TimTaiLieu.vn - Tài liệu, ebook, giáo trình, đồ án, luận văn

- Là chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng - Là loại thức ăn, thức uống, thực phẩm mang lại cho con người cảm giác dễ chịu và được con người ưa thích - Về công nghiệp: là nguyên liệu của nhiều sản phẩm thực phẩm và các ngành công nghiệp khác (bánh kẹo, nước giải khát, đồ hộp, sữa, làm thuốc, thức ăn kiêng và sản xuất acid hữu cơ).

200 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 08/05/2015 | Lượt xem: 2630 | Lượt tải: 1

Đây là tài liệu hướng dẫn kỹ thuật, giáo trì nh này đương nhiên giới thiệu các bước kỹ thuật thường được thực hiện trong di truyền và sinh học phân tử. Nhưng quan trọng hơn vẫn là thông qua các bước kỹ thuật cụ thể giúp người học nắm được những đ iểm cơ bản về nghiên cứu phát triển sinh học phân tử được các nhà nghiên cứu nhiều thế hệ sáng t...

44 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 08/05/2015 | Lượt xem: 2160 | Lượt tải: 5

Hóa sinh là môn học nghiên cứu về cấu tạo và tính chất, chức năng sinh học của các chất trong cơ thể sinh vật và sự chuyển hoá của các chất trong quá trình hoạt động sống (trong quá trình bảo quản chế biến). Môn học cung cấp những kiến thức cơ bản về sự chuyển hóa các chất trong cơ thể sinh vật và ứng dụng của chúng trong quá trình bảo quản chế bi...

113 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 08/05/2015 | Lượt xem: 2185 | Lượt tải: 3

 Kiến thức - Hiểu đuợc quá trình xử lý nuớc thải bằng phuơng pháp sinh học hiếu khí . - Vai trò của vi sinh vật trong xử lý nuớc thải.  Kỹ năng - Nhận biết 1 vài vsv hiếu khí điển hình - Có thể lựa chọn áp một quá trình sinh học hiếu khí phù hợp cho một hệ thống xử lý nuớc thải

25 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 08/05/2015 | Lượt xem: 1725 | Lượt tải: 5

- Định nghĩa do Quỹ Bảo vệ Thiên nhiên Quốc tế – WWF (1989) quan niệm: “ĐDSH là sự phồn thịnh của sự sống trên trái đất, là hàng triệu loài thực vật, động vật và vi sinh vật, là những gen chứa đựng trong các loài và là những HST vô cùng phức tạp cùng tồn tại trong môi trường”. - Theo Công ước ĐDSH thì “ĐDSH là sự phong phú của mọi cơ thể sống có ...

103 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 08/05/2015 | Lượt xem: 1928 | Lượt tải: 1

- Lên men là một trong những pp đầu tiên mà loài người sử dụng để chế biến và bảo quản thực phẩm. - Ở Đông Nam Á, Trung Quốc có thể coi là cái nôi của thực phẩm lên men từ nấm mốc. - Ở Châu Phi, Ai Cập là nước được biết đến với việc ủ bia rượu, kết hợp ủ bia rượu – làm bánh mỳ

244 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 08/05/2015 | Lượt xem: 2184 | Lượt tải: 5

Côn trùng rừng (Forest Entomology) là môn học cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về lớp côn trùng (Insecta), về những loại côn trùng có hại cho sản xuất lâm nghiệp; những côn trùng có ích cần bảo vệ và phát triển; những biện pháp quản lý côn trùng rừng theo các nhóm mục tiêu nhằm hạn chế những mặt tác hại, bảo vệ được đa dạng sin...

142 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 08/05/2015 | Lượt xem: 2047 | Lượt tải: 3

Sản phẩm của công nghệ di truyền thực vật là các cây trồng được tạo ra từ mô hoặc tế bào của cây, các cây trồng chuyển gen có những tính trạng mới phù hợp với lợi ích của con người. Công nghệ di truyền thực vật gồm 2 lĩnh vực cơ bản là công nghệ nuôi cấy mô tế bào và kỹ thuật chuyền gen vào thực vật. - Nuôi cấy mô tế bào thực vật: Là công nghệ sử ...

121 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 08/05/2015 | Lượt xem: 1694 | Lượt tải: 1

• ĐDSH có vai trò quan trọng trong cuộc sống con nguời • ĐDSH đã vàđang suy thoái nghiêm trọng. • Bảo tồn ĐDSH làmột nội dung cơ bản trong phát triển bền vững của mọi quốc gia. • Việt Nam đã có chiến luợc bảo tồn ĐDSH. • Kiến thức, kỹ năng vàthái độ về bảo tồn ĐDSH chua đuợc trang bị một cách đầy đủ vàcó hệ thống trong chuơng trình đào tạ...

114 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 08/05/2015 | Lượt xem: 2034 | Lượt tải: 3

1890: thí nghiệm CTP đầu tiên thành công trên thỏ, sau đó là dê, chuột cống, cừu. 1959: từ 1 phôi thỏ nhân lên thành 4 phôi 1970: thành công trong bảo quản phôi đông lạnh 1978: em bé ra đời trong ống nghiệm và CTP 1983; nghe đầu tiên ra đời từ CTP tại Mỹ 1984: cấy phôi chia hai thành công trên bò

15 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 08/05/2015 | Lượt xem: 2464 | Lượt tải: 2