• Di truyền học vi sinh vậtDi truyền học vi sinh vật

    Cấu tạovirus - Bộ gen rất đa dạng: DNA mạch kép, DNA mạch đơn,RNA mạch kép hay RNA mạch đơn. - Bộ gen thường là một phân tử acid nucleicdạng vòng tròn hay thẳng. -Virus nhỏ nhất có khoảng 4 gen, virus lớn nhất có -Virus nhỏ nhất có khoảng 4 gen, virus lớn nhất có khoảng vài trăm gen. - Vỏ protein (capsid) có dạng hình que, hình ống xoắn,hìn...

    pdf24 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 2489 | Lượt tải: 4

  • Hệ tuần hoànHệ tuần hoàn

    * Hệ tuần hoàn của động vật không xương sống: Xoang tiêu hoá tuần hoàn: những động vật đơn giản chưa có hệ tuần hoàn thực sự. Thành cơ thể của chúng chỉ gồm 2 lớp tb bao lấy một xoang ở trung tâm gọi là xoang tiêu hoá tuần hoàn ( ruột khoang và đa số giun dẹt) Hệ tuần hoàn hở và hệ tuần hoàn kín: các động vật có cấu tạo phức tạp hơn, gồm nhiều lớ...

    ppt46 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 2763 | Lượt tải: 3

  • Sự sinh tổng hợp proteinSự sinh tổng hợp protein

    a. Thí nghiệm của Griffith (1928) với vi khuẩn Streptoccoccus pneumoniae. -S (smooth): gây bệnh - R (rough): không gây bệnh

    pdf31 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 2427 | Lượt tải: 1

  • Đột biến đơn gene di truyền liên kết với giới tính & di truyền ty thểĐột biến đơn gene di truyền liên kết với giới tính & di truyền ty thể

    Trong những năm đầu của thập niên 60, Lyon đã đưa ra giả thuyết 1 trong 2 NST X trong các tế bào sinh dưỡng ở người nữ đã bị bất hoạt. Sự bất hoạt 1 trong 2 NST X đã xảy ra rất sớm trong thời kỳ phát triển phôi của người nữvà NST X bị bất hoạt mang tính chất ngẫu nhiên, ở một số tế bào thì NST X bịbất hoạt có nguồn gốc từ bố và ở các tế bào khá...

    pdf6 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 1926 | Lượt tải: 0

  • Chương 6: Quang hợpChương 6: Quang hợp

    -Quang hợp: sự tổng hợp vật chất nhờ ánh sáng -Ở thực vật, hoạt động quang hợp xảy ra trong diệp lạp CO2+ H2O -> [CH2O] + H2O + O2 -Xảy ra qua hai giai đoạn: sáng và tối. + Giai đoạn sáng: ở màng thylakoid, tạo raATP và + Giai đoạn sáng: ở màng thylakoid, tạo raATP và NADH + Giai đoạn tối: ở stroma, dùng ATP và NADH để tổng hợp glucid

    pdf56 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 2758 | Lượt tải: 1

  • Tế bào chất và mạng lưới nội chấtTế bào chất và mạng lưới nội chất

    Là khối nguyên sinh chất nằm trong màng tế bào và bao quanh lấy nhân. Chiếm gần 50% khối lượng của tế bào, có thể chứa tời 85% là nước. Trong tế bào chất chứa đựng một số lượng protein sợi xếp thành bộ khung của tế bào. Ngoài ra còn chứa các loại ARN, lipid, glucid, acid amin, nulceoside, nuleotide và các ion.

    ppt6 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 4554 | Lượt tải: 2

  • Sự chuyển hoá của glucid trong quá trình chế biến & bảo quản thực phẩmSự chuyển hoá của glucid trong quá trình chế biến & bảo quản thực phẩm

    Lượng glucid trong các nguyên liệu thực vật và động vật rất khác nhau. Trong thực vật, glucid là thành phần chủ yếu, chiếm tới 85-90% trọng lương chất khô. Đường và tinh bột được chứa bên trong các tế bào còn non, còn ở thành tế bào thì có các polysacchrid như cellulose, hemicellulose, protopectin. Trong các thực phẩm động vật, thường lượng glucid...

    ppt105 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 7665 | Lượt tải: 1

  • Những nguyên tắc trong phân loạiNhững nguyên tắc trong phân loại

    Giới thực vật - Regnum: Vegatabile trong giới chia ra các đơn vị − Ngành - Divisio (Phylum) − Lớp - Classis − Bộ- Ordo − Họ- Familia − Chi - Genus − Loài - Species Trong hệ thống học còn dùng các bậc trung gian. Ví dụtông (Tribus) là bậc giữa họvà chi. Nhánh (Sectio) và loạt (Serio) trung gian giữa chi và loài. Thứ (Varietas) và dạn...

    pdf18 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 2069 | Lượt tải: 0

  • Màng sinh chấtMàng sinh chất

    Tất cả các loại tế bào đều được bao bọc bởi màng sinh chất Màng sinh chất là màng lipoproteid bao phủ khối tế bào chất của tế bào Màng sinh chất cách ly tế bào với môi trường ngoại bào, thực hiện sự trao đổi vật chất và thông tin giữa tế bào và môi trường. Màng sinh chất tồn tại ở các dạng tế bào prokaryote và eukaryote. Màng sinh chất ở các dạ...

    ppt12 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 8529 | Lượt tải: 4

  • Protein và sự chuyển hoá protein trong quá trình chế biến bảo quản thực phẩmProtein và sự chuyển hoá protein trong quá trình chế biến bảo quản thực phẩm

    Đại phân tử sinh học Có mặt nhiều trong tế bào sống Tham gia vào nhiều phản ứng sinh hóa Thành phần của nhiều phức hợp Cấu trúc Xúc tác Vận chuyển Vận động Bảo vệ Dẫn truyền xung thần kinh Điều hòa Kiến tạo, chống đỡ cơ học Dự trữ dinh dưỡng

    ppt107 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 13181 | Lượt tải: 1