Chưa bao giờ giá ốc hương thương phẩm tại Khánh Hoà
lại tăng liên tục và cao như hiện nay. Nhiều hộ nuôi tôm
đã chuyển sang nuôi ốc hương khiến giá giống tăng vùn
vụt và khan hiếm.
Giá cao gấp đôi trước tết
Về xã Vĩnh L ương, TP Nha Trang, địa phương có nhiều trại
nuôi ốc hương giống những ngày này, đi đâu chúng tôi cũng
được nghe chuyện về con ốc hương, về giá cả. Vâng, không
“nóng” sao được khi mà giá ốc hương thịt đang tăng từng
ngày. Nếu như trước Tết, giá xuất bán ốc hương tại các hồ
nuôi ở mức 180.000 đồng/kg,
7 trang |
Chia sẻ: tranhoai21 | Lượt xem: 1403 | Lượt tải: 0
Bạn đang xem nội dung tài liệu Sốt giống ốc hương, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Sốt giống ốc hương
Chưa bao giờ giá ốc hương thương phẩm tại Khánh Hoà
lại tăng liên tục và cao như hiện nay. Nhiều hộ nuôi tôm
đã chuyển sang nuôi ốc hương khiến giá giống tăng vùn
vụt và khan hiếm.
Giá cao gấp đôi trước tết
Về xã Vĩnh Lương, TP Nha Trang, địa phương có nhiều trại
nuôi ốc hương giống những ngày này, đi đâu chúng tôi cũng
được nghe chuyện về con ốc hương, về giá cả. Vâng, không
“nóng” sao được khi mà giá ốc hương thịt đang tăng từng
ngày. Nếu như trước Tết, giá xuất bán ốc hương tại các hồ
nuôi ở mức 180.000 đồng/kg, thì nay đã tăng lên 270.000
đồng.
Không những vậy, theo nhận định của người nuôi thì giá ốc
hương sẽ còn tiếp tục tăng. Nguyên nhân là do thời điểm này,
đang bắt đầu bước vào vụ nuôi nên ốc thịt rất khan hiếm, mặt
khác tại Trung Quốc năm nay do rét nhiều nên họ không nuôi
được, các thương lái tìm đến thị trường Việt Nam thu mua.
Đang cho ốc hương giống ăn, thấy chúng tôi ghé vào, anh
Nguyễn Tuấn Anh, chủ trang trại nuôi ốc giống tại xã Vĩnh
Lương tưởng là khách hỏi mua đã vội xua tay: Hết ốc giống
rồi, hàng của tôi khách đã đặt trước cả gần tháng nay, các anh
tìm trại khác mà hỏi mua. Sau khi biết chúng tôi là nhà báo,
anh Tuấn Anh phấn khởi: "Tôi mới xuất được 1,2 triệu ốc
hương giống cách đây 3 hôm, giá bán 160 đồng một con
giống, cao gấp đôi so với thời điểm trước Tết. Hiện tại, trong
trại tôi còn khoảng 50 vạn con giống nữa sắp đến ngày xuất
cho khách hàng đã đặt tiền trước".
Như vậy, với 1,7 triệu con ốc hương giống xuất trong đợt này
anh Tuấn Anh đã thu được gần 300 triệu, trừ chi phí còn lãi
trên 200 triệu đồng. Anh cho biết thêm: Mặc dù nuôi ốc
hương giống lãi cao nhưng nuôi loại này cũng rất khó vì
chúng rất mẫn cảm với môi trường nước và thời tiết, độ mặn
nước biển nếu không biết xử lý thì ốc chết hết.
Anh kể: "Trước đây, trang trại của tôi chuyên nuôi tôm
giống, nhưng do giá tôm thấp, dịch bệnh nhiều nên từ năm
2009 tôi đã chuyển sang nuôi ốc hương giống. Đã mấy năm
theo đuổi con ốc hương giống nhưng chưa bao giờ ốc giống
lại khan hiếm như hiện nay". Cũng theo anh, hiện nay nuôi
ốc hương thương phẩm nếu đạt sản lượng cao thì lãi rất lớn,
chỉ cần thả 1 triệu con ốc giống trên diện tích 5.000 m2, gặp
điều kiện nuôi thuận lợi, sau 4 - 5 tháng người nuôi thu hoạch
được 6 - 8 tấn ốc, lãi cả tỷ đồng.
Đánh bạc với trời
Trước đây người dân Khánh Hoà chủ yếu nuôi ốc bằng lồng
trên biển, không kiểm soát được nguồn nước và dịch bệnh,
nên những năm qua tại các vùng nuôi tôm thị xã Ninh Hoà,
thị xã Cam Ranh, huyện Vạn Ninh, người dân đã cải tạo lại
một số hồ nuôi tôm chuyển sang nuôi ốc hương, nên nhu cầu
con giống rất lớn.
Gần trại của anh Nguyễn Tuấn Anh là trại nuôi ốc hương của
anh Đinh Đức Hà. Đây là một trong những trại nuôi ốc
hương giống có quy mô lớn và sớm nhất xã Vĩnh Lương.
Gặp chúng tôi, anh Hà tiếc rẻ: Những ngày sau tết tôi đã xuất
bán được 4 triệu con giống, giá lúc đó 120 đồng một con
giống. Xuất bán xong thì giá ốc hương giống cứ tăng từng
ngày, trong vòng khoảng 1 tuần, với 4 triệu ốc giống mà tôi
bán rẻ mất trên 160 triệu đồng.
Theo anh Hà, thì hiện tại trong trại của anh còn khoảng 3
triệu con giống sắp đến ngày xuất bán. Những năm trước
không xảy ra tình trạng sốt giống nhưng năm nay do giá ốc
hương cao nên ai cũng tranh thủ nuôi thả sớm để hy vọng bán
được giá cao.
Chúng tôi về vùng nuôi trồng thuỷ sản phường Ninh Thuỷ,
thị xã Ninh Hoà, mặc dù đang giữa trưa nhưng cô Nguyễn
Thị Thảo là chủ hộ nuôi ốc hương thịt vẫn đang chỉ đạo cho 2
người làm thuê xuống hồ kiểm tra xem ốc hương mới thả có
vấn đề gì không. Cô Thảo cho hay: "Lo lắm chú ạ, giá ốc
giống năm nay đắt lại rất khó mua, tôi mới thả 1,1 triệu con
ốc giống được tuần nay, bây giờ mỗi ngày phải kiểm tra mấy
lượt, cả đống tiền đổ xuống nước như đánh bạc với trời,
thuận lợi thì mất 4 tháng nữa mới có thu hoạch. Đến ngày đó
không biết giá ốc còn giữ được mức này nữa hay không?".
Theo cô Thảo, nuôi ốc hương tiền đầu tư còn lớn hơn nuôi
tôm sú, đặc biệt là giống ban đầu. Để thả khoảng 6.000 m2
ốc hương cô đã phải đầu tư 170 triệu đồng tiền giống, trong
khi đó tiền mua thức ăn cho ốc trong 4 tháng cũng hết
khoảng 400 - 500 triệu đồng. Theo tìm hiểu của chúng tôi cô
Thảo có 1,5 ha nuôi tôm, do tôm dịch bệnh thất thu mấy năm
liền nên vụ này cô đã cải tạo lại đìa để nuôi ốc hương. Tuy
nhiên giá ốc hương quá đắt nên cô cũng chỉ có vốn nuôi một
phần đìa, diện tích còn lại đang tìm đối tác có vốn để liên kết
cùng nuôi.
Theo các chuyên gia, ốc hương thường mắc bệnh sưng vòi và
bỏ vỏ, nếu “dính” các loại bệnh này thì coi như người nuôi bị
thua lỗ nặng. Chính vì vậy các chuyên gia khuyến cáo người
nuôi phải thả giống đúng kích cỡ, thường xuyên vệ sinh ao
nuôi, lồng bè, duy trì môi trường thích hợp, đặc biệt là duy trì
ổn định độ mặn và nhiệt độ để tránh gây sốc cho ốc.
Nuôi ốc hương dù lãi cao nhưng rủi ro cũng không ít, do loài
nuôi này mẫn cảm thời tiết, độ mặn của nước biển và nhiệt
độ. Mặt khác thức ăn là thực phẩm tươi như tôm, cua cá nên
rất rễ gây ô nhiễm môi trường nước, dẫn đến dịch bệnh...
Theo báo cáo của Chi cục Nuôi trồng thuỷ sản Khánh Hoà,
hiện toàn tỉnh có 214 trang trại nuôi ốc hương giống, tập
trung chủ yếu ở huyện Vạn Ninh, thị xã Ninh Hoà. Trong
năm 2011 Khánh Hòa có 229 ha ao đìa và 86 bè nuôi ốc
hương.