TimTaiLieu.vn - Tài liệu, ebook, giáo trình, đồ án, luận văn

Lentinus edodes, belongs to the family of Tricholomataceae, is fa-mous for its high nutritional value and medicinal properties like anticancer, antidiabetic, hypotensive, antinociceptive, anti-inflam-matory, hypocholesterolemic (Wasser, 2005; Carbonero et al., 2008). Also, it is important nutritionally because of its higher pro-tein, dietary fibe...

8 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 19/12/2012 | Lượt xem: 1988 | Lượt tải: 0

Shiitake (Lentinus edodes) mushroom is highly perishable and tends to lose quality immediately after harvest. Its shelf life is short because of its high respiration rate, tendency to turn brown and having no physical protection to avoid water loss or microbial at-tack (Simón, González-Fandos, & Tobar, 2005). Bacteria, moulds, enzymatic activit...

7 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 19/12/2012 | Lượt xem: 2055 | Lượt tải: 0

M (Effective Microorganism) là chế phẩm sinh học bao gồm 87 loại vi sinh vật khác nhau, trong đó có 5 nhóm chính:Vi khuẩn lên men lactic, lên men rượu, vi khuẩn quang hợp,xạ khuẩn và nấm men. Năm nhóm vi khuẩn này có khả năng tạo ra một số axit amin t ự do, axit hữu cơ, vitamin hòa tan trong nước, kháng sinh và các hormon tự nhiên. Khi các ...

7 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 19/12/2012 | Lượt xem: 2265 | Lượt tải: 2

Trong những năm gần đây, tình hình chăn nuôi lợn trong cả nước có những chuyển biến đáng kể. Xu hướng tiêu dùng ngày càng đòi hỏi sản phẩm thịt lợn cóchất lượng cao và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đã thúc đầy người chăn nuôi phát triển sử dụng các giống lợn ngoại, lợn lai ngoại x ngoại để tạo ra lợn nuôi thịt có chất lượng cao. Các ...

7 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 19/12/2012 | Lượt xem: 2905 | Lượt tải: 3

Cỏ khô và thức ăn(TĂ)thô xanh ở các nước nhiệt đới cũng như ở nước ta thường giàu xơ (269-372 g/kg vật chất khô (VCK) ), tỷ lệ tiêu hoá thấp hơn 10-15 % so với cùng loại cỏ trồng ở ôn đới (Buxton and Fales, 1994), và nghèo chất dinh dưỡng, nhất là dinh dưỡng protêin, khoáng, vitamin và kể cả năng lượng. Trong các loại cỏ thu hoạch muộn, hoặc...

8 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 19/12/2012 | Lượt xem: 2694 | Lượt tải: 0

Ngày nay cùng với việc phát triển chăn nuôi các giống gia cầm có năng suất cao như gà chuyên thịt, chuy ên trứng, việc nghiên cứu chọn lọc các giống quý,đặc sản cũng đã bắt đầu triển khai và nuôi thử nghiệm. Chăn nuôi giống gà xương đen, thịt đen là một trong các hướng đi như vậy. Gà H’mông là giống gà nội của Việt Nam thuộc nhóm gà da đen, ...

8 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 19/12/2012 | Lượt xem: 2474 | Lượt tải: 5

Chăn nuôi lợn ở nước ta đã và đang là một ngành chăn nuôi chủ yếu trong cơ cấu chăn nuôi. Việc nâng cao chất lượng đàn giống và phổ biến giống mới đồng thời làm tươi máu những đàn giống hiện có là một khâu vô cùng quan trọng trong chăn nuôi lợn.Đông lạnh tinh dịch lợn là một kỹ thuật có ý nghĩa kinh tế nhằm khai thác tiềm năng di truyền của ...

6 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 19/12/2012 | Lượt xem: 1992 | Lượt tải: 0

Hiện nay, số lượng thỏ ở nước ta vào khoảng 6,45 triệu con, phân bố đều trên cả ba miền đất nước và sản lượng thịt thỏ sản xuất ra năm 2005 là 2.516 tấn và năm 2006 là 2.635 tấn (Đinh Văn Bình, 2002). Thỏ là loại gia súc có khả năng sinh sản nhanh và nhiều. Thỏ cái rất mắn đẻ, mỗi năm trung bình đẻ khoảng 5 lứa, một thỏ cái có thể cho từ 35 ...

6 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 19/12/2012 | Lượt xem: 2336 | Lượt tải: 0

Trongchăn nuôi gia cầm, những bệnh đường tiêu hóa liên quan đến các vi sinh vật (VSV) có hại là một trong những nguyên nhân cơbản làm giảm năng suất, hiệu quả chăn nuôi và nhiễm mầm bệnh nguy hại cho sức khoẻ của con người (Patterson và cs, 2003). Trong nửa cuối thế kỷ 20, kháng sinh liều thấp được sử dụng rất phổ biến để bổ sung vào thức ...

9 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 19/12/2012 | Lượt xem: 3350 | Lượt tải: 3

Trong giai đoạn cai sữa, lợn con cùng một lúcchịu tác động bởi nhiều stress: Stress dinh dưỡng (do thay đổi thức ăn); stress sinh lý (do thay đổi môi trường sống và tập tính)…vv (Fraser và cs, 1998; Nabuurs, 1998; Cromwell, 2002; Kiarie và cs, 2007). Hậu quả là giảm sức tiêu thụ thức ăn, giảm chiều cao lông nhung, tăng độ sâu của hốc niêm mạc...

8 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 19/12/2012 | Lượt xem: 2636 | Lượt tải: 2