Tổng hợp tất cả tài liệu, ebook, giáo trình Môi Trường - Thực Phẩm chọn lọc và hay nhất.
Cán luyện cao su ở các cơ sở tiểu thủ công nghiệp thường gây ô nhiễm môi trường bởi các tác nhân ồn, rung và bụi, đặc biệt là làm phát sinh nhiều bụi có kích thước nhỏ có thể lọt sâu vào phổi, gây ra bệnh bụi phổi. Việc khắc phục các tác nhân ô nhiễm trên là vấn đề kỹ thuật cần thiết và bắt buộc nhằm bảo đảm môi trường làm việc cho người lao động, ...
22 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 1993 | Lượt tải: 1
1. CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNGCỦA NGÀNH NẤU ĐÚC KIM LOẠI TIỂU THỦ CÔNG NGHIỆP 1.1 Sơ đồ công nghệ nấu đúc kim loại hiện tại 1.2 Các tác nhân gây ô nhiễm chính 2. CÁC GIẢI PHÁP XỬ LÝ Ô NHIỄM 2.1 Biện pháp cải tiến công nghệ nấu đúc 2.2 Biện pháp xử lý khí thải
19 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2132 | Lượt tải: 0
1. Các vấn đề môi trường của ngành tẩy nhuộm . 1.1. Sơ đồ công nghệ sản xuất . 1. 2. Bảng tóm tắt các tác nhân ô nhiễm chính . 1. 3. Tính độc hại của thuốc nhuộm hữu cơ 1. 4. Tiêu chuẩn kiểm soát chất thải ô nhiễm
35 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 1922 | Lượt tải: 0
Thuộc da là ngành công nghiệp bao gồm các qúa trình hóa lý phức tạp, đa dạng , sử dụng nguồn nguyên liệu sống, hóa chất gồm cả hữu cơ, vô cơ, chất tổng hợp, chất tự nhiên. Ngành thuộc da tiêu thụ một lượng nước rất lớn từ 80– 100 m3/tấn da tươi. Ngoài ô nhiễm hữu cơ, cặn lơ lững nước thải thuộc da còn chứa kim loại nặng, độ kiềm và hàm lượng muối c...
15 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2145 | Lượt tải: 0
Hiện nay, rất nhiều cơ sở sản xuất vừa và nhỏ nằm xen lẫn khu dân cư. Do đó, vấn đề ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng sức khỏe và sinh hoạt nhân dân đang là vấn đề nan giải của Thành phố chúng ta. Trước mắt, Thành phố không thể di dời tất cả các cơ sở ô nhiễm vào các khu công nghiệp. Mặt khác cũng không thể cùng một lúc đóng cửa các cơ sở này. Vậy biện...
53 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2018 | Lượt tải: 0
MÔI TRƯỜNG : là tập hợp tất cả các thành phần vật chất bao quanh sự vật có khả năng tác động đến sự tồn tại và phát triển của mỗi sinh vật, vật thể hay sự kiện. Môi trường sống của con người là tổng hợp các yếu tố vật lý hóa học, kinh tế, xã hội bao quanh có ảnh hưởng tới sự sống và phát triển của từng cá nhân và của từng cộng đồng. Môi trường sốn...
61 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 1950 | Lượt tải: 2
2.3.3 - Tính chất cảm quan của thực phẩm Tất cả thực phẩm đều được đáng giá theo giá trị cảm quan như : mầu sắc, mùi , vị , độ đồng đều về kích thứơc, sự nguyên vẹn, sự hài hoà sề hình dáng. Sự biến đổi giá trị của các chỉ tiêu cảm quan của thực phẩm cũng có nghĩa là thay đổi những tính chất hoá học và lý học của sản phẩm và làm giảm hoặc làm mất...
115 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2560 | Lượt tải: 3
- Khái niệm về sản phẩm: Sản phẩm là kết quả của quá trình sản xuất hoặc cung ứng dịch vụ, nhằm mục đích kinh doanh hoặc tiêu thụ. Khách hàng là mục tiêu của sản phẩm tới. Sản phẩm càng phát huy được những lợi ích chức năng của nó, cũng như cảm tình mà nó mang lại cho khách hàng càng lớn, thì càng kích thích họ mua sản phẩm nhiều hơn. Phát triển ...
45 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 4541 | Lượt tải: 1
Nước quả là một sản phẩm tiêu thụ trực tiếp, được thu nhận từ dịch chiết tế bào của quả. Những chất có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong rau quả như đường, acid hữu cơ, vitamin. đều tập trung ở dịch quả. Nhờ có đầy đủ và cân đối các chất ấy nên nước quả có hương vị rất thơm ngon. Nước quả chủ yếu dùng để uống, ngoài ra còn dùng để chế biến xirô quả...
19 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2371 | Lượt tải: 1
Căn cứ theo độ trong của sản phẩm, người ta chia nước quả thành các loại: Nước quả không có thịt quả: là dịch bào được tách khỏi mô quả chủ yếu bằng cách ép sau đó đem lắng rồi lọc Nước quả có thịt quả: là dịch bào lẫn với các mô được nghiền mịn và pha chế với nước đường
35 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 3328 | Lượt tải: 1