• Bài giảng Lịch sử và phương pháp nghiên cứu Nucleic acidBài giảng Lịch sử và phương pháp nghiên cứu Nucleic acid

    Nucleic acid là những hợp chất cao phân tử đóng vai trò hết sức quan trọng trong hoạt động sống của mọi cơ thể sinh vật. Chúng tham gia vào các quá trình cơ bản của sự sống như sinh tổng hợp protein, sinh trưởng, sinh sản và di truyền. Trong một thời gian dài các nhà hóa học và các nhà nghiên cứu về sinh lý dinh dưỡng đã coi protein, lipid và car...

    pdf15 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2185 | Lượt tải: 0

  • Công nghệ sản xuất sữa chua yaourtCông nghệ sản xuất sữa chua yaourt

    Giới thiệu về sản phẩm Sữa lên men yaourt là một sản phẩm rất phổ biến trên thế giới .Nó được những người du mục vùng Mount Elbus phát hiện từ xưa.Ngày nay, yaourt được tiêu thụ mạnh tại các nước vùng Địa Trung Hải,trung tâm châu Âu và châu Á. Trên thị trường hiện nay,sản phẩm yaourt rất đa dạng về chủng loại. Cấu trúc và mùi vị yaourt luôn ...

    pdf22 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2584 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Các quá trình công nghệ trong sản xuất thực phẩm: Quy trình công nghệ sản xuất nước mắmĐề tài Các quá trình công nghệ trong sản xuất thực phẩm: Quy trình công nghệ sản xuất nước mắm

    Với lợi thế địa lý Việt Nam có bờ biển trải dài từ Bắc xuống Nam, hải sản là nguồn nguyên liệu dồi dào, phong phú.Tận dụng ưu thế đó, ngành công nghệ thực phẩm nước ta đang đầu tư mở rộng sản xuất với dây chuyền công nghệ hiện đại. Trong đó có ngành công nghiệp sản xuất nước mắm. Trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt, một chén nước mắm là không thể t...

    pdf47 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2095 | Lượt tải: 1

  • Bảo quản thực phẩmBảo quản thực phẩm

    Lương thực và thực phẩm làvấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm làyêu cầu vô cùng cấp bách. Nhưng chúng ta đều biết rằng muốn tăng năng suất ngoài đồng một vài phần trăm làrất khó khăn vàphải đầu tư rất nhiều lao động, phân bón, thuốc trừ sâu, thiết bị, máy móc.Nhưng nếu ...

    pdf104 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2188 | Lượt tải: 1

  • Cơ chế gây độc của Arsen và và khả năng giải độc asen của vi sinh vậtCơ chế gây độc của Arsen và và khả năng giải độc asen của vi sinh vật

    Khi tế bào sinh vật chịu tác động bởi arsen thì màng tế bào là vịtrí đầu tiên bịtác động. Nếu arsen ở nồng độ cao sẽ dẫn đến sự phá hủy của màng làm cho tế bào chết (Tuấn và cs, 2008). Tuy nhiên, ở nồng độ thấp màng tế bào có thể bảo vệ tế bào bởi tác động của độc chất và hấp thu một lượng lớn arsen từ môi trường lây nhiễm. Sự hấp thu arsen chịu ản...

    pdf126 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2478 | Lượt tải: 1

  • Báo cáo Quy trình sản xuất kim chi Hàn QuốcBáo cáo Quy trình sản xuất kim chi Hàn Quốc

    1: Tổng quan về kim chi. A: Giới thiệu về kim chi. A.1: Kim chi là gì? A.2: Nguyên liệu sản xuât kim chi

    pdf37 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2626 | Lượt tải: 1

  • Giáo trình môi trường và con người - Võ Văn MinhGiáo trình môi trường và con người - Võ Văn Minh

    Tùy theo cách tiếp cận khác nhau, các tác giả có những định nghĩa khác nhau. Masn và Langenhim (1957) cho rằng môi trường là tổng hợp các yếu tố tồn tại xung quanh sinh vật và ảnh hưởng đến sinh vật. Joe Whiteney (1993) thì cho rằng môi trường là tất cảnhững gì ngoài cơ thể, có liên quan mật thiết và có ảnh hưởng đến sự tồn tại của con người như: đ...

    pdf114 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 4374 | Lượt tải: 1

  • Đồ án Về quy trình sản xuất nước yếnĐồ án Về quy trình sản xuất nước yến

    Công ty Trách nhiệm hữu hạn (TNHH) sản xuất và thương mại TÂN QUANG MINH có tổng diện tích 15 ha, được xây dựng tại lô C21/I, đường 2F, khu công nghiệp Vĩnh Lộc, huyện Bình Chánh, Thành phố (Tp) Hồ Chí Minh. Nhà máy được đặt nằm trong khu công nghiệp Vĩnh Lộc cùng với nhiều nhà máy xí nghiệp khác, gần khu dân cư, có đường nối dài với quốc lộ 1A và ...

    doc51 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 4720 | Lượt tải: 3

  • Báo cáo Tìm hiểu quy trình sản xuất tại công ty TNHH Tân Quang Minh BIDRICOBáo cáo Tìm hiểu quy trình sản xuất tại công ty TNHH Tân Quang Minh BIDRICO

    Công ty Tân Quang Minh trước đây là cơ sở sản xuất Quang Minh được thành lập vào năm 1992. Cơ sở đầu tiên đặt tại Bắc Bình Thạnh. Đến năm 1995 cơ sở được chuyển lên đường Phan Văn Trị, quận Gò Vấp và đến năm 2001 công ty TNHH Tân Quang Minh được thành lập theo giấy đăng kí kinh doanh số 4102006981 ngày 21/8/2001. • Địa chỉ: lô C21/I, đường 2F khu ...

    docx42 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 3552 | Lượt tải: 6

  • Báo cáo Thực tập tốt nghiệp: Công ty TNHH Tân Quang MinhBáo cáo Thực tập tốt nghiệp: Công ty TNHH Tân Quang Minh

    Công ty Trách nhiệm hữu hạn (TNHH) sản xuất và thương mại TÂN QUANG MINH có tổng diện tích 15 ha, được xây dựng tại lô C21/I, đường 2F, khu công nghiệp Vĩnh Lộc, huyện Bình Chánh, Thành phố (Tp) Hồ Chí Minh. Nhà máy được đặt nằm trong khu công nghiệp Vĩnh Lộc cùng với nhiều nhà máy xí nghiệp khác, gần khu dân cư, có đường nối dài với quốc lộ 1A và ...

    doc48 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 3979 | Lượt tải: 5