Sách hướng dẫn học tập Hóa học đại cương

Hóa học là một trong những lĩnh vực khoa học tựnhiên nghiên cứu vềthếgiới vật chất và sựvận động của nó, nhằm tìm ra các quy luật vận động đểvận dụng vào cuộc sống. Sựvận động hóa học của vật chất đó là quá trình biến đổi chất này thành chất khác. Ví dụnhưsựoxi hóa kim loại bởi oxi của không khí, sựphân hủy các chất hữu cơbởi các vi khuẩn, sựquang hợp biến khí cacbonic và hơi nước thành các hợp chất gluxit, sự đốt cháy nhiên liệu tạo ra năng lượng dùng trong đời sống và sản xuất. Những sựchuyển hóa các chất nhưtrên gọi là hiện tượng hóa học hay phản ứng hóa học.