• Chương 2. Cấu tạo nguyên tử và tính chấtChương 2. Cấu tạo nguyên tử và tính chất

    a. Hạt nhân nguyên tử Là phần trung tâm của nguyên tử, gồm các hạt proton và nơtron. Hạt nhân mang điện tích dương, số đơn vị điện tích dương của hạt nhân bằng sốelectron trong vỏnguyên tử. Khối lượng của hạt nhân xấp xỉ khối lượng nguyên tử. * Proton (kí hiệu p): Số thứ tự Z của nguyên tốtrong bảng hệthống tuần hoàn đúng bằng sốproton c...

    pdf24 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 2118 | Lượt tải: 1

  • Chương 1 Xác định độ muối nước biểnChương 1 Xác định độ muối nước biển

    Độ muối nước biển là đại lượng đặc trưng định lượng cho lượng các chất khoáng rắn hoà tan (các muối) trong nước biển. Đó là một trong các thông số vật lý cơ bản của Hải dương học để chỉ thị khối nước, tính toán các yếu tố động lực và tìm hiểu định tính một số đặc trưng sinh thái phân bố sinh vật biển. Xác định chính xác độ muối nước biển là nhiệm v...

    doc21 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 2360 | Lượt tải: 0

  • Hóa đại cương Chương I Cấu tạo nguyên tửHóa đại cương Chương I Cấu tạo nguyên tử

    Z - Điện tích hạt nhân = số proton Bậc nguyên tử Z  A – số khối nguyên tử A = số proton+ số neutron  Ký hiệu nguyên tố hóa học:XAZ

    pdf52 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 2055 | Lượt tải: 1

  • Quá trình & thiết bị truyền khối Chương 1: Kiến thức cơ bảnQuá trình & thiết bị truyền khối Chương 1: Kiến thức cơ bản

    Quá trình truyền khối là quá trình di chuyển vật chất giữa 2 pha, khi 2 pha tiếp xúc trực tiếp với nhau. Quá trình truyền khối còn gọi quá trình khuếch tán

    pptChia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 2726 | Lượt tải: 1

  • Kỹ thuật phản ứng Chương 1: Khái niệm mở đầuKỹ thuật phản ứng Chương 1: Khái niệm mở đầu

    Các dạng nồng độ thường sử dụng Nồng độ phần mol chất A : 𝑥=𝑛_𝐴/𝑛_(ℎỗ𝑛 ℎợ𝑝) ((𝑚𝑜𝑙 𝐴)⁄(𝑚𝑜𝑙 ℎℎ)) Nồng độ phần khối lượng chất A: 𝑥 ̅ 𝑚_𝐴/𝑚_(ℎỗ𝑛 ℎợ𝑝) ((𝑘𝑔 𝐴)⁄(𝑘𝑔 ℎℎ)) Nồng độ mol Cj (gọi tắt nồng độ): 𝐶=𝑛/𝑉 ((𝑚𝑜𝑙 )⁄𝑙)

    pptx38 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1765 | Lượt tải: 0

  • Kỹ thuật chuẩn độ điện dẫnKỹ thuật chuẩn độ điện dẫn

    Nguyên tắc : dựa trên sự đo độ dẫn điện của dung dịch (nhiệt độ xác định). Nó tỉ lệ với nồng độ của chất điện li. Ta dựng được đồ thị phụ thuộc vào độ dẫn điện của dung dịch với nồng độ của nó.

    ppt22 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 13/04/2015 | Lượt xem: 2083 | Lượt tải: 0

  • Phương pháp làm (ngọt) sạch khí tự nhiênPhương pháp làm (ngọt) sạch khí tự nhiên

    Gồm 2 thành phần chính: hydrocacbon và không hydrocacbon. - Hydrocacbon: chủ yếu từ C1- C4, C4 - C7 ít hơn. - Hdrocacbon không no: H2O (hơi, lỏng), N2, CO2, H2S, COS, CS2, RSH, H2, He còn có chứa một lượng đáng kể các tạp chất có tính axit như cacbonic (CO2), hydrosunfua (H2S) và các hợp chất chứa lưu huỳnh khác như oxyt lưu huỳnh cacbon (COS), d...

    docx17 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 13/04/2015 | Lượt xem: 2500 | Lượt tải: 3

  • Bài giảng Phụ gia tạo màu (phẩm màu)Bài giảng Phụ gia tạo màu (phẩm màu)

     Bù đắp những thất thoát trong quá trình xử lý công nghệ.  Tạo tính đồng nhất.  Gia tăng.

    pdf53 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 13/04/2015 | Lượt xem: 2323 | Lượt tải: 2

  • Phần III Đảm bảo chất lượng thực phẩmPhần III Đảm bảo chất lượng thực phẩm

    Chất lượng: Toàn bộ các đặc tính của một thực thể, tạo cho thực thể đó khả năng thỏa mãn các nhu cầu đã công bố hay còn tiềm ẩn. Chất lượng thực phẩm = chất lượng hàng hóa + an toàn thực phẩm. Trong đó, chất lượng hàng hóa bao gồm: chất lượng bao bì, giá trị đích thực của thực phẩm, kiểu dáng, mẫu mã, nhãn sản phẩm. được bảo đảm cho tới khi tới...

    doc22 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 13/04/2015 | Lượt xem: 2022 | Lượt tải: 0

  • Bài giảng Chất ngọt (sweetener)Bài giảng Chất ngọt (sweetener)

     Mono, disaccharide: sucrose, fructose, glucose, maltose, lactose  Chất ngọt thay thế đường (Sugar substitute): - Polyol - Non- nutritive intense sweetener

    pdf62 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 13/04/2015 | Lượt xem: 1801 | Lượt tải: 2