Bài 7: Đun nóng

Nguồn nhiệt: - Nhiệt năng: Được tạo bằng nhiều phương pháp và có nhiều nguồn nhiệt khác nhau. - Nguồn nhiệt trực tiếp: khói lò, dòng điện. - Nguốn nhiệt gián tiếp: sử dụng chất tải nhiệt trung gian như: hơi nước, hơi nước quá nhiệt, dầu khoáng, chất hữu cơ nhiệt độ cao và hơi của nó, muối vô cơ nóng chảy hoặc hỗn hợp của nó, kim loại hoặc hợp kim ở trạng thái lỏng, khí thải hoặc chất lỏng thải nhiệt độ cao.