TimTaiLieu.vn - Tài liệu, ebook, giáo trình, đồ án, luận văn

Tóm tắt Ở thành phố Huế, một số loài ốc được chế biến thành các món ăn đặc trưng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên một số nghiên cứu trên thế giới đã chỉ ra rằng nhóm động vật này có thể tích tụ các kim loại nặng trong cơ thể chúng với hàm lượng cao hơn nhiều lần so với ở môi trường bên ngoài nên làm cho chúng trở thành độc hại với sức khỏe...

6 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 08/07/2021 | Lượt xem: 795 | Lượt tải: 0

ABSTRACT In order to find out the concentration and dipping time of acid-chitosan coating solution for treating “Tieu Da Bo” longan fruits to reduce browning and maintain good quality during storage, an investigationwas carried out in a completely randomized factorial design with two factors by dipping longan fruits in 0; 0.2; 0.3; 0.4% chitosa...

13 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 08/07/2021 | Lượt xem: 525 | Lượt tải: 0

Tóm tắt Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của nồng độ độ pha loãng, dung môi pha loãng và chất bảo quản đến khả năng kháng khuẩn của hỗn hợp cao chiết thảo dược gồm Riềng (Apinia officinarum Hance), Cỏ sữa (Euphorbia thymifolia Burm), Rẻ quạt (Belamcanda chinensis). Các vi khuẩn thử nghiệm sử dụng gồm E. coli, Salmonella và Staphylococcus. Chế ...

8 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 08/07/2021 | Lượt xem: 630 | Lượt tải: 0

1. Tên học phần: Hoá học thực phẩm - Mã số học phần: FCH221 - Số tín chỉ: 02 - Tính chất của học phần: Bắt buộc - Học phần thay thế, tương đương: Không - Ngành (chuyên ngành) đào tạo: Công nghệ thực phẩm & Công nghệ sau thu hoạch 2. Phân bổ thời gian học tập: - Số tiết học lý thuyết trên lớp: 24 tiết - Số tiết làm bài tập, thảo luận trên l...

9 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 08/07/2021 | Lượt xem: 626 | Lượt tải: 0

Vitamin là một nhóm chất hữu cơ có các tính chất lý, hoá học rất khác nhau. Tác dụng của chúng trên các cơ thể sinh vật cũng rất khác nhau nhưng đều rất cần thiết cho sự sống của sinh vật, nhất là đối với người và động vật. Khi thiếu một loại vitamin nào đó sẽ dẫn đến những rối loạn về hoạt động sinh lý bình thường của cơ thể. Vitamin được tổn...

9 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 08/07/2021 | Lượt xem: 685 | Lượt tải: 0

Abstract. The phytochemical investigation of the methanolic extract of Garcinia mackeaniana Craib. leaves led to the isolation and determination of five known compounds, including one benzophenone 4,3',4'-trihydroxy-2,6-dimethoxybenzophenone (1), two flavone C-glucosides, vitexin (2) and 2''-O-acetylvitexin (3), one biflavone, amentoflavone (4),...

8 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 08/07/2021 | Lượt xem: 538 | Lượt tải: 0

ABSTRACT Along the Mekong River (MR), arsenic contamination in the groundwater has been recognized since the 2000s. Due to arsenic contamination in shallow aquifers, the drinking water has been prevented from being contaminated with arsenic by installing wells, 200 m to 400 m deep. However, it has been known that groundwater was contaminated by no...

17 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 08/07/2021 | Lượt xem: 502 | Lượt tải: 0

Abstract: CuO-ZnO nanoparticles were successfully synthesized by the sol-gel method. Characteristic properties of the synthesized nanoparticles were investigated using X-ray diffraction (XRD), field emission scanning electron microscopy (SEM), transmission electron microscopy (TEM), Fourier-transform infrared spectroscopy (FT-IR), N2 adsorpt...

6 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 08/07/2021 | Lượt xem: 591 | Lượt tải: 0

Tóm tắt: Hình thành và ổn định vùng chuyên canh cây ăn quả đặc sản chất lượng cao và cây dược liệu bản địa là định hướng quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội vùng tây Thanh Hóa - Nghệ An. Nghiên cứu đã sử dụng kết quả phân tích tính chất lý, hóa học của 14 mẫu đất để đánh giá chất lượng của đất trồng cây ăn quả và cây dược liệu. Kết quả ...

5 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 08/07/2021 | Lượt xem: 591 | Lượt tải: 0

TÓM TẮT Nghiên cứu này nhằm mục đích tối ưu hóa điều kiện chiết polyphenol có hoạt tính chống oxy hóa từ loài rong đỏ Gracilaria salicornia (G. salicornia) với sự hỗ trợ của siêu âm bằng phương pháp bề mặt đáp ứng theo mô hình Box-Behnken. Các yếu tố được chọn để khảo sát sự ảnh hưởng đến hàm lượng polyphenol có hoạt tính chống oxy hóa của rong...

10 trang | Chia sẻ: thanhle95 | Ngày: 08/07/2021 | Lượt xem: 568 | Lượt tải: 0