TimTaiLieu.vn - Tài liệu, ebook, giáo trình, đồ án, luận văn

Nhắc lại các tính chất của môi trường rỗng (đá) và của chất lưu (khí, dầu và nước). Thiết lập phương trình cân bằng vật chất (PTCBVC) tổng quát của các loại vỉa dầu khí(khímột pha, khí ngưng tụ, dầu chưa bão hoà và dầu bão hoà). Áp dụng phương pháp cân bằng vật chất và phương pháp thểtích đểtính toán các thông sốcủa vỉa. Tính toán lượ...

442 trang | Chia sẻ: tranhoai21 | Ngày: 07/03/2016 | Lượt xem: 1824 | Lượt tải: 1

Nguyên liệu Nấu nguyên liệu Đường hóa dịch cháo Lên men dịch đường Chưng cất và tinh chế công etylic Thành phẩm II.2. Nguyên liệu: Để sản xuất cồn etylic, về nguyên tắc ta có thể dùng bất kỳ nguyên liệu nào chứa đường hoặc polysaccarit nhưng sau thủy phân sẽ biến thành đường lên men được. Do đó ta có thể dùng nguyên liệu giầu xenluloza để th...

26 trang | Chia sẻ: tranhoai21 | Ngày: 07/03/2016 | Lượt xem: 4949 | Lượt tải: 1

Chất phụ gia thực phẩm là những chất, hợp chất hóa học được đưa vào trong quá trình chế biến, đóng gói, BQTP nhằm làm tăng chất lượng thực phẩm hoặc để bảo toàn chất lượng thực phẩm mà không làm thực phẩm mất an toàn. - Kỹ thuật sử dụng các chất phụ gia thực phẩm ngày càng được hoàn thiện và càng đa dạng hóa. - Hiện nay có đến 2500 chấ...

50 trang | Chia sẻ: tranhoai21 | Ngày: 07/03/2016 | Lượt xem: 1806 | Lượt tải: 2

An toàn vệ sinh thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm cũng như vật liệu bao bì, vật chứa đựng thực phẩm cũng là 1 phần quan trọng đối với tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

13 trang | Chia sẻ: tranhoai21 | Ngày: 07/03/2016 | Lượt xem: 2028 | Lượt tải: 2

Phối hợp vật liệu và những lớp kết dính trung gian: - Theo lý thuyết thì có thể phối hợp mọi loại vật liệu nhựa với nhau trong mọi cấu trúc, nhưng thực tế có nhiều loại nhựa không thể kết dính với nhau  cần lớp kết dính trung gian. - Chỉ vài loại nhựa trong 20 loại vật liệu có thể kết dính với nhau khi nâng nhiệt độ lên cao mà không ...

10 trang | Chia sẻ: tranhoai21 | Ngày: 07/03/2016 | Lượt xem: 2303 | Lượt tải: 0

Nguyên liệu sản xuất plastic là nguồn (hydrocacbon) HC từ dầu mỏ. - Bao bì plastic thường không mùi, không vị, có loại có thể đạt đô mềm dẻo, nhưng cũng có loại đạt độ cứng vững chắc, chống va chạm cơ học, chống thấm hơi, khí. - Có loại trong suốt, hoặc cũng có loại mờ đục. - In ấn dễ dàng, đạt được độ mỹ quan theo yêu cầu. - Đặc điểm n...

10 trang | Chia sẻ: tranhoai21 | Ngày: 07/03/2016 | Lượt xem: 2898 | Lượt tải: 0

SỰ PHÁT TRIỂN CỦA BAO BÌ KIM LOẠI: - Bao bì KL được phát triển thành ngành CN vào thế kỷ 19 và phát triển mạnh vào đầu thế kỷ 20. - Giúp bảo quản TP trong thời gian dài từ 2 – 3 năm. - Ngày nay trên thế giới công nghệ đồ hộp không còn phát triển mạnh vì càng ngày người ta càng thích ăn thực phẩm tươi, vừa chế biến

25 trang | Chia sẻ: tranhoai21 | Ngày: 07/03/2016 | Lượt xem: 2428 | Lượt tải: 4

ĐẶC TÍNH CHUNG CỦA THỦY TINH 6.1.1 Đặc tính chung: Bao bì thủy tinh gồm những chai, lọ bằng thủy tinh silicat để chứa đựng thực phẩm. Vật liệu chế tạo ra chúng thường tồn tại dưới dạng: - Dạng khí. - Dạng rắn tinh thể. - Vật thể rắn vô định hình.

15 trang | Chia sẻ: tranhoai21 | Ngày: 07/03/2016 | Lượt xem: 4793 | Lượt tải: 0

Từ cổ xưa người ta đã dùng gỗ làm vật liệu để đóng kiện với số lượng hàng hóa lớn để vận chuyển. Lúc đó, số lượng hàng hóa được vận chuyển thương mại còn thấp, gỗ được tiêu dùng với số lượng không cao, chưa gây thiệt hại cho rừng và chưa ảnh hưởng lớn đến môi trường. - Thương mại ngày càng phát triển, nhu cầu về bao bì vận chuyển ngày ...

26 trang | Chia sẻ: tranhoai21 | Ngày: 07/03/2016 | Lượt xem: 2699 | Lượt tải: 1

MSMV được phát minh vào năm 1949 bởi N. Jwod Landa tại Mỹ. 1960, tiểu bang Sylvania đã áp dụng MSMV vào việc kiểm soát các toa xe lửa, đáp ứng thời kỳ phát triển của kỹ thuật điện tử và thông tin. - Vào năm 1970, Ủy ban Thực phẩm Mỹ đã ứng dụng MSMV đầu tiên vào việc mua, bán, phân phối, kiểm tra hàng hóa thực phẩm mang lại hiệu quả ki...

38 trang | Chia sẻ: tranhoai21 | Ngày: 07/03/2016 | Lượt xem: 1762 | Lượt tải: 1