• Ảnh hưởng của hàm lượng Maltose và Sorbitol bổ sung lên chất lượng bánh dẻo truyền thốngẢnh hưởng của hàm lượng Maltose và Sorbitol bổ sung lên chất lượng bánh dẻo truyền thống

    Tóm tắt Trong công nghệ sản xuất bánh dẻo truyền thống, đường saccharose được sử dụng chủ yếu do giá thành thấp. Tuy nhiên, khả năng giữ nước của saccharose kém gây thoái hóa cho tinh bột làm bánh dẻo dễ bị nát hoặc khô cứng. Vì vậy, mục tiêu của nghiên cứu này sử dụng maltose thay thế và sorbitol là đường có khả năng giữ nước. Đặc biệt sorbito...

    pdf8 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 06/07/2021 | Lượt xem: 612 | Lượt tải: 0

  • Sản xuất thử nghiệm giấm ăn từ phụ phẩm ngành công nghiệp rượu bằng phương pháp lên men nhanhSản xuất thử nghiệm giấm ăn từ phụ phẩm ngành công nghiệp rượu bằng phương pháp lên men nhanh

    Tóm tắt Axit acetic là một acid hữu cơ quan trọng được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, đặc biệt là công nghiệp chế biến thực phẩm. Mục đích của nghiên cứu là xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men giấm từ dịch hèm rượu như nồng độ đường, nồng độ các chất khoáng bổ sung. Mối quan hệ giữa các giá trị pH lên men, thời...

    pdf8 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 06/07/2021 | Lượt xem: 457 | Lượt tải: 0

  • Tạo màng phủ silica lai vô cơ - hữu cơ trên nền hợp kim nhômTạo màng phủ silica lai vô cơ - hữu cơ trên nền hợp kim nhôm

    4. KẾT LUẬN 1. Đã chế tạo được lớp phủ poly siloxane lai hữu cơ trên nền hợp kim nhôm bằng cả phương pháp nhúng và phương pháp EPD ở các điều kiện khác nhau, trong đó chỉ nên xử lý nhiệt ở dưới 400oC để bảo toàn các liên kết giữa mạng lưới silioxane và các nhóm hữu cơ. Lớp phủ EPD có khả năng chống ăn mòn vượt trội so với lớp phủ nhúng. 2. Tr...

    pdf10 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 06/07/2021 | Lượt xem: 559 | Lượt tải: 0

  • Thử nghiệm đánh giá hiệu quả của một số loại sơn chống hà tiêu biểu cho tàu biểnThử nghiệm đánh giá hiệu quả của một số loại sơn chống hà tiêu biểu cho tàu biển

    SUMMARY VALUATION OF THE EFFECIENCY OF SOME POPULAR ANTI-FOULING PAINTS IN VIETNAM BY SEAWATER IMMERSION TESTING In this study, six anti-fouling paints available in Vietnam (01 by Jotun, 05 by other Vietnamese companies) have been studied. The testing results showed that Jotun, Hai Van and The He Moi anti-fouling paints had relatively higher i...

    pdf8 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 06/07/2021 | Lượt xem: 430 | Lượt tải: 0

  • Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất gioăng cao su đường ống xăng dầu VN.PMT-100Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất gioăng cao su đường ống xăng dầu VN.PMT-100

    SUMMARY THE IMPROVEMENT OF PRODUCTION TEACHNOLOGY OF VN.PMT-100 RUBBER GASKETS FOR FUEL PIPELINES Rubber gasket VN.PMT-100 is an important part of D100 fuel pipelines. These gaskets are spare parts and must be replaced after 5 years in standard storage conditions. In this paper, we present some results on improvement of prodution of the VN.PM...

    pdf8 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 06/07/2021 | Lượt xem: 412 | Lượt tải: 0

  • Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép axit acrylic lên xơ dừa khơi mào bằng (NH4)2S2O8Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép axit acrylic lên xơ dừa khơi mào bằng (NH4)2S2O8

    TÓM TẮT Xơ dừa lấy từ Tam Quan - Hoài Nhơn - Bình Định. Mẫu xơ dừa có kích thước hạt ≤ 0,05 mm và độ ẩm 8,73% được dùng làm vật liệu ghép. Quá trình đồng trùng hợp ghép axit acrylic (AA) lên sợi xơ dừa trong môi trường nước và khí quyển nitơ được nghiên cứu với việc sử dụng chất khơi mào (NH4)2S2O8. Dừng phản ứng bằng cách ...

    pdf10 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 06/07/2021 | Lượt xem: 460 | Lượt tải: 0

  • Nghiên cứu chế tạo nhựa epoxy biến tính bằng hợp chất silan dùng trong sản xuất keo dán hàng không chịu nhiệtNghiên cứu chế tạo nhựa epoxy biến tính bằng hợp chất silan dùng trong sản xuất keo dán hàng không chịu nhiệt

    4. KẾT LUẬN - Đã nghiên cứu, xây dựng được quy trình biến tính nhựa epoxy D.E.R 331 bằng chất biến tính dichlorodiphenylsilan với các điều kiện phản ứng như sau: Tỷ lệ khối lượng epoxy:silan = 6,67:1; nhiệt độ phản ứng 60oC; tỷ lệ xúc tác 1,5%; tốc độ khuấy 220 vòng/phút; thời gian 24 giờ. - Đã xây dựng được đơn pha chế keo chịu nhiệt trên cơ ...

    pdf9 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 06/07/2021 | Lượt xem: 584 | Lượt tải: 0

  • Tổng hợp một số Chalcone có chứa nhóm azideTổng hợp một số Chalcone có chứa nhóm azide

    4. KẾT LUẬN Đã tổng hợp được 7 chalcone mới có chứa nhóm azide đi từ chất đầu 2,4-dihydroxyacetophenone thông qua 3 bước phản ứng đơn giản, cho hiệu suất cao. Cấu trúc của các chalcone và các sản phẩm trung gian được xác định bằng các phương pháp phổ NMR và HR-ESI-MS. Các hợp chất azidochalcone này sẽ được tiếp tục chuyển hóa thành các sản phẩ...

    pdf7 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 06/07/2021 | Lượt xem: 658 | Lượt tải: 0

  • Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình điều chế SiO2 từ vỏ trấuNghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình điều chế SiO2 từ vỏ trấu

    TÓM TẮT Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình điều chế SiO2 từ tro trấu, thu được sau khi đốt vỏ trấu ở 800oC, đã được nghiên cứu như ảnh hưởng của nồng độ NaOH, tỉ lệ rắn/lỏng, nhiệt độ và thời gian phản ứng. Điều kiện tối ưu để điều chế silic đioxit từ tro trấu là nồng độ NaOH 5,0 M; tỉ lệ rắn/lỏng: 1 gam tro trấu/20 ml dung dịch NaOH 5,0...

    pdf9 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 06/07/2021 | Lượt xem: 527 | Lượt tải: 0

  • Nghiên cứu chế tạo vật liệu compozit trên cơ sở PbO2 ứng dụng làm điện cực anôt để xử lý nước thải nhà máy sản xuất giấy bằng phương pháp điện hóaNghiên cứu chế tạo vật liệu compozit trên cơ sở PbO2 ứng dụng làm điện cực anôt để xử lý nước thải nhà máy sản xuất giấy bằng phương pháp điện hóa

    SUMMARY SYNTHESIS OF COMPOSITE MATERIALS BASED ON PbO2 APPLIED TO ANODE FOR PAPER MILL WASTE WATER TREATMENT BY ELECTROCHEMICAL METHOD PbO2 was electrosynthesized on 304 stainless steel substrates by current impose method in 0.1M Pb (NO3)2 + 0.1M HNO3 solution with and without TiO2 micro-particles. The results of durability testing of the mat...

    pdf9 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 06/07/2021 | Lượt xem: 428 | Lượt tải: 0