• Đề tài Quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm thủy sản đông lạnhĐề tài Quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm thủy sản đông lạnh

    Việt Nam có điều kiện rất thuận lợi để phát triển ngành thuỷ sản với bờ biển dài và khí hậu nhiệt đới gió mùa đã góp phần tạo nên nguồn nguyên liệu thuỷ hải sản rất phong phú ở nước ta.Thủy sản Vịêt Nam rất đa dạng với khoảng 2000 loài cá trong đó có 40 loài có giá trị kinh tế, trên 70 loài tôm, khoảng 32 loài có giá trị kinh tế, mực có khoảng100 l...

    doc119 trang | Chia sẻ: nhungnt | Ngày: 19/11/2012 | Lượt xem: 7240 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Công nghệ chế biến rau, quả, sữa, thịt tại công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Bắc GiangĐề tài Công nghệ chế biến rau, quả, sữa, thịt tại công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Bắc Giang

    Phần 1: Giới thiệu công ty CPTPXK Bắc Giang 1.1.Tên giao dịch4 1.2.Năng lực sản xuất 4 1.3.Các mặt hàng kinh doanh 4 1.4.Thị trường 5 1.5.Chiến lược sản xuất kinh doanh 5 Phần 2: Một số sản phẩm của công ty CPTPXK Bắc Giang 2.1. Đồ hộp rau quả 7 2.2. Rau quả đông lạnh8 2.3. Nước ép quả10 Phần 3: Quy trình sản xuất cùi vải đông lạnh IQF 3...

    doc51 trang | Chia sẻ: nhungnt | Ngày: 19/11/2012 | Lượt xem: 4483 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Giáo dục bảo vệ và phát triển bền vững môi trường cho học sinh trung học phổ thôngĐề tài Giáo dục bảo vệ và phát triển bền vững môi trường cho học sinh trung học phổ thông

    - Môi trường bao gồm các yếu tố tự nhiên và yếu tố vật chất nhân tạo quan hệ mật thiết với nhau bao quanh con người có ảnh hưởng tới đời sống, sản xuất, sự tồn tại, phát triển của con người và thiên nhiên”. Trong những năm gần đây, vấn đề ô nhiễm môi trường luôn là mối quan tâm của toàn xã hội.Nghiên cứu cho thấy, rất nhiều người dân quan tâm đến v...

    doc25 trang | Chia sẻ: nhungnt | Ngày: 19/11/2012 | Lượt xem: 2355 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Sản xuất bánh tráng truyền thống ở tỉnh Bình ThuậnĐề tài Sản xuất bánh tráng truyền thống ở tỉnh Bình Thuận

    Bánh tráng miền Trung, nhất là ở Phan Rang khác với bánh tráng ở miền Nam. Bánh tráng miền Nam là loại bánh tráng ăn chơi. Còn bánh tráng ở miền Trung nghèo khó mới chính là bánh tráng ăn thiệt, ăn no. Chính vì thế mà cái bánh tráng miền Trung bao giờ cũng dày dặn chứ không mỏng mảnh như bánh tráng miền Nam. Và cũng chính vì thế mà nhóm chúng em xi...

    doc13 trang | Chia sẻ: nhungnt | Ngày: 19/11/2012 | Lượt xem: 2401 | Lượt tải: 4

  • Đề tài Công nghệ sản xuất bia tại công ty bia sài gòn đồng naiĐề tài Công nghệ sản xuất bia tại công ty bia sài gòn đồng nai

    Bia là một trong những thức uống lâu đời nhất mà loài người đã tạo ra, có niên đại ít nhất là từ thiên niên kỷ thứ V trước Công Nguyên, được ghi chép lại trong các thư tịch cổ đại của Ai cập và Lưỡng Hà. Nói một cách tổng thế Bia là thức uống có cồn được sản xuất bằng quá trình lên men Đường lơ lửng trong môi trường lỏng và không được chưng cất sa...

    doc31 trang | Chia sẻ: nhungnt | Ngày: 19/11/2012 | Lượt xem: 3177 | Lượt tải: 5

  • Đề tài Tính toán thiết kế hệ thống xử lý bụi bằng cyclon kết hợp lọc bụi tay áoĐề tài Tính toán thiết kế hệ thống xử lý bụi bằng cyclon kết hợp lọc bụi tay áo

    Nhận xét của giáo viên3 CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CYCLON VÀ LỌC BỤI TAY ÁO4 I.TỔNG QUAN VỀ CYCLON4 1.Thiết bị lắng bụi kiểu quán tính4 2.Cyclon4 3.Ưu nhược điểm của cyclon7 II.TỔNG QUAN VỀ LỌC BỤI TAY ÁO7 1.Giới thiệu7 2.Nguyên lý hoạt động8 CHƯƠNG II: TÍNH TOÀN THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ BỤI CÔNG SUẤT 100 m2/phút, C=650 mg/m3N9 I.CÁC THÔNG SỐ ...

    docx13 trang | Chia sẻ: nhungnt | Ngày: 19/11/2012 | Lượt xem: 9114 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Tìm nhiểu về BiogasĐề tài Tìm nhiểu về Biogas

    Vấn đề rác thải nông nghiệp ở nông thôn nói chung và rác thải chăn nuôi nói riêng hiện đang là một vấn đề đáng lo ngại của ngành nông nghiệp hiện nay, do vậy việc giải quyết vấn đề này vẫn còn đang là một bài toán khó. Ngành chăn nuôi thế giới hiện chiếm 70% diện tích đất nông nghiệp và 30% diện tích đất tự nhiên (không kể diện tích đất bị băng ba...

    doc16 trang | Chia sẻ: nhungnt | Ngày: 19/11/2012 | Lượt xem: 3657 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Ô nhiễm môi trường đất do nhiễm phènĐề tài Ô nhiễm môi trường đất do nhiễm phèn

    Ô nhiễm môi trường đang là mối đe dọa của tất cả loài người chúng ta. Có thể nói rằng ‘Bà mẹ thiên nhiên đang kêu cứu chúng ta, muốn chúng ta hãy có những hành động tốt để cứu lấy môi trường chúng ta đang sống.Và để tìm ra biên pháp tốt nhằm bảo vệ và cứu lấy môi trường trước hết chúng ta phải tìm ra nguyên nhân gây ra ô nhiễm môi trường. Có rất nh...

    docx33 trang | Chia sẻ: nhungnt | Ngày: 19/11/2012 | Lượt xem: 5019 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Điều kiện cân bằng, điều kiện tự diễn biến của các quá trình hoá học theo quan điểm của nhiệt động học. áp dụng cho quá trình tổng hợp nh3 trong công nghiệpĐề tài Điều kiện cân bằng, điều kiện tự diễn biến của các quá trình hoá học theo quan điểm của nhiệt động học. áp dụng cho quá trình tổng hợp nh3 trong công nghiệp

    Như chúng ta đã biết, một hệ cô lập không tương tác với bên ngoài, nếu chưa ở vào trạng thái cân bằng thì theo thời gian sớm hay muộn bao giờ cũng tự đi tới trạng thái cân bằng nhiệt động. Mặt khác trong những nhiệm vụ cơ bản của nhiệt động lực hoá học là giải quyết các câu hỏi: Trong những điều kiện nào, một phản ứng hoá học nào đó có thể tự diễn...

    doc15 trang | Chia sẻ: nhungnt | Ngày: 19/11/2012 | Lượt xem: 3114 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây hư hỏng và giảm chất lượng nguyên liệu – sản phẩm thực phẩmĐề tài Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây hư hỏng và giảm chất lượng nguyên liệu – sản phẩm thực phẩm

    Khi lưu trữ sản phẩm thực phẩm nói chung sau quá trình thu hái và giết mổ ở điều kiện môi trường khí quyển bình thường, chất lượng của chúng sẽ giảm dần và dẫn đến hư hỏng hoàn toàn. Có 2 nguyên nhân cơ bản dẫn đến giảm chất lượng và hư hỏng sản phẩm thực phẩm: đó là do hoạt động sinh lý, sinh hóa của nguyên liệu sống và do hoạt động của vi sinh vậ...

    doc23 trang | Chia sẻ: nhungnt | Ngày: 19/11/2012 | Lượt xem: 4331 | Lượt tải: 1