Bài thuyết trình: Sinh lí thực vật thực vật chuyển gen (GMO)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC ***** LỚP 04SH01 ***** BÀI THUYẾT TRÌNH : SINH LÍ THỰC VẬT THỰC VẬT CHUYỂN GEN (GMO) GVHD:Hồ Bích Liên  I.I / Gen là gì ? Gen được hiểu là : Một đoạn của DNA làm nhiệm vụ giữ và truyền đạt thông tin di truyền , quy định tính trạng và các đặc tính của cơ thể. Chương I : Cơ Sở Lí Luận H1 : Nguồn gốc của hình ảnh: US DOE I.II / Thế nào là cây trồng biến đổi gen ? I.II.1 / Tại sao phải tạo cây chuyển gen? Kỹ thuật chuyển gen cho phép nhà tạo giống cùng lúc đưa vào một thực vật những gen mong muốn từ những sinh vật sống khác nhau, không chỉ giữa các loài cây lương thực hay những loài có họ gần. Phương pháp hữu  hiệu này cho phép các nhà tạo giống thực vật đưa ra giống mới nhanh hơn và vượt qua những giới hạn của tạo giống truyền thống. Hầu hết những nghiên cứu về cây chuyển gen đều được tiến hành ở các nước phát triển, chủ yếu là Bắc Mỹ và Tây âu. I.II.2 / Thế nào là một cây chuyển gen? Cây chuyển gen là một thực vật mang một hoặc nhiều gen được đưa vào nhân tạo thay vì thông qua lai tạo. I.II.3 / Cây chuyển gen được tạo ra như thế nào? Cây chuyển gen được tạo ra thông qua một quá trình được gọi là kỹ thuật di truyền. Các gen quan tâm được chuyển từ cá thể này sang cá thể khác. Có 2 phương pháp chuyển gene: + Phương pháp thứ nhất cần dùng một dụng cụ có tên là “súng bắn gen”. Gen chuyển được bao bọc ra ngoài những hạt kim loại vô cùng nhỏ, những hạt này sau đó được đưa vào tế bào thực vật theo phương pháp lí học. Một vài gen có thể bị thải loại và không gắn vào bộ gen của cây được biến nạp. + Phương pháp thứ hai là sử dụng một loại vi khuẩn để đưa gen mong muốn vào bộ gen của thực vật. > > Một số cây chuyển gen đã được áp dụng hiện nay là : 1. Đặc biệt là ngô (Bt corn) mang gen Bt (chống sâu hại) được gieo trồng rất rộng rãi và thu được hiệu quả kinh tế cao hơn rõ rệt. 2. Ngoài ra là đậu tương kháng được với thuốc trừ cỏ glyphosate nên được nông dân đỡ rất nhiều công sức trừ cỏ. H4 :  Đậu tương chuyển gen kháng sâu bệnh 3.Từ năm 1994 Công ty Calgene (Mỹ) đã đưa ra thị trường loại cà chua chuyển gen Flavr Savr. Zapotec là một giống cà chua đẹp với đường diềm đặc sắc, hương vị ngọt nhẹ có nguồn gốc từ Ấn Độ 4.Viện Công nghệ khoa học thực vật Thụy Sĩ đã thành công trong việc tạo ra giống lúa “vàng” chứa phong phú beta-caroten (vitamin A) và giống lúa này đã được Quỹ Rockefeller tài trợ để triển khai ở một số nước đang phát triển. 5.Các nhà nghiên cứu Braxin, Pháp và Mỹ đang nghiên cứu tạo ra giống cà phê biến đổi gen - GMO (genetically modified organism). có khả năng chống chọi với hạn hán, sương giá và sâu bệnh tốt hơn 6.taïo doøng vaø bieåu hieän khaùng saâu treân caây thuoác laù: Thuốc lá từ lâu đã được biết là không có lợi cho sức khỏe, nhưng hiện nay các nhà khoa học vừa thành công trong một nghiên cứu thử nghiệm sử dụng cây thuốc lá chuyển gen để tạo thuốc trị các bệnh tự miễn dịch và dễ bị viêm bao gồm luôn cả bệnh tiểu đường. 7.Khoai tây tăng hàm lượng tinh bột I.II.4/ Những lợi ích tiềm tàng của cây chuyển gen là gì? _ Ở các nước phát triển việc ứng dụng cây chuyển gen đã có những lợi ích rõ rệt. Bao gồm: Tăng sản lượng Giảm chi phí sản xuất Tăng lợi nhuận nông nghiệp Cải thiện môi trường Hình ảnh chuyển gene kháng sâu bệnh _Lợi ích của những cây trồng này hướng trực tiếp hơn vào người tiêu dùng. + Một số ví dụ như: Lúa gạo giầu vitamin A và  sắt Khoai tây tăng hàm lượng tinh bột Vacxin ăn được ở  ngô và khoai tây Những giống ngô có thể trồng được trong điều kiện nghèo dinh dưỡng Dầu ăn có lợi cho sức khoẻ hơn từ đậu nành và cải dầu Tạo ra một loại lúa chuyển gene chứa vacxin ngừa bệnh số mùa hè Một bát cơm từ lúa chuyển gene vừa no bụng lại chữa được bệnh I.II.5 / Những nguy cơ tiềm  ẩn của cây chuyển gen là gì? Mối nguy hiểm trong việc vô tình đưa những chất gây dị ứng hoặc làm giảm dinh dưỡng vào thực phẩm Khả năng phát tán những gen biến nạp trong cây trồng sang họ hàng hoang dại Sâu bệnh có nguy cơ tăng cường tính kháng với các chất độc tiết ra từ cây chuyển gen Nguy cơ những chất độc này tác động tới sinh vật không phải sinh vật cần diệt. Nghiên cứu cũng cảnh báo rằng GMO sẽ tạo ra thế độc canh trong nông nghiệp và gây hại cho sự đa dạng sinh học. Nhóm nghiên cứu đề nghị các nước phải thật thận trọng khi cho phép phát triển các loại GMO. 2015-2020 dự tính sẽ có đóng góp trên 50% tổng số đóng góp của khoa học và công nghệ vào sự gia tăng của ngành nông nghiệp. Đồng thời tăng diện tích trồng trọt các giống cây trồng mới tạo ra bằng kỹ thuật của CNSH chiếm 70%, trong đó diện tích trồng trọt cây chuyển gen chiếm 30-50% Chương II  Tương lai của cây chuyển gen ở việt nam và trên thế giới II.1 / Việt nam và cây chuyển gen : _ Việt Nam là một nước nông nghiệp và xuất khẩu nông thuỷ sản. Gạo, cà phê, trà, điều, hạt tiêu, cá basa, tôm…là những mặt hàng xuất khẩu quan trọng đem hàng tỷ Mỹ kim ngoại tệ về cho đất nước mỗi năm . _ Vì vậy Việt Nam cần phải làm ngay, sửa soạn cho đến khi giới tiêu thụ thế giới chấp nhận thức ăn biến đổi gen, thì Việt Nam cũng đã có sẵn cán bộ và các kỹ thuật công nghệ sinh học về giống, tạo giống và nhân nhanh giống biến đổi gen để phục vụ kịp . Kế hoạch phát triển cây trồng chuyển gene ở Việt Nam với 3 giai đoạn: Giai đoạn 2006 - 2010 thử nghiệm một số giống cây trồng chuyển gene trên đồng ruộng; giai đoạn 2011- 2015 đưa một số giống cây trồng... chuyển gene, cây đậu tương có khả năng cho năng suất cao. Kể từ khi Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề xướng nghiên cứu, ứng dụng chuyển gene cho cây trồng tại Việt... trình nghiên cứu khác như chuyển gene cho cây cà chua, cây cải bắp… cũng đã có kết quả khả quan. Tuy nhiên, những cây trồng được chuyển gene trên mới chỉ tồn tại ở quy mô thí nghiệm và chờ thử nghiệm Việt Nam phấn đấu đến năm 2020, công nghệ sinh học sẽ đóng góp trên 50% tổng số đóng góp khoa học và công nghệ vào sự gia tăng giá trị của ngành nông nghiệp Việt Nam.Thông tin trên được đưa ra tại Hội thảo “Tiềm năng kinh tế và quy định về an toàn sinh học cho cây trồng biến đổi gen ở Việt Nam” tổ chức tại TP.HCM ngày 15/4 TP.HCM sẽ tiến hành trồng thử nghiệm hai loại bắp chuyển gien trên diện tích 1.000 m2 đất ở Q.12. Hai loại bắp chuyển gien nói trên là hai loại bắp đã được chuyển gien kháng thuốc diệt cỏ và kháng sâu. II.2 / Liệu cây chuyển gen có phù hợp với những quốc gia đang phát triển không? Ở các quốc gia thường xuyên không đủ lương thực để phân phối và giá lương thực ảnh hưởng trực tiếp tới thu nhập của đại bộ phận dân chúng thì lợi ích tiềm tàng của cây chuyển gen là không thể phủ nhận được. . Đó là nghĩa vụ của những nhà cải cách công nghệ (chẳng hạn như những nhà khoa học), các nhà sản xuất và chính phủ nhằm đảm bảo với công chúng về độ an toàn cũng như ảnh hưởng tốt tới môi trường của những thực phẩm mới này. II.3.Cây trồng chuyển gen trên thế giới Các quốc gia trồng cây chuyển gen gồm có: Achentina, úc, Bungary, Canada, Trung Quốc, Pháp, Đức, Mexico, Rumani, Tây Ban Nha, Nam Phi, Urugoay và Mỹ... Chương III : Tổng kết Qua một số tài liệu đã đọc tôi có một số kết luận sau : Chúng ta có thể nhận thấy được cây chuyển gen đang chiếm một vị thế vô cùng quan trọng trong cuộc sống của con người . Có rất nhiều cuộc tranh cãi về cây chuyển gen nhưng chưa có một kết luận nào về nó . Và sự thật là nó vẫn đang được trồng và càng ngày cang nhiều hơn . Thấy được sự hiểu biết của mình về cây chuyển gen còn hạn chế , là sinh viên nên danh nhiều thời gian để đọc sách báo , tạp chí khoa hoc …để hiểu biết nhiều hơn . SVTH : Nguyễn Đồng Khởi – 0707438 Nguyễn Thị Kim Khuê – 0707074 Nguyễn Thị Thương – 0707069 Đặng Thị Phương Thuý – 0707051 Nhữ Văn Ngọc – 0707105 Trần Ngọc Trung – 0707104