TimTaiLieu.vn - Tài liệu, ebook, giáo trình, đồ án, luận văn

1.Trình bày được cấu tạo, phân loại acid amin 2.Trình bày được các liên kết trong phân tử protein, các bậc cấu trúc của protein 3.Trình bày được tính chất lý hóa của protein và ứng dụng 4.Trình bày được vai trò sinh học của protein

34 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1897 | Lượt tải: 1

Khái niệm: Phản ứng oxy hóa khử là phản ứng trong đó có sự trao đổi electron giữa các nguyên tử của những nguyên tố tham gia phản ứng làm thay đổi số oxy hóa các nguyên tố. - Quá trình cho electron gọi là quá trình oxy hóa, chất cho electron gọi là chất khử (chất bị oxy hóa).

7 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 2022 | Lượt tải: 0

Chú ý ở đây lập luận gần đúng, vì khi cho ion lạ vào thì độ tan thay đổi, do đó không dựa trên tích số tan mà dựa trên tích số ion thực tế.

6 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1771 | Lượt tải: 0

- Động hóa học nghiên cứu tốc độ, cơ chế, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hóa học: t0, bản chất, xúc tác - Hệ số tỉ lượng của các phản ứng hóa học: (nói rồi ? nhắc lại)

7 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1957 | Lượt tải: 0

Dựa vào nguyên lý hai nghiên cứu sự liên hệ giữa lượng nhiệt mà hệ thu vào với công mà hệ thực hiện khi chuyển từ nhiệt độ cao đến nhiệt độ thấp, người ta đưa ra khái niệm entropi. Entropi cũng như U, H, là đại lượng xác định trạng thái của hệ. Trong quá trình mà hệ thực hiện, lượng nhiệt thoát ra hay thu vào dùng để làm biến thiên entropi

6 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1784 | Lượt tải: 0

- Nhiệt động học là sự nghiên cứu về sự chuyển biến tương hổ giữa các dạng năng lượng khác nhau và nó dựa trên cơ sở hai nguyên lý sau: Nguyên lý 1: (Tương tự định luật bảo toàn năng lượng) Năng lượng không tự nhiên sinh ra hay mất đi mà nó chỉ chuyển từ dạng này sang dạng khác. Nguyên lý 2: Nhiệt chỉ chuyển từ nơi có nhiệt độ cao hơn đến nơ...

6 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1960 | Lượt tải: 0

+ Chu kỳ 4, 5 có 18 nguyên tố (8 nguyên tố phân nhóm chính, 10 nguyên tố phân nhóm phụ hay nguyên tố chuyển tiếp). + Chu kỳ 6 có 32 nguyên tố (8 nguyên tố phân nhóm chính, 10 nguyên tố phân nhóm phụ và 14 nguyên tố họ lantanit.

14 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1922 | Lượt tải: 1

1. Nguyên tử Nguyên tử là phần tử nhỏ nhất của một nguyên tố hoá học, không thể phân chia nhỏ hơn được nữa về mặt hoá học. Trong các phản ứng hoá học, nguyên tử không thay đổi. 2. Phân tử Phân tử là tập hợp nhóm các nguyên tử (có thể cùng hoặc khác loại). Các nguyên tử liên kết với nhau trong phân tử theo những kiểu liên kết khác nhau

10 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1770 | Lượt tải: 0

Năm 1916, nhà khoa học Mỹ G.Lewis khi xem xét các liên kết hóa học theo quan điểm truyền thống (thuyết electron) đã đưa ra khái niệm liên kết cộng hóa trị để chỉ nhiều trường hợp liên kết hình thành bằng cách nguyên tử đưa ra các electron hóa trị của mình để tạo thành một, hai hay ba cặp electron chung giữa hai nguyên tử.Quan điểm của Lewis đã nêu ...

15 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 4831 | Lượt tải: 4

Phương pháp phân tích chuẩn độ là phương pháp hóa học định lượng, dựa trên sự đo thể tích dung dịch thuốc thử có nồng độ đã biết phản ứng với một thể tích xác định dung dịch của chất có nồng độ chưa biết cần xác định. Cách xác định nồng độ của dung dịch đó gọi là sự chuẩn độ.

9 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1684 | Lượt tải: 0