TimTaiLieu.vn - Tài liệu, ebook, giáo trình, đồ án, luận văn

Ẩm thực hay nói đơn giản hơn là ăn và uống vốn là chuyện hằng ngày, rất gần gũi và cũng rất đời thường. Nhưng ở mỗi thời đại khác nhau thì ăn uống lại được quan tâm với những mức độ khác nhau. Ngay từ xa xưa, ông bà ta đã rất coi trong việc ăn uống, thế nên tục ngữ mới có câu: “có thực mới vực được đạo”, “ăn coi nồi, ngồi coi hướng”, “học ăn, học n...

15 trang | Chia sẻ: oanh_nt | Ngày: 11/09/2013 | Lượt xem: 24834 | Lượt tải: 1

Kiệt tác thứ hai là Quốc tộ - không còn phải bàn. Kiệt tác thứ nhất là Nam quốc sơn hà - cũng hiển nhiên đích thực, song vẫn cứ bàn thêm, xem như những giọt nước tràn ly. Cả hai đều xuất hiện ở thời Hoàng đế Lê Hoàn - một ông vua tiêu biểu cho mẫu hình Hoàng đế thời Đại (Cồ) Việt. Thời đại Lê Hoàn, dầu có ngược lên và xuôi xuống ít năm, cùng với t...

83 trang | Chia sẻ: oanh_nt | Ngày: 11/09/2013 | Lượt xem: 2591 | Lượt tải: 1

Ông sinh ngày 03 tháng 01 năm 1766 tức ngày 23 tháng 11 năm Ất Dậu, quê làng Tiên Điền, huyện Nghi Xuân, phủ Đức Quang, trấn Nghệ An (nay thuộc tỉnh Hà Tĩnh), nhưng sinh ra ở quê mẹ- làng Kim Thiều, xã Hương Mặc, huyện Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh và trải qua thời thơ ấu ở Thăng Long. Ông thuộc dòng dõi trâm anh thế phiệt: cha là Xuân Quận Công Nguyễn Ngh...

9 trang | Chia sẻ: oanh_nt | Ngày: 11/09/2013 | Lượt xem: 11492 | Lượt tải: 0

Tấm lòng yêu nước suốt đời của Nguyễn Trãi đã thể hiện trong sự nghiệp cứu quốc cũng như sự nghiệp văn học của ông. Nguyễn Trãi sinh năm 1380 và mất năm 1442, tên tự là Ức Trai, sống vào giai đoạn lịch sử sôi động từ cuối đời Trần, trải qua thời nhà Hồ, thời đấu tranh chống ách xâm lược nhà Minh cho tới đầu đời Lê. Ông là người anh hùng dân tộc, ...

10 trang | Chia sẻ: oanh_nt | Ngày: 11/09/2013 | Lượt xem: 3475 | Lượt tải: 0

Vào tháng 6-1954, Tập san Văn Sử Địa chính thức ra mắt bạn đọc số đầu tiên. Đến tháng 3-1959, để phục vụ kịp thời thực tiễn của đất nước trong giai đoạn mới, cũng như đáp ứng nhu cầu tăng cường phát triển và mở rộng vai trò của khoa học xã hội, Tạp chí Nghiên cứu Lịch sử mà tiền thân của nó là Tập san Văn Sử Địa bắt đầu được ấn hành. Tạp chí Nghiên...

258 trang | Chia sẻ: oanh_nt | Ngày: 11/09/2013 | Lượt xem: 3074 | Lượt tải: 3

Dân tộc Việt Nam anh hùng đã trải qua hơn bốn ngàn nǎm lịch sử dựng nước và giữ nước. Với ý chí quật cường ông cha ta đã viết nên những trang sử vàng chói lọi làm vẻ vang cho dân tộc ta, đất nước ta. Quá khứ và hiện tại, lịch sử và cảnh quan, thiên nhiên và con người hoà quyện nhau như đưa ta về cội nguồn ngàn nǎm bất khuất của dân tộc để tìm hiểu...

6 trang | Chia sẻ: oanh_nt | Ngày: 11/09/2013 | Lượt xem: 2535 | Lượt tải: 2

Tổ chức nền học chính Nam kỳ trước thời chinh phục chính là tổ chức hiện nay tại phần nước An Nam do chúng ta bảo hộ [1]. Các ông Luro và Vial đã nghiên cứu vấn đề này qua nhiều tác phẩm được phổ biến rộng rãi. Trong tài liệu giản lược này, chúng ta chỉ lược qua mấy nét chính. Thời đó, mỗi làng có một trường tư (école libre) có thể mở ra không cầ...

37 trang | Chia sẻ: oanh_nt | Ngày: 11/09/2013 | Lượt xem: 1824 | Lượt tải: 0

Các nhà nghiên cứu đã xác định niên đại của những bài đồng dao hiện vẫn được trẻ sử dụng có thể ra đời cả nghìn năm về trước. Người viết cũng sưu tầm và tuyển chọn được 322 bài đồng dao để bình giải, trong tập Đồng dao người Việt - tuyển chọn và bình giải (Nxb Thuận Hoá, Huế, 2007), và thừa nhận hầu hết chúng đều có trước 1945. Tạm gọi đó là đồng d...

7 trang | Chia sẻ: oanh_nt | Ngày: 11/09/2013 | Lượt xem: 2423 | Lượt tải: 0

Trong năm, người Tà Ôi thường tổ chức làm nhà trong khoảng từ tháng 6 đến tháng 9, cụ thể từng tháng được phân chia công việc như sau: - Tháng 6 (Xay Tupát): Trỉa lúa muộn, làm rào rẫy, đặt bẫy, đi rừng, lấy củi, hái nấm. Trong đó việc đi rừng là dành cho đàn ông, họ đi rừng chủ yếu 2 việc: lấy mật và chọn gỗ để dùng làm nhà. - Tháng 7 (Xay Tupol...

10 trang | Chia sẻ: oanh_nt | Ngày: 11/09/2013 | Lượt xem: 2272 | Lượt tải: 2

Năm Nhâm Tí, Tự Đức 5 (1852), thi hương, đặt thêm trường Bình Định cho sĩ tử các tỉnh từ Quảng Ngãi trở vào đến Khánh Hòa, và sĩ tử Ninh Bình thi chung với Thanh Hóa, lấy đỗ trường Thừa Thiên 22 người, Nghệ An 16 người, Thanh Hóa 12 người, Hà Nội 22 người, Nam Định 20 người, Bình Định 13 người, Gia Định 13 người. Năm Quý Sửu, Tự Đức 6 (1853), tháng...

10 trang | Chia sẻ: oanh_nt | Ngày: 11/09/2013 | Lượt xem: 2264 | Lượt tải: 1