Bài giảng Hoá học và chuyển hoá protid

Đơn vị cấu tạo của protein là các acid amin, protein chiếm tỷ lệ hơn 50% trọng lượng khô của tế bào; là thành phần cấu tạo chính của enzym, một số hormon có bản chất là protein, nucleoprotein. có thể nói nó là cơ sở vầt chất của sự hoạt động trong mọi cơ thể sống .

doc28 trang | Chia sẻ: haohao89 | Lượt xem: 4400 | Lượt tải: 5download
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Bài giảng Hoá học và chuyển hoá protid, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Tài liệu liên quan