Đề tài Phân tích ảnh hưởng của vật liệu PS( EPS) và PVC đến thực phẩm và môi trường

Đề tài:PHÂN TÍCH ẢNH HƯỞNG CỦA VẬT LIỆU PS( EPS) VÀ PVC ĐẾN THỰC PHẨM VÀ MÔI TRƯỜNG GVHD: Bùi Trần Nữ Thanh Việt I. BAO BÌ NHỰA PVC Nhựa PVC là gì? Tính chất : Bền với các hợp chất vô cơ, hữu cơ (trừ hydrocacbua thơm và hydrocacbua clo hoá) . Bền trong khoảng nhiệt độ 600C – 700C Có tính giòn, không mềm dẻo như nhựa PE. Chống thấm hơi nước kém, có khả năng trương nở trong nước Cấu tạo phân tử Ứng dụng của PVC Ảnh hưởng của PVC Đối với môi trường không khí: Khi đốt cháy PVC sản sinh ra các hợp chất khí cacbon, metan, clo và dioxin cực độc, gây ô nhiễm bầu khí quyển. Những hợp chất này tác động trực tiếp đến tầng ozon. Đối với môi trường đất: PVC rất khó phân hủy, thời gian dài sẽ tạo những bãi rác khổng lồ. PVC phân hủy sẽ làm ô nhiễm nguồn nước ngầm, làm cho môi trường đất bị trơ và cằn cỗi. Đối với môi trường nước: PVC sẽ làm tắc nghẽn các cống thoát nước, gây ngập lụt, tù đọng nước, là môi trường cho ruồi muỗi và mầm bệnh phát triển gây bệnh. Đối với thực phẩm: Ở nhiệt độ thường nếu đựng thực phẩm trong bao bì PVC sẽ xảy ra hiện tượng ‘thôi’ ảnh hưởng tới chất lượng và mùi lạ cho thực phẩm II. BAO BÌ PS (EPS) ỨNG DỤNG Ảnh hưởng của PS (EPS) đối với môi trường đất Theo EPA, Năm 1999, theo ước tính 300.000 tấn polystyrene (0,8 phần trăm tổng số chất thải) được xử lý tại bãi chôn lấp, xử lý với chi phí tổng cộng 30 triệu USD. PS (EPS) không phân hủy mà tự phá vỡ thành nhiều mảnh nhỏ hơn tích tụ trong đất gây ô nhiễm môi trừơng đất. Ảnh hưởng của PS tới môi trường nước Theo EPA, PS là nguồn rác thải ảnh hưởng tới hơn 260 loài động vật biển. Gây tắc nghẽn dòng chảy. Ảnh hưởng của nhựa PS đối với môi trường không khí Trong quá trình sản xuất PS, các chất khí kết hợp với nhau thành một chất gây ô nhiễm không khí nghiêm trọng. Ảnh hưởng của nhựa PS (EPS)đến thực phẩm Khi đựng thực phẩm nóng trong các hộp nhựa, các chất phụ gia, benzen và styrene sẽ nhiễm vào thực phẩm gây mùi lạ, là các chất nghi ngờ gây ung thư. Danh sách nhóm Nguyễn Thị Sáu Uông Thị Hiền Võ Huỳnh Phụng Hân Trịnh Thái Bình