ĐỀ BÀI
Phần 1: Phần bắt buộc (7 điểm) - Thời gian: 60 phút
Câu 1: ( 3 điểm)
Anh/ chị hãy trình bày quy trình tiếp nhận và xử lý yêu cầu thay đổi đặt
buồng cho khách lẻ (thay đổi đặt buồng qua điện thoại)?
Câu 2: (2 điểm)
Trình tự đào tạo và định hướng nhân viên mới gồm những công việc gì?
Trong chương trình chuyên môn, doanh nghiệp thường làm gì?
1 trang |
Chia sẻ: baothanh01 | Lượt xem: 1049 | Lượt tải: 1
Bạn đang xem nội dung tài liệu Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: Quản trị khách sạn – LT 07, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
1
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 5 (2012 - 2015)
NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN
MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ
Mã đề thi: QTKS - LT 07
Hình thức thi: Viết
Thời gian: 90 phút (Không kể thời gian chép/giao đề thi)
ĐỀ BÀI
Phần 1: Phần bắt buộc (7 điểm) - Thời gian: 60 phút
Câu 1: ( 3 điểm)
Anh/ chị hãy trình bày quy trình tiếp nhận và xử lý yêu cầu thay đổi đặt
buồng cho khách lẻ (thay đổi đặt buồng qua điện thoại)?
Câu 2: (2 điểm)
Trình tự đào tạo và định hướng nhân viên mới gồm những công việc gì?
Trong chương trình chuyên môn, doanh nghiệp thường làm gì?
Câu 3: (2 điểm)
Trình bày các phương pháp phục vụ thức ăn trong nhà hàng, khách sạn?
Phần 2: Phần tự chọn (3 điểm) - Thời gian: 30 phút
Nội dung phần này do trường ra đề khi đã rút thăm nội dung bắt buộc và
nội dung nằm trong file kèm theo.
Ngày thángnăm 2015
DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI