TimTaiLieu.vn - Tài liệu, ebook, giáo trình, đồ án, luận văn

Rượu vang khô: tất cả đường được chuyển hóa thành rượu.  Rượu vang ngọt: Có vị ngọt do còn một phần đường trong trái cây chưa chuyển thành rượu, do thời gian lên men ngắn hay sử dụng chủng nấm men sinh độ cồn thấp.

46 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 28/12/2012 | Lượt xem: 3244 | Lượt tải: 3

Ch-ơng I : Mở đầu I.1 Định nghĩa bia I.2 Lịch sử phát triển công nghệ sản xuất bia I.3 Giới thiệu tình hình sản xuất và tiêu thụ bia Phần I : Nguyên liệu chinh Ch-ơng II : Đại mạch 1.1. Cỏclo?i d?i m?ch 1.2. C?utrỳch?td?i m?ch 1.3.Thành ph?nhoỏh?c 1.4. éỏnhgiỏch?tlu lu?ngd?i m?ch Ch-ơng III : nguyên liệu thay thế malt đại mạch III.1 Ngu...

93 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 28/12/2012 | Lượt xem: 3061 | Lượt tải: 3

Bánh là một loại thực phẩm rất phổ biến và tiện dụng. Bánh và công nghệsản xuất bánh đã xuất hiện từrất lâu và ngày càng phát triển. Đầu tiên là những sản phẩm thủcông chất lượng không cao, thiết bịthô sơ, thời gian bảo quản rất ngắn. Nhưng công nghệsản xuất bánh dần được cải tiến, nâng cao và phát triển rực rỡnhưngày nay. Trong lối sống cô...

42 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 28/12/2012 | Lượt xem: 4184 | Lượt tải: 1

Thịt gia súc và gia cầm là thực phẩm có giá trị dinh dƣỡng tốt nhất, vì trong thành phần của nó có chứa một lƣợng lớn các protein hoàn thiện, chất béo, khoáng và một số các vitamin cần thiết cho hoạt động sống bình thƣờng của con ngƣời. Frederic Engels đã nhấn mạnh “Thức ăn bằng thịt, đặc trưng tiến hóa của sự sống chứa đựng gần như sẳn sà...

149 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 28/12/2012 | Lượt xem: 4881 | Lượt tải: 1

(Bản scan) Con người là tài sản quý nhất trên đời. Trong quá trình lao động tạo ra của cải vật chất cho xã hội, con người thường xuyên phải tiếp xúc với máy móc, thiết bị môi trường và các điều kiện làm việc nguy hiểm khác... Những điềunkiện làm việc đó tiềm ẩn nhiều yếu tố nguy hại làm ảnh hưởng một phần ahay ảnh hưởng nghiêm trọng đén sức khỏe c...

186 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 28/12/2012 | Lượt xem: 7774 | Lượt tải: 1

- Chất lượng mối hàn là mối quan tâm rất lớn của một board mạch. Trong thiết bịsửdụng sốlượng mối hàn rất lớn, chỉcần một mối hàn không đạt vềmặt kỹthuật xem nhưboard mạch, thiết bịsẽngưng hoạt động. - Mối hàn thường xuyên tiếp xúc với môi trường chung quanh (oxy trong không khí, độ ẩm, nhiệt độ…), do đó ngoài chất lượng mối hàn còn phải đả...

45 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 28/12/2012 | Lượt xem: 2252 | Lượt tải: 3

- Chất lượng mối hàn là mối quan tâm rất lớn của một board mạch. Trong thiết bịsửdụng sốlượng mối hàn rất lớn, chỉcần một mối hàn không đạt vềmặt kỹthuật xem nhưboard mạch, thiết bịsẽngưng hoạt động. - Mối hàn thường xuyên tiếp xúc với môi trường chung quanh (oxy trong không khí, độ ẩm, nhiệt độ…), do đó ngoài chất lượng mối hàn còn phải đả...

64 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 28/12/2012 | Lượt xem: 2575 | Lượt tải: 1

Chương này nêu tổng quát các vấn đềliên quan đến môn học. Nội dung chính chương này là: - Giải thích các khái niệm như: “Tín hiệu”, “Tín hiệu số”, “Xửlý tín hiệu”, “Xửlý tín hiệu số”... - Các khâu cơbản trong hệthống xửlý tín hiệu số - Nêu một số ứng dụng của xửlý tín hiệu số - So sánh xửlý tương tựvà xửlý số - Giải thích khái niệm “T...

109 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 28/12/2012 | Lượt xem: 2437 | Lượt tải: 3

Tuỳ theo chủng loại của máy phát (thuỷ điện, nhiệt điện, turbine khí, thuỷ điện tích năng...), công suất của máy phát, vai trò của máy phát và sơ đồnối dây của nhà máy điện với các phần tửkhác trong hệthống mà người ta lựa chọn phương thức bảo vệthích hợp. Hiện nay không có phương thức bảo vệtiêu chuẩn đối với MFĐcũng như đối với các thiết ...

37 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 28/12/2012 | Lượt xem: 2406 | Lượt tải: 3

Hệ thống điện bao gồm các khâu sản xuất, truyền tải và phân phối điện năng. Kết cấu một hệthống điện có thểrất phức tạp, muốn nghiên cứu nó đòi hỏi phải có một kiến thức tổng hợp và có những phương pháp tinh toán phù hợp. Giải tích mạng là một môn học còn có tên gọi “Các phương pháp tin học ứng dụng trong tính toán hệthống điện”. Trong đó, ...

127 trang | Chia sẻ: ttlbattu | Ngày: 28/12/2012 | Lượt xem: 2561 | Lượt tải: 3