• Quy trình sản xuất sữa đặc có đường và sữa chuaQuy trình sản xuất sữa đặc có đường và sữa chua

    Phần 1 THÀNH PHẦN VÀ TÍNH CHẤT CỦA SỮA I. Giới thiệu: Sữa là chất lỏng sinh lý do các tuyến sữa tổng hợp được từ các hợp chất có trong máu,được tiết ra từ tuyến vú của động vật và là nguồn thức ăn để nuôi sống động vật non. Sữa có đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Những chất này có khả năng đồng hóa cao vì vậy từ lâu c...

    pdf64 trang | Chia sẻ: nguyenlinh90 | Ngày: 18/07/2019 | Lượt xem: 3 | Lượt tải: 0

  • Kỹ thuật tính toán trong công nghệ hóa họcKỹ thuật tính toán trong công nghệ hóa học

    Lời nói đầu Các bài toán công nghệ hóa học trong thực tế là rất phức tạp, chúng ta cần có công cụ hỗ trợ để giải nó. Thực tế có rất nhiều phần mền, tuy nhiên, trong cuốn sách này, chúng tôi muốn giới thiệu đến các sinh viên nghành công nghệ hóa một công cụ rất mạnh, đó là matlab . Mat lab là một công cụ toán học rất mạnh, ngoài ra nó còn hỗ trợ...

    doc125 trang | Chia sẻ: nguyenlinh90 | Ngày: 18/07/2019 | Lượt xem: 3 | Lượt tải: 0

  • Xử lý giấyXử lý giấy

    MỞ ĐẦU Giấy là một sản phẩm của nền văn minh nhân loại với lịch sử lâu đời hàng nghìn năm. Từ thời cổ đại, người Ai Cập đã biết làm ra giấy từ sợi của cây papyrus mọc bên bờ sông Nil. Lúc đầu phương pháp sản xuất giấy khá đơn giản: người ta nghiền ướt các nguyên liệu từ sợi thực vật (như gỗ, tre, nứa.) thành bột nhão rồi trải ra từng lớp mỏng ...

    pdf8 trang | Chia sẻ: nguyenlinh90 | Ngày: 18/07/2019 | Lượt xem: 3 | Lượt tải: 0

  • Tái chế giấy ở các nước trong khu vực và ở Việt NamTái chế giấy ở các nước trong khu vực và ở Việt Nam

    Tiết kiệm năng lượng Về mặt năng lượng thuần túy - Sản xuất giấy tái chế (từ giấy đã qua sử dụng làm từ bột hóa) dùng năng lượng mua ngoài nhiều hơn một chút so với sản xuất giấy từ gỗ (sản xuất bột  sản xuất giấy) vì các chất thải trong quá trình sản xuất bột sẽ được đốt thu hồi hóa chất và nhiệt (nhiệt này dùng lại cho quá trình sản xuất bộ...

    pdf11 trang | Chia sẻ: nguyenlinh90 | Ngày: 18/07/2019 | Lượt xem: 24 | Lượt tải: 2

  • Sử dụng rơm làm nguyên liệu cho công nghiệp giấy theo phương pháp hóa-cơ kết hợp tách ligninSử dụng rơm làm nguyên liệu cho công nghiệp giấy theo phương pháp hóa-cơ kết hợp tách lignin

    Rơm có thể được sử dụng làm bao bì có tính chất cơ lý cao theo phương pháp hoá cơ . Kết quả thực nghiệm cho thấy sử dụng phương pháp nấu soda sẽ cho chất lượng bột tốt hơn phương pháp sulfit . Hiệu suất bột soda đạt trong khoảng 48-62% khi hàm lượng NaOH thay đổi từ 5-15 %. Mẫu bột được chuẩn bị để đạt độ nghiền 50-650SR, bột sẽ có độ kháng đứt ...

    pdf4 trang | Chia sẻ: nguyenlinh90 | Ngày: 18/07/2019 | Lượt xem: 23 | Lượt tải: 0

  • Bài giảng Thực hành công nghệ chế sữa (hệ đại học)Bài giảng Thực hành công nghệ chế sữa (hệ đại học)

    GIỚI THIỆU HỌC PHẦN 1. Mục tiêu Sau khi học xong học phần này, sinh viên có khả năng: - Trình bày được các quá trình cơ bản ứng dụng trong thực hành công nghệ chế biến sữa. - Trình bày được các qui trình thực hành công nghệ chế biến sữa. - Có khả năng chuẩn bị dụng cụ, tính toán, dự trù nguyên vật liệu để sản xuất các sản phẩm theo qui trình. ...

    pdf41 trang | Chia sẻ: nguyenlinh90 | Ngày: 18/07/2019 | Lượt xem: 17 | Lượt tải: 0

  • Kỹ thuật sẵn có tốt nhất – áp dụng cho ngành sản xuất bột giấy và giấyKỹ thuật sẵn có tốt nhất – áp dụng cho ngành sản xuất bột giấy và giấy

    NỘI DUNG CHÍNH - TỔNG QUAN VỀ KỸ THUẬT SẴN CÓ TỐT NHẤT (BAT) - ÁP DỤNG BAT TẠI NHÀ MÁY SẢN XUẤT GIẤY/BỘT GIẤY - CÔNG NGHỆ SẴN CÓ TỐT NHẤT TRONG NGÀNH SẢN XUẤT GIẤY VÀ BỘT GIẤY - MỨC PHÁT THẢI KHI ÁP DỤNG BAT - GIÁM SÁT

    pdf81 trang | Chia sẻ: nguyenlinh90 | Ngày: 18/07/2019 | Lượt xem: 17 | Lượt tải: 0

  • Bao bì giấyBao bì giấy

    Nhờ sự phát triển mạnh của các ngành khoa học - kỹ thuật làm cho : - Công nghiệp đồ hộp được cơ khí hóa, tự động hóa ở nhiều dây chuyền sản xất - Tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm - Thời gian cất giữ được lâu hơn

    pdf56 trang | Chia sẻ: nguyenlinh90 | Ngày: 18/07/2019 | Lượt xem: 18 | Lượt tải: 0

  • Tích hợp giáo dục kiến thức liên mônTích hợp giáo dục kiến thức liên môn

    . Khái niệm Ngoại lực là lực có nguồn gốc từ bên ngoài trên bề mặt TĐ. 2. Nguyên nhân hình thành Do nguồn năng lượng của bức xạ MT Do tác động của: Khí hậu: nhiệt độ, gió, mưẵ Các dạng nước: nước chảy, nước ngầm, băng hà, sóng biển Sinh vật: động vật, thực vật Con người.

    ppt21 trang | Chia sẻ: tranhoai21 | Ngày: 07/03/2016 | Lượt xem: 778 | Lượt tải: 0

  • Sản xuất sạch hơn trong công nghiệpSản xuất sạch hơn trong công nghiệp

    Tiếp cận và khái niệm SXSH 2. Lợi ích của SXSH 3. Các nguyên tắc thực hiện SXSH 4. Các kỹ thuật thực hiện SXSH 5. Tóm tắt các bước thực hiện SXSH trong doanh nghiệp 6. Việc áp dụng SXSH tại Việt Nam 1.

    pdfChia sẻ: tranhoai21 | Ngày: 07/03/2016 | Lượt xem: 787 | Lượt tải: 4