Nguyên lý cắt và dụng cụ cắt

Nguyên lý cắt gọt kim loại là môn học nghiên cứu những quy luật trong việc gia công kim loại bằng cắt gọt nhằm nâng cao năng suất lao động, môn học nghiên cứu các hiện tượng, quy luật vật lý xảy ra trong quá trình cắt từ đó xây dựng các khái niệm, nguyên lý đặc trưng cho các phương pháp gia công cơ khí. Nguyên lý cắt gọt còn gọi là môn học thực hành thông qua việc chọn dao, chọn thông số cắt, chọn vật liệu gia công..., và một số lý luận được rút ra trên cơ sở thực nghiệm nhằm tính toán chế độ cắt tối ưu trong gia công cơ khí.