 4 năm qua, cùng với sự giúp đỡ của Phòng Kinh tế, Phòng Thống kê, Trạm Thú y huyện Phong Điền. Em xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của Cô NGUYỄN THANH NGUYỆT, người đã nhiệt tình hướng dẫn và theo dõi các bước thực hiện trong suốt quá trình nghiên cứu. Ngoài ra, khi thực hiện đề tài em còn nhận được sự hợp tác giúp đỡ của các cán bộ Phòng Kinh Tế Huyện Phong Điền, Thành Phố Cần Thơ, cám ơn quý vị đã dành thời gian quý báu của mình để cung cấp cho em những thông tin rất hữu ích. Em cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các Cô, Chú, Anh, Chị ở các phòng, ban huyện Phong Điền cũng như sự tiếp đón chân thành của bà con trên địa bàn nghiên cứu đã tận tình hướng dẫn, tạo điều kiện cũng như giúp đỡ em trong thời gian thực tập. Do kinh nghiệm, thời gian thực hiện và kiến thức có hạn nên đề tài không tránh khỏi những thiếu sót, rất mong Quý Thầy, Cô thông cảm, góp ý về những hạn chế để em có thêm kinh nghiệm trong những lần nghiên cứu sau và để bài viết được hoàn chỉnh hơn. Xin chân thành cảm ơn! Ngày… tháng….năm… Sinh viên thực hiện ii LỜI CAM ĐOAN _____________________________________________ Tôi cam đoan rằng đề tài này là do chính tôi thực hiện, các số liệu thu thập và kết quả phân tích trong đề tài là trung thực, đề tài không trùng với bất kỳ đề tài nghiên cứu khoa học nào. Ngày… tháng….năm… Sinh viên thực hiện iii NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP _____________________________________________ ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... Ngày… tháng….năm… Thủ trưởng đơn vị iv NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN _____________________________________________ ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... Ngày… tháng….năm… Giáo viên hướng dẫn vNHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN _____________________________________________ ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... Ngày… tháng….năm… Giáo viên phản biện vi MỤC LỤC Trang Chương 1: GIỚI THIỆU CHUNG................................................................................1 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ...............................................................................1 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU....................................................................................1 1.2.1. Mục tiêu chung ...................................................................................................2 1.2.2. Mục tiêu cụ thể ...................................................................................................2 1.3. PHẠM VI NGHIÊN CỨU ......................................................................................2 1.3.1. Phạm vi không gian ............................................................................................2 1.3.2. Phạm vi thời gian ................................................................................................2 1.3.3 Giới hạn đề tài......................................................................................................3 1.4. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU ................................................................................3 1.5. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN ........................................................3 Chương 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU...............................................................4 2.1. PHƯƠNG PHÁP LUẬN .........................................................................................4 2.1.1. Một số khái niệm cơ bản.....................................................................................4 2.1.2. Vai trò của mô hình ...........................................................................................5 2.1.3. Lợi ích của việc nuôi "Heo - Biogas - Cá" .........................................................5 2.1.4. Một số chỉ tiêu tài chính dùng để đánh giá hiệu quả mô hình ...........................6 2.1.5. Ma trận SWOT....................................................................................................8 2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ..........................................................................9 2.2.1. Phương pháp thu thập số liệu..............................................................................9 2.2.2. Phương pháp phân tích .......................................................................................9 Chương 3: GIỚI THIỆU VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ KHÁI QUÁT VỀ MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS - CÁ" ........................10 3.1. SƠ LƯỢC VỀ HUYỆN PHONG ĐIỀN, THÀNH PHỐ CẦN THƠ ................10 3.1.1. Đặc điểm tự nhên ..............................................................................................10 vii 3.1.2. Đặc điểm Kinh tế - Xã hội ................................................................................13 3.1.3. Hiện trạng cơ sở vật chất phục vụ sản xuất nông nghiệp của Huyện ..............15 3.2. TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH SẢN XUẤT Ở 2 XÃ NHƠN ÁI VÀ MỸ KHÁNH .................................................................17 Chương 4: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS - CÁ" CỦA CHỦ HỘ ............................21 4.1. GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ MÔ HÌNH .......................................................21 4.2. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS - CÁ" ....................................................................22 4.2.1. Phân tích tình hình chi phí và thu nhập của hộ bán 50% heo con, 50% heo thịt ..................................................................................22 4.2.2. Phân tích các tỷ số tài chính của hộ bán 50% heo con, 50% heo thịt ..................................................................................25 4.2.3. Phân tích tình hình chi phí và thu nhập của hộ 100% heo thịt ..............................................................................................................26 4.2.4. Phân tích các tỷ số tài chính của hộ bán 100% heo thịt .......................................................................................................29 4.3. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS" ..............................................................................30 4.3.1. Phân tích tình hình chi phí và thu nhập của hộ bán 50% heo con. 50% heo thịt ..................................................................................30 4.3.2. Phân tích tình hình chi phí và thu nhập của hộ 100% heo thịt ..............................................................................................................34 4.4. SO SÁNH HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS - CÁ" VÀ MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS" Ở 2 XÃ NHƠN ÁI VÀ MỸ KHÁNH..................................................................38 4.4.1. Mô hình hộ chăn nuôi bán 50% heo giống, 50% heo thịt ................................38 4.4.2. Mô hình hộ chăn nuôi bán 100% heo thịt .........................................................41 viii 4.5. MA TRẬN SWOT TRONG SO SÁNH HAI MÔ HÌNH......................................................................................................44 Chương 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ...............................................................................50 Chương 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ..................................................................53 6.1. KẾT LUẬN ............................................................................................................53 6.2. KIẾN NGHỊ ...........................................................................................................54 6.2.1. Kiến nghị cấp vi mô ..........................................................................................54 6.2.2. Kiến nghị cấp vĩ mô ..........................................................................................55 ix DANH MỤC BIỂU BẢNG Trang Bảng 1: Tình hình sử dụng đất nông nghiệp của huyện ................................................. 12 Bảng 2: Số lượng heo ở 2 xã Nhơn Ái, Mỹ Khánh từ 2006 - 2008 ................................ 17 Bảng 3: Tình hình chăn nuôi heo ở xã Nhơn Ái và Mỹ Khánh ...................................... 19 Bảng 4: Tình hình chi phí hộ chăn nuôi của mô hình "Heo - Biogas - Cá" .................... 22 Bảng 5: Tình hình thu nhập và lợi nhuận của mô hình "Heo - Biogas - Cá" ..................................................................... 2