Tổng hợp tất cả tài liệu, ebook, giáo trình Kỹ Thuật - Công Nghệ chọn lọc và hay nhất.
Thông tin vệtinh đã đã trởthành một phương tiên thông tin rất phổbiến và đa dạng. Nó thểhiện từcác chảo anten truyền hình gia đình cho đến các hệthông thống tin toàn cầu truyền các khối lượng sốliệu và lưu lượng thoại lớn cùng với các chương trình truyền hình. Vì một vệtinh có thểphủsóng cho một vùng rộng lớn trến trái đất, nên một bộphát đáp...
131 trang | Chia sẻ: franklove | Ngày: 25/07/2013 | Lượt xem: 2343 | Lượt tải: 2
Các công nghệ đa truy nhập là nền tảng của các hệthống thông tin đa truy nhập vô tuyến nói chung và thông tin di động nói riêng. Các công nghệnày cho phép các hệthống đa truy nhập vô tuyến phân bổtài nguyên vô tuyến một cách hiệu suất cho các người sửdụng. Tuỳthuộc vào việc sửdụng tài nguyên vô tuyến đểphân bổcho các người sửdụng mà các công ...
154 trang | Chia sẻ: franklove | Ngày: 25/07/2013 | Lượt xem: 2056 | Lượt tải: 2
Thếkỷ21 là thếkỷcủa công nghệthông tin. Sựbùng nổcủa các loại hình dịch vụthông tin, đặc biệt là sựphát triển nhanh chóng của Internet và World Wide Web làm gia tăng không ngừng nhu cầu vềdung lượng mạng. Ðiều này đòi hỏi phải xây dựng và phát triển các mạng quang mới dung lượng cao. Công nghệghép kênh theo bước sóng quang (DWDM) là một giải ...
216 trang | Chia sẻ: franklove | Ngày: 25/07/2013 | Lượt xem: 2348 | Lượt tải: 2
Phương pháp đo tương quan: dùng để đo các quá trình phức tạp, khi không thể thiết lập một quan hệ hàm số nào giữa các đại lượng của một quá trình nghiên cứu. - Phép đo tương quan được thực hiện bằng cách xác định khoảng thời gian và kết quả của một số thuật toán có khả năng định được trị số của đại lượng thích hợp. VD: đo tín hiệu đầu vào và đầu ...
93 trang | Chia sẻ: franklove | Ngày: 25/07/2013 | Lượt xem: 2733 | Lượt tải: 5
Bài giảng chương 7: Các thiết bị nhiệt Quá trình đun nóng, chần, hấp, làm héo được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm có thể với mục đích sau: - Mục đích chuẩn bị: + đun nóng xirô trước khi cô đặc để tăng cường quá trình bốc hơi . + đun nóng sản phẩm trước khi vào hộp ghép nắp. + Chần các loại quả để dễ bóc vỏ.
45 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 24/07/2013 | Lượt xem: 11621 | Lượt tải: 5
Phần lớn các sản phẩm thực phẩm dạng lỏng và có vị đều được chứa trong bao bì thủy tinh như : Nước quả, nước khoáng, nước ngọt, s ữa, rượu vang, rượu mùi, bia v.v. - Bao bì thủy tinh chủ yếu được sử dụng nhiều lần. Vì vậy các máy để rửa bao bì sản phẩm lỏng nhằm mục đích: + Rửa tất cả các cặn bẩn như đường, đạm, axit hữu cơ, các chất khoáng v.v...
10 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 24/07/2013 | Lượt xem: 3045 | Lượt tải: 1
Trong các nhà máy thực phẩm, quá trình định lượng nguyên liệu, định lượng vật liệu bổ sung và thành phẩm có ý nghĩa lớn để đảm bảo năng suất và hiệu suất sản xuất cũng như mọi chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm. đối tượng định lượng rất đa dạng và phong phú như: dạng rời, lỏng ít nhớt, lỏng nhớt, đậm đặc, dẻo, nhão, quánh. Do đó, tùy theo cấu tạo và ...
20 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 24/07/2013 | Lượt xem: 6195 | Lượt tải: 1
Ép là quá trình tác động lực cơ học lên vật liệu làm vật liệu bị biến dạng nhằm mục đích:. - Phân chia pha lỏng rắn trong vật liệu. - định hình - Biến dạng vật liệu
11 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 24/07/2013 | Lượt xem: 8770 | Lượt tải: 1
1.1.1. Nồng độ phần trăm khối lượng - C (%): biểu diễn số gam chất tan có trong 100 gam dung dịch 100mm% Cddct× =Với:mct- số gam chất tan (g)mdd - số gam dung dịch (g)C% - nồng độ phần trăm của dung dịch
69 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 23/07/2013 | Lượt xem: 7313 | Lượt tải: 1
Nước mắm là một loại nước chấm quen thuộc được ưa chuộng nhất ở nước ta và không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày.Nước mắm có giá trị dinh dưỡng cao (trong nước mắm có chứa 13 loại acid amin, vitamin B, khoảng 1 – 5 microgram vitamin B12), hấp dẫn người ăn bởi hương vị đậm đà,đặc trưng mà không một loại sản phẩm nào khác có thể thay thế được.
47 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 23/07/2013 | Lượt xem: 2043 | Lượt tải: 5