• Tìm hiểu quá trình chế biến lạp xưởngTìm hiểu quá trình chế biến lạp xưởng

    Lạp xưởng là sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ Trung Quốc, được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đời. Đây là món ăn mà hầu hết người Việt nào cũng biết đến ngoài cách dùng như một món ăn thông thường sau khi được hấp, nướng hoặc chiên, lạp xưởng còn được dùng như một nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn khác. Đặc biệt trong dịp tết cổ truyền của ng...

    doc39 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 23/07/2013 | Lượt xem: 5512 | Lượt tải: 6

  • Đề cương công nghệ sinh họcĐề cương công nghệ sinh học

    1. Khái niệm Enzym giới hạn (Restriction enzym) – RE - Là enzym chỉ cắt ADN tại những trình tự đặc hiệu (vị trí nhất định) do chúng chỉ nhận biết được 1 trình tự đặc trưng và cắt trình tự đó tại 1 điểm cố định - Các RE có vị trí cắt rất đặc hiệu nhưng lại không đặc hiệu về loài nghĩa là chúng có khả năng cắt bất kỳ loại ADN nào tách chiết từ các ...

    doc29 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 23/07/2013 | Lượt xem: 3898 | Lượt tải: 1

  • Bài tập di truyềnBài tập di truyền

    Cho ba cây đậu ký hiệu là A, B và C mọc từ các hạt vàng, trơn lai với một cây đậu mọc từ hạt lục, nhăn. Mỗi phép lai đều thu được 100 hạt, có kiểu hình phân bố như sau: A: 51 hạt vàng, trơn : 49 hạt lục, trơn B: 100 hạt vàng, trơn C: 24 hạt vàng, trơn : 26 hạt vàng, nhăn : 25 hạt lục, trơn : 25 hạt lục, nhăn Xác định kiểu gen của A, B và C. K...

    pdf16 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 23/07/2013 | Lượt xem: 2545 | Lượt tải: 2

  • Sinh lý học người và động vậtSinh lý học người và động vật

    Sinh lý học là khoa học nghiên cứu về chức năng vàcác quy luật của các tổ chức sống (tb, mô, cơ quan,)  Nghiên cứu sự thống nhất về cấu tạo và chức năng dưới sự điều khiển của hệ TK và thể dịch.

    pdf34 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 23/07/2013 | Lượt xem: 2928 | Lượt tải: 2

  • Khóa luận Các biện pháp sử dụng tranh để giảng dạy phần Sinh thái học lớp 12 nâng cao bậc Trung học phổ thôngKhóa luận Các biện pháp sử dụng tranh để giảng dạy phần Sinh thái học lớp 12 nâng cao bậc Trung học phổ thông

    Đối với học sinh, phương tiện dạy học là nguồn cung cấp tri thức phong phú sinh động, giúp các em lĩnh hội tri thức và rèn luyện kỹ năng kỹ xảo. Vì vậy, trong dạy và học không thể thiếu phương tiện dạy học nhất là đối với các môn khoa học tự nhiên, trong đó có Sinh học. Phương tiện dạy học được sử dụng phổ biến nhất là các tranh ản...

    doc46 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 23/07/2013 | Lượt xem: 2634 | Lượt tải: 2

  • Bài giảng chương 5: Trao đổi chất và năng lượngBài giảng chương 5: Trao đổi chất và năng lượng

    Trao đổi chất và năng lượng là một qúa trình mà kết qủa cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết cơ thể cần hấp thu và kèm theolà sự biến đổi năng lượng dưới nhiều dạng: nhiệt năng, hóa năng, động năng, điện năng.  Ý nghĩa: Trao đổi chất và năng lượng là đặc điểm của cơ thể sống khác nhau cơ bản giữa sinh vật và không phải sinh vật....

    pdf12 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 23/07/2013 | Lượt xem: 4395 | Lượt tải: 1

  • Bài giảng chương 4: Sinh lý tiêu hóaBài giảng chương 4: Sinh lý tiêu hóa

    Tiêu hóa là cung cấp cho môi trường trong, những chất dinh dưỡng lấy từ thức ăn dưới dạng dùng được cho các nhu cầu của cơ thể. Hệ tiêu hóa phân biệt thành hai khu vực : - Khu vực tiêu hóa thức ăn : Gồm ống tiêu hóa để chứa và vận chuyển thức ăn, và tuyến tiêu hóa để tiết dịch tiêu hóa, biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng. - Khu vực tích tr...

    pdf14 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 23/07/2013 | Lượt xem: 3964 | Lượt tải: 1

  • Bài giảng chương 1: Sinh lý máuBài giảng chương 1: Sinh lý máu

    Máu là một chất lỏng màu đỏ lưu thông trong hệ tuần hoàn, thuộc loại mô liên kết đặc biệt có chất cơ bản là huyết tương và tế bào máu gồm có hồng cầu , bạch cầu và tiểu cầu. 1.Ðặc điểm lý hóa : - Ðộ quánh gấp 5 lần nước cất. Ðộ quánh này phụ thuộc vào lượng huyết cầu và prôtein trong huyết tương . - Tỉ trọng máu toàn phần lớn hơn nước, phụ th...

    pdf11 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 23/07/2013 | Lượt xem: 4661 | Lượt tải: 2

  • Thí nghiệm Sinh học phân tửThí nghiệm Sinh học phân tử

    a. Phòng rửa và cất nước - Máy cất nước 1 lần - Máy cất nước 2 lần b. Phòng hấp – sấy - Autoclave - Tủ sấy 60 – 200oC c. Phòng chuẩn bị môi trường - Cân phân tích (chính xác đến 0,0001 g) - Cân kỹ thuật (chính xác đến 0,01 g) - pH kế - Máy khuấy từ - Tủ lạnh - Lò vi sóng (microwave)

    doc26 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 23/07/2013 | Lượt xem: 2175 | Lượt tải: 1

  • Giáo trình dinh dưỡng và thức ăn thủy sảnGiáo trình dinh dưỡng và thức ăn thủy sản

    Dinh dưỡng là những hoạt động sinh lý và hoá học chuyển những chất dinh dưỡng từ thức ăn thành những chất dinh dưỡng của cơ thể. Có 4 quá trình dinh dưỡng: thu nhận thức ăn, tiêu hoá hấp thu thức ăn, chuyển hoá và bài tiết. Môn học nghiên cứu các quá trình trên gọi là dinh dưỡng học. Mục đích của dinh dưỡng học động vật thuỷ sản là nghiên cứu...

    pdf142 trang | Chia sẻ: haohao89 | Ngày: 22/07/2013 | Lượt xem: 3131 | Lượt tải: 5