Nông - Lâm - Ngư nghiệp - Bài 41: Bảo quản hạt, củ làm giống

Giáo án Tiết BÀI 41. BẢO QUẢN HẠT, CỦ LÀM GIỐNG I. Mục tiêu 1. Kiến thức Nêu được mục đích, phương pháp, quy trình bảo quản hạt, củ giống. 2. Kĩ năng - Rèn kỹ năng quan sát - Phân tích, tổng hợp 3. Thái độ - Hiểu rõ tầm quan trọng của công tác giấy trong sản xuất nông nghiệp. - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào thực tế. II. Phương pháp – phương tiện 1. Phương pháp - Hỏi đáp – tìm tòi - Thảo luận 2. Phương tiện SGK, PHT III. Tiến trình dạy học Ổn định lớp (1’) Kiểm tra bài cũ (5’) Dạy bài mới Đặt vấn đề: Các nông sản như hạt thóc, ngô, đậu tương hay các laọi củ như khoai tây, củ gừng...sau khi thu hoạch cần phải giữ lại 1 phần để làm giống. Làm thế nào để bảo quản tốt hạt và củ giống. Bài hôm nay chúng ta cùng nhau tìm hiểu. Thời gian Hoạt động thầy trò Cấu trúc nôi dung Hoạt động 1:Tổ chức thảo luận GV chia lớp thành 4 nhóm, phân công nội dung thảo luận cho các nhóm như sau: Nhóm 1 và 2: Bảo quản hạt làm giống. Nhóm 3 và 4: Bảo quản củ làm giống. Với mỗi nội dung cần thảo luận theo các ý sau: Mục đích bảo quản. Tiêu chuẩn. Các phương pháp bảo quản. Quy trình bảo quản. HS thảo luận và hoàn thành PHT trong 10p Hoạt động 2: Tổ chức trình bày GV tổ chức học sinh trình bày kết quả thảo luận theo trình tự: Bảo quản hạt giống Bảo quản củ giống HS trình bày kết quả, nhận xét, bổ sung GV nhận xét, bổ sung GV: Địa phương em thường bảo quản hạt giống theo hình thức nào? HS:.... GV: Khi thu hoạch hạt giống cần chú ý điều gì? HS:... GV: Theo em vì sao phải phân loại hạt giống? HS:... GV: Có những cách nào để làm khô hạt? Không làm khô hạt giống trước khi bảo quản có được không? HS:... GV: Nghiên cứu SGK em hãy cho biết hạt giống thường được bảo quản ở đâu? HS:.. GV: Theo em củ giống thường bảo quản ngắn hạn, trung hạn hay dài hạn ? Vì sao? HS:... GV: Theo em củ giống thường được bảo quản trong điều kiện nào? HS:... ( Điều kiện lạnh Gv: Em hãy cho biết vì sao phải loại bỏ củ sứt, vỡ? HS:... Gv: Nghiên cứu SGK em hãy cho biết có những phương pháp nào bảo quản củ giống? Ưu điểm và hạn chế của từng phương pháp HS:... BÀI 41. BẢO QUẢN HẠT, CỦ LÀM GIỐNG I. Bảo quản hạt giống 1. Mục đích bảo quản hạt giống - Giữ được độ nảy mầm của hạt . - Hạn chế tổn thất về số lượng, chất lượng hạt giống để tái sản xuất và góp phần duy trì tính đa dạng sinh học 2. Tiêu chuẩn hạt giống - Có chất lượng cao. - Thuần chủng. - Không bị sâu bệnh. 3. Các phương pháp bảo quản hạt giống - Cất giữ trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm, không khí bình thường. Hạt giống dùng cho vụ sau hay trong thời hạn nhỏ hơn 1 năm. - Bảo quản trong điều kiện lạnh: nhiệt độ 0oC, độ ẩm 35 – 40 %, sử dụng bảo quản trung hạn . - Bảo quản trong điều kiện lạnh đông, nhiệt độ10 oC, độ ẩm không khí 35 – 40 oC (Bảo quản dài hạn) 4. Quy trình bảo quản hạt giống Thu hoạch Tách hạt Phân loại và làm sạch Làm khô Xử lý bảo quản Đóng gói Bảo quản Sử dụng II. Bảo quản củ giống 1. Mục đích - Duy trì đặc tính ban đầu của củ. - Hạn chế tổ thất về số lượng và chất lượng hạt giống 2. Tiêu chuẩn củ giống - Có chất lượng cao - Đồng đều, không già quá, không non quá - Không bị sâu bệnh - Không bị lẫn với các giống khác - Còn nguyên vẹn - Khả năng nảy mầm cao 3. Phương pháp - Trong điều kiện bình thường. - Trong kho lạnh(T0: 00-50 C, ẩm độ: 85%-90%) - Nuôi cấy mô tế bào 4. Quy trình bảo quản củ giống Thu hoạch â Làm sạch, phân loại â Xử lý, phòng chống VSV â Xử lý ức chế nảy mầm â Bảo quản â Sử dụng Phiếu học tập Tên nhóm:... Lớp:... Nội dung Hạt giống Củ giống Mục đích Tiêu chuẩn Phương pháp Quy trình Tờ nguồn Nội dung Hạt giống Củ giống Mục đích - Giữ được độ nảy mầm của hạt - Hạn chế tổn thất về số lượng, chất lượng hạt giống để tái sản xuất và góp phần duy trì tính đa dạng sinh học - Duy trì đặc tính ban đầu của củ. - Hạn chế tổ thất về số lượng và chất lượng hạt giống Tiêu chuẩn - Có chất lượng cao. - Thuần chủng. - Không bị sâu bệnh - Có chất lượng cao - Đồng đều, không già non quá, - Không bị sâu bệnh - Không lẫn với các giống khác - Còn nguyên vẹn - Khả năng nảy mầm cao Phương pháp - Trong điều kiện bình thường. -Trong đk lạnh (T0: 00 C, ẩm độ: 35%-40%) - Trong đk lạnh đông (T0: -100C, ẩm độ: 35% - 40%) - Trong điều kiện bình thường. - Trong kho lạnh(T0: 00-50 C, ẩm độ: 85%-90%) - Nuôi cấy mô tế bào Quy trình Thu hoạch Tách hạt Phân loại và làm sạch Làm khô Xử lý bảo quản Đóng gói Bảo quản Sử dụng Thu hoạch â Làm sạch, phân loại â Xử lý, phòng chống VSV â Xử lý ức chế nảy mầm â Bảo quản â Sử dụng