Tổng hợp tất cả tài liệu, ebook, giáo trình Kỹ Thuật - Công Nghệ chọn lọc và hay nhất.
Quá trình xử lý sinh học thường theo sau quá trình xử lý cơ học để loại bỏ các chất hữu cơ trong nước thải nhờ hoạt động của các vi khuẩn. Tùy theo nhóm vi khuẩn sử dụng là hiếu khí hay yếm khí mà người ta thiết kế các công trình khác nhau. nhưng với điều kiện trong nước thải không chứa các chất độc với vi sinh vật .
26 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 11/03/2014 | Lượt xem: 4632 | Lượt tải: 1
Thếnào là vi sinh vật học? VI SINH VẬT HỌC là môn khoa học nghiên cứu về các vi sinh vật vô cùng nhỏ bé đến mức chỉ có thể thấy được chúng dưới kính hiển vi quang học hay kính hiển vi điện tử, không thể trông thấy bằng mắt thường. Các vi sinh vật đó có tên gọi chung là VI SINH VẬT. Vi sinh vật bao gồm nhiều nhóm khác nhau: Các virus (nhóm ch...
58 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 11/03/2014 | Lượt xem: 2287 | Lượt tải: 3
a/ Vòng tuần hoàn chính thức Máu được vận chuyển trong hệ mạch là nhờ sự co bóp của tim. Máu từ tim đi vào các ĐM qua các mao mạch phân bố khắp cơ thể và từ đó về tim theo đường TM qua 2 vòng tuần hoàn: Vòng tuần hoàn (TH) lớn và vòng tuần hoàn nhỏ. + Vòng tuần hoàn lớn. Máu đỏ tươi giàu ôxi và dinh dưỡng từ TTT theo ĐM chủ đến các c...
7 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 11/03/2014 | Lượt xem: 11192 | Lượt tải: 1
Vitamin là nhóm chất hữu cơ có bản chất hóa học khác nhau, chỉ cần một lượng nhỏ trong thức ăn để đảm bảo cho sự phát triển bình thường của cơ thể. Thực vật và vi sinh vật có khả năng tổng hợp hầu hết các loại vitamin và tiền vitamin (provitamin). Người và động vật không có khả năng tổng hợp mà chỉ sử dụng được vitamin lấy từ thức ăn.
47 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 11/03/2014 | Lượt xem: 5266 | Lượt tải: 1
Chương mở đầu với thời lượng 2 tiết trình bày trong 9 trang với các hình ảnh minh họa nhằm thể hiện các vấn đề chính sau: Đối tượng của vi sinh vật học học đại cương là vi khuẩn, virus, nấm men, nấm mốc tảovà protozoa.Vi sinh vậtphân bố rộng rãi trong tự nhiên và ảnh hưởng rất lớnđến đờisống của con người và mọi sinh vật khác. Là môn học đại cư...
156 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 11/03/2014 | Lượt xem: 3044 | Lượt tải: 1
- Theo số liệu từ Cục an toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế, trong 5 năm (2001 - 2005) cả nước xảy ra gần 1.000 vụ với hơn 23.000 người bị ngộ độc thực phẩm, trong đó có hơn 260 người chết. Năm 2005, xảy ra 150 vụ với hơn 4.300 người bị ngộ độc thực phẩm, làm chết hơn 50 người, tỷ lệ tử vong 2005 được xác nhận là tăng 90% so với năm 2004. - 6 tháng...
53 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 11/03/2014 | Lượt xem: 5045 | Lượt tải: 2
Vi sinh vật là tên gọi chung của những sinh vật có kích thước nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được, chỉ có thể quan sát chúng bằng kính hiển vi. Vi sinh vật gồm rất nhiều nhóm khác nhau: virus, vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, protozoa, tảo. Thực phẩm là những chất mà con người có thể nuốt và tiêu hoá được để cung cấp các chất dinh dưỡng v...
105 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 11/03/2014 | Lượt xem: 3277 | Lượt tải: 3
Xạ khuẩn là nhóm vi khuẩn đặc biệt. Chúng có khuẩn lạc khô và đa số có dạng hình phóng xạ (actino-) nhưng khuẩn thể lại có dạng sợi phân nhánh nh ư nấm (myces). Vì xạ khuẩn có cấu trúc nhân nguyên thuỷ như mọi vi khuẩn khác, chiều ngang của sợi cũng nhỏ như vi khuẩn, cho nên có tài liệu gọi chúng là nấm tialà không hợp lý. Xạ khuẩn phân bố ...
83 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 11/03/2014 | Lượt xem: 2588 | Lượt tải: 1
Lĩnh vực vi sinh thực phẩm có thể được hiểu như là một ứng dụng về những nguyên tắc kiểm soát sự phát triển của VSV để tránh sự hư hỏng thực phẩm và những bệnh do thực phẩm truyền cho con người cũng như sự nhận thức rõ về các hoạt động của VSV để tạo ra các sản phẩm phục vụ nhu cầu con người. Một mặt quá trình hư hỏng thực phẩm do VSV mà không thể ...
35 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 11/03/2014 | Lượt xem: 2328 | Lượt tải: 5
1. Bộ phận bao che a. Vỏ nhày và lớp dịch nhày capsul và slime b. Vách tế bào (cell wall ) c. Màng nguyên sinh (plasmalemma) 2. Tế bào chất a. Mêzôxôm b. Ribôxôm c. các hạt khác 3. nhân vi khuẩn 4. Roi (chiên mao ) và sợi pili a. Vị trí roi b. Cấu tạo roi 5. Nha bào (nội bào tử) và sự hình thành nha bào
67 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 11/03/2014 | Lượt xem: 2988 | Lượt tải: 1