TimTaiLieu.vn - Tài liệu, ebook, giáo trình, đồ án, luận văn

Cơ thể là 1 khối thống nhất Hoạt động phối hợp nhịp nhàng đồng bộ nhờ vai trò của hệ thống Thần kinh-Nội tiết Thần kinh: hệ thống cố định về cấu trúc Nội tiết: chất mang thông tin lưu động - Hormon

49 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 09/05/2015 | Lượt xem: 1761 | Lượt tải: 0

Lipid = nhóm các hợp chất hữu cơ có các tính chất lý hóa giống nhau: – hòa tan kém trong nước và dung môi phân cực – hòa tan tốt trong dung môi không phân cực như cloroform, ete, benzen, toluen Nguyên nhân: có nhiều nhóm kỵnước và rất ít nhóm ưa nước (OH, NH2, COOH) trong phân tử lipid.

32 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 09/05/2015 | Lượt xem: 2234 | Lượt tải: 1

 Bản chất hóa học: polyhydroxy aldehyde hoặc polyhydroxy keton  TP nguyên tố: C, H, O (N, S, P )  CTCT đặc trưng: Cm(H2O)n  hydratcacbon Ngoại lệ: – đường desoxyribose – C5H10O4– acid lactic C3H6O3  hydratcacbon chỉ mang ý nghĩa lịch sử  Hàm lượng glucid: – Rất cao/mô thực vật (80% kl khô) – Khôngđáng kể/môđộng vật (2% kl khô)

75 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 09/05/2015 | Lượt xem: 2117 | Lượt tải: 0

Miễn dịch (immunity): là khả năng bảo vệ của cơ thể chống lại những tác nhân gây bệnh xâm nhập từ bên ngoài: – Yếu tố truyền nhiễm như vi sinh vật,côn trùng,kí sinh trùng – Các protein lạ gây độc cho cơ thể

18 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 09/05/2015 | Lượt xem: 1670 | Lượt tải: 0

Năng lượng tự do Mối liên quan giữa biến thiên năng lượng tự do và hằng số cân bằng phản ứng

98 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 09/05/2015 | Lượt xem: 1822 | Lượt tải: 1

 Hormone được đưa ra từ năm 1904 bởi Wiliam Bayliss và Ernest Starling để mô tả tác dụng của Secretin – một chất được sản xuất bởi tá tràng, có tác dụng kích thích sự bài tiết của tụy (tiếng Hy lạp, Harman có nghĩa là kích thích)  Ở Việt Nam gọi là Nội tiết tố - chỉ nguồn gốc tiết của hormone (các chất do tuyến nội tiết tiết ra) hay ...

17 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 09/05/2015 | Lượt xem: 2145 | Lượt tải: 0

Enzyme = chất xúc tác sinh học có bản chất protein, có khả năng xúc tác đặc hiệu cho các phản ứng hóa học nhất định

39 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 09/05/2015 | Lượt xem: 3247 | Lượt tải: 1

 Khái niệm chung: VITAMIN=VIT+ AMIN: Chất duy trì sự sống chứa AMIN Ngày nay có những chất có hoạt tính VIT nhưng không có nhóm AMIN  Vitamin là những hợp chất hữu cơ có khối lượng phân tử nhỏ, có cấu tạo hóa học rất khác nhau, cần cho hoạt động sống với nồng độ thấp

18 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 09/05/2015 | Lượt xem: 3753 | Lượt tải: 3

lipit = nhóm các hợp chất hữu cơ có các tính chất lý hóa giống nhau: – hòa tan kém trong nước và dung môi phân cực – hòa tan tốt trong dung môi không phân cực như cloroform, ete, benzen, toluen Nguyên nhân: có nhiều nhóm kỵ nước và rất ít nhóm ưa nước (OH, NH2, COOH) trong phân tử lipit.

13 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 09/05/2015 | Lượt xem: 2779 | Lượt tải: 0

1. Xúc tác: enzyme 2. Vận tải: hemoglobin, mioglobin (ở ĐV có xương sống), hemoxiamin (ở động vật không xương sống) 3. Chuyển động: co cơ, chuyển vị trí của NST 4. Bảo vệ: kháng thể, interferon chống sự nhiễm virut, chống đông máu, độc tố (toxin)

24 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 09/05/2015 | Lượt xem: 2554 | Lượt tải: 4