• Xác định hàm lượng tinh bột bằng phương pháp hố họcXác định hàm lượng tinh bột bằng phương pháp hố học

    Tinh bột là thành phần chủ yếu của nhiều loại củ và hạt, việc xác định đúng sẽ giúp ta dự kiến chính xác lượng sản phẩm thu được cũng như tổn thất trong quá trình sản xuất. Phương pháp xác định hàm lượng tinh bột có nhiều nhưng có thể chia làm 3 nhóm: Phương pháp quang học: dựa vào khả năng làm quay mặt phẳng ánh sáng phân cực của tinh bột. Phươ...

    doc8 trang | Chia sẻ: maiphuongtt | Ngày: 11/06/2014 | Lượt xem: 4069 | Lượt tải: 2

  • Bài giảng Vật liệu kỹ thuật hóaBài giảng Vật liệu kỹ thuật hóa

    Trong lịch sửphát triển của xãhội loài người chúng ta đãsửdụng rất nhiều loại vật liệu khác nhau, với tính năng sửdụng của chúng càng ngày càng cao hơn. Đầu tiên là thời kỳđồđá, sau đótiến đến thời đại đồđồng, đồsắt.v .v. Cho đến ngày nay làmột loạt các loại vật liệu mới như : composit, ceramit, pôlyme. v.v. Các loại vật liệu này (đặc biệt ...

    pdf30 trang | Chia sẻ: maiphuongtt | Ngày: 11/06/2014 | Lượt xem: 1908 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Virgin Coconut OilĐề tài Virgin Coconut Oil

    Coconut oil is also known to be as one of the healthiest oils one can consume. Research has shown the various health benefits of coconut oil. Now-a-days, one can also see the rising popularity of virgin coconut oil. Virgin coconut oil is used in various ways and as an important ingredient in cosmetics to food supplements.

    ppt12 trang | Chia sẻ: maiphuongtt | Ngày: 11/06/2014 | Lượt xem: 1617 | Lượt tải: 1

  • Vị trí quỹ đạo và thủ tục phối hợp quỹ đạo vệ tinh địa tĩnhVị trí quỹ đạo và thủ tục phối hợp quỹ đạo vệ tinh địa tĩnh

    Vệtinh địa tĩnh là vệtinh có vịtrí cố định so với trái đất nằm trên mặt phẳng xích đạo. Đểcó được một vệtinh địa tĩnh cần có ba điều kiện: Vệtinh phải quay từ Đông sang Tây với vận tốc bằng vận tốc quay của trái đất xung quanh trục của nó; Quỹ đạo phải là hình tròn; Độnghiêng của quỹ đạo (so với mặt phẳng xích đạo) vệ tinh phải bằng 0. Chỉcó ...

    pdf7 trang | Chia sẻ: maiphuongtt | Ngày: 11/06/2014 | Lượt xem: 1735 | Lượt tải: 0

  • Bài giảng Vật liệu compoziteBài giảng Vật liệu compozite

    Vật liệu composite hay composite là vật liệu tổng hợp từ hai hay nhiều vật liệu khác nhau tạo lên vật liệu mới có tính năng hơn hẳn các vật liệu ban đầu, khi những vật liệu này làm việc riêng rẽ. Vật liệu Composite được cấu tạo từ các thành phần cốt nhằm đảm bảo cho Composite có được các đặc tính cơ học cần thiết và vật liệu nền đảm bảo cho các t...

    ppt30 trang | Chia sẻ: maiphuongtt | Ngày: 11/06/2014 | Lượt xem: 2263 | Lượt tải: 5

  • Ứng dụng truy cập trung gian/các cổng truy cậpỨng dụng truy cập trung gian/các cổng truy cập

    Truy cập trung gian hỗtrợthực hiện điều khiển cuộc gọi và báo hiệu. Các chức năng trung gian then chốt phải được điều hành, kiểm soát bao gồm: bí mật, an toàn và định tuyến bản tin, hiển thịbản tin và các tham sốcủa nó, bắc cầu và biến đổi thủtục, giám sát hiệu năng khai thác, bảo vệ, điều hành xửlý lỗi và tính cước. Mục tiêu truy cập trung...

    pdf16 trang | Chia sẻ: maiphuongtt | Ngày: 11/06/2014 | Lượt xem: 1517 | Lượt tải: 0

  • Cách mạng nano trong ứng dụng y sinh họcCách mạng nano trong ứng dụng y sinh học

    (H2N2)- Công nghệ nano đang phát triển với tốc độ chóng mặt và làm thay đổi diện mạo của các ngành khoa học. Đặc biệt, ngành công nghệ mới này đang tạo ra một cuộc cách mạng trong những ứng dụng y sinh học nhờ vào những khả năng giúp con người can thiệp tại kích thước nanomet (1nanomet bằng 1/triệu mm) bằng những vật liệu nano được sử dụng trong...

    pdf7 trang | Chia sẻ: maiphuongtt | Ngày: 11/06/2014 | Lượt xem: 1871 | Lượt tải: 3

  • Đề tài Ứng dụng của gluxit trong chế biến và bảo quản thực phẩmĐề tài Ứng dụng của gluxit trong chế biến và bảo quản thực phẩm

    - Gluxit là nhóm hợp chất hữu cơ khá phổ biến ở cả cơ thể động vật, thực vật và vi sinh vật. Các nguyên tố cấu tạo nên gluxit là C, H, O. Công thức cấu tạo của gluxit thường được biểu diễn dưới dạng CmH2nOn . Gluxit là hợp ẩm và là một số chất có vai trò cực kì quan trọng đối với đời sống con người. Nó cung cấp 60-70% nguồn năng lượng phục vụ cho ...

    ppt27 trang | Chia sẻ: maiphuongtt | Ngày: 11/06/2014 | Lượt xem: 2390 | Lượt tải: 3

  • Đề tài Ứng dụng các kiến thức về Gluxit trong công nghệ sản xuất thực phẩmĐề tài Ứng dụng các kiến thức về Gluxit trong công nghệ sản xuất thực phẩm

    GLUXIT ( HYDRATCACBON) • Tính chất và phân loại chung. • Một số phản ứng của gluxit. • Monosaccarit. • Oligosaccarit (polysaccarit loại 1). • Polysaccarit (polysaccarit loại 2). • ứng dụng trong công nghệ sản xuất thực phẩm

    pdf22 trang | Chia sẻ: maiphuongtt | Ngày: 11/06/2014 | Lượt xem: 2365 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Công nghệ sản xuất thuốc trừ sâu vi sinhĐề tài Công nghệ sản xuất thuốc trừ sâu vi sinh

    Nhiều thập kỷ qua, thuốc hóa học bảo vệ thực vật (BVTV) đã phát huy được tác dụng tích cực trong việc phòng trừ sâu bệnh, bảo vệ cây trồng, tuy nhiên nó cũng gây ra những tác dụng không mong muốn như ảnh hưởng xấu đến môi trường sống, ô nhiễm lương thực, thực phẩm, gây ngộ độc chết người. Do vậy, việc sử dụng các tác nhân sinh học như virut, vi khu...

    ppt45 trang | Chia sẻ: maiphuongtt | Ngày: 11/06/2014 | Lượt xem: 3555 | Lượt tải: 1