• Chương 6: Quang hợpChương 6: Quang hợp

    -Quang hợp: sự tổng hợp vật chất nhờ ánh sáng -Ở thực vật, hoạt động quang hợp xảy ra trong diệp lạp CO2+ H2O -> [CH2O] + H2O + O2 -Xảy ra qua hai giai đoạn: sáng và tối. + Giai đoạn sáng: ở màng thylakoid, tạo raATP và + Giai đoạn sáng: ở màng thylakoid, tạo raATP và NADH + Giai đoạn tối: ở stroma, dùng ATP và NADH để tổng hợp glucid

    pdf56 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 2670 | Lượt tải: 1

  • Tế bào chất và mạng lưới nội chấtTế bào chất và mạng lưới nội chất

    Là khối nguyên sinh chất nằm trong màng tế bào và bao quanh lấy nhân. Chiếm gần 50% khối lượng của tế bào, có thể chứa tời 85% là nước. Trong tế bào chất chứa đựng một số lượng protein sợi xếp thành bộ khung của tế bào. Ngoài ra còn chứa các loại ARN, lipid, glucid, acid amin, nulceoside, nuleotide và các ion.

    ppt6 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 4437 | Lượt tải: 2

  • Sự chuyển hoá của glucid trong quá trình chế biến & bảo quản thực phẩmSự chuyển hoá của glucid trong quá trình chế biến & bảo quản thực phẩm

    Lượng glucid trong các nguyên liệu thực vật và động vật rất khác nhau. Trong thực vật, glucid là thành phần chủ yếu, chiếm tới 85-90% trọng lương chất khô. Đường và tinh bột được chứa bên trong các tế bào còn non, còn ở thành tế bào thì có các polysacchrid như cellulose, hemicellulose, protopectin. Trong các thực phẩm động vật, thường lượng glucid...

    ppt105 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 7457 | Lượt tải: 1

  • Những nguyên tắc trong phân loạiNhững nguyên tắc trong phân loại

    Giới thực vật - Regnum: Vegatabile trong giới chia ra các đơn vị − Ngành - Divisio (Phylum) − Lớp - Classis − Bộ- Ordo − Họ- Familia − Chi - Genus − Loài - Species Trong hệ thống học còn dùng các bậc trung gian. Ví dụtông (Tribus) là bậc giữa họvà chi. Nhánh (Sectio) và loạt (Serio) trung gian giữa chi và loài. Thứ (Varietas) và dạn...

    pdf18 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 1976 | Lượt tải: 0

  • Màng sinh chấtMàng sinh chất

    Tất cả các loại tế bào đều được bao bọc bởi màng sinh chất Màng sinh chất là màng lipoproteid bao phủ khối tế bào chất của tế bào Màng sinh chất cách ly tế bào với môi trường ngoại bào, thực hiện sự trao đổi vật chất và thông tin giữa tế bào và môi trường. Màng sinh chất tồn tại ở các dạng tế bào prokaryote và eukaryote. Màng sinh chất ở các dạ...

    ppt12 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 8394 | Lượt tải: 4

  • Protein và sự chuyển hoá protein trong quá trình chế biến bảo quản thực phẩmProtein và sự chuyển hoá protein trong quá trình chế biến bảo quản thực phẩm

    Đại phân tử sinh học Có mặt nhiều trong tế bào sống Tham gia vào nhiều phản ứng sinh hóa Thành phần của nhiều phức hợp Cấu trúc Xúc tác Vận chuyển Vận động Bảo vệ Dẫn truyền xung thần kinh Điều hòa Kiến tạo, chống đỡ cơ học Dự trữ dinh dưỡng

    ppt107 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 12944 | Lượt tải: 1

  • Năng lượng và sự trao đổi chất của tế bàoNăng lượng và sự trao đổi chất của tế bào

    a. Các qui luật biến đổi sinh học -Định luật I: định luật bảo toàn năng lượng -Định luật II: thế giới vật chất biến đổi theo hướng -Định luật II: thế giới vật chất biến đổi theo hướng tăng entropy b. Trật tự sinh học -Các cấu trúc và hoạt động chuyển hoá trong cơ thể sinh vật được duy trì theo một trật tự nhất định -Trật tự sinh học được d...

    pdf34 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 2572 | Lượt tải: 4

  • Đại cương cấu trúc, chức năng của tế bàoĐại cương cấu trúc, chức năng của tế bào

    Tất cả các cơ thể sống đều cấu tạo từ tế bào Tất cả các tế bào đều có 3 cấu trúc cơ bản: Tất cả các tế bào đều được bao quanh bởi màng sinh chất Tất cả các tế bào đều có nhân hoặc nguyên liệu nhân chứa thông tin di truyền Tất cả các tế bào đều chứa tế bào chất

    ppt20 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 3957 | Lượt tải: 5

  • Cấu trúc tế bàoCấu trúc tế bào

    -Mọi tổ chức cơ thể sinh vật đều được cấu trúc từ tế bào -Thành phần chính của tế bào: màng nguyên sinh chất (màng tế bào), nguyên sinh chất (tế bào chất) và nhân -Nguyên sinh chất: chứa nhiều bào quan -Nguyên sinh chất: chứa nhiều bào quan -Tế bào được chia thành hai nhóm: tế bào Eukaryote và Prokaryote

    pdf53 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 2859 | Lượt tải: 5

  • Thành phần hóa học của tế bàoThành phần hóa học của tế bào

    Mọi cơ thể sống từ đơn giản đến phức tạp đều được cấu tạo từ tế bào Trong tế bào có mặt hơn 70 nguyên tố khác nhau. Trong các nguyên tố có mặt trong tế bào, có 16 nguyên tố quang trọng. Sáu nguyên tố C, H, O, N, S, P được gọi là các nguyên tố phát sinh sinh vật Trong tế bào của các nhóm sinh vật khác nhau, hàm lượng các nguyên tố cũng không gi...

    ppt12 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 10/03/2014 | Lượt xem: 2999 | Lượt tải: 1