• Chương 5: Phân tích ProteinChương 5: Phân tích Protein

    Protein và thành phần hữu cơ khác trong mẫu thực phẩm bị phân hủy bằng acid sunfuric với sự có mặt của xúc tác. Tổng nitơ hữu cơ chuyển hoá thành amoni sulfate,được trung hoà với kiềm giải phóng NH3 và được hấp thụ vào acid boric. Anion borat tạo thành được chuẩn độ bằng dung dịch acid chuẩn chỉ thị Tashiro.Điểm tương đương nhận được kh...

    pdf5 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1952 | Lượt tải: 1

  • Phương pháp số trong công nghệ hóa họcPhương pháp số trong công nghệ hóa học

    Phương pháp số được dùng để phân tích và giải gần đúng các bài toán với sai số nằm trong giới hạn cho phép. bởi vì hầu hết các bài toán khoa học kỹ thuật đều không có các lời giải chính xác. Phương pháp số thường được bắt đầu từ việc xây dựng mô hình, lựa chọn thuật toán, và đưa ra các đáp số gần đúng.

    ppt34 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 2213 | Lượt tải: 1

  • Phương pháp quy đổi - Lê Quốc HuyPhương pháp quy đổi - Lê Quốc Huy

    1) Khi quy đổi hỗn hợp nhiều chất (Ví dụ: hỗn hợp X gồm: Fe, FeO, Fe2O3 và Fe3O4 .) (từ 3 chất trở lên) thành hỗn hợp hai chất ( như: Fe, FeO hoặc Fe, Fe2O3 hoặc .) một chất ( như: FexOy hoặc ) ta phải bảo toàn số mol nguyên tố và bảo toàn khối lượng hỗn hợp. 2) Có thể quy đổi hỗn hợp X về bất kỳ cặp chất nào, thậm chí quy đổi về một chất. Tuy n...

    pdf10 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1969 | Lượt tải: 0

  • Bài 3 Phương pháp phân tích thể tíchBài 3 Phương pháp phân tích thể tích

    1. Nguyên tắc chung của phương pháp PTTT. 2. Điểm tương đương và điểm kết thúc. 3. Yêu cầu đối với phản ứng dùng trong PTTT. 4. Phân loại phương pháp PTTT. 5. Các cách chuẩn độ. 6. Các dung dịch dùng trong PTTT. 7. Tính kết quả trong PTTT.

    ppt19 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 3086 | Lượt tải: 4

  • Đề tài Tìm hiểu về polimer thiên nhiênĐề tài Tìm hiểu về polimer thiên nhiên

    Polymer, trong từ ngữ thông thường còn được gọi là nhựa, chất dẻo hay plastic. Polymer có tên khoa học là "chất trùng hợp" và còn được gọi theo từ Hán Việt là "cao phân tử". Nó hiện hữu khắp nơi, trong ta, xung quanh ta. Polymer là những mạch phân tử gồm hàng nghìn, chục nghìn phân tử đơn vị (gọi là monomer) kết hợp lại giống như những mắt xích. Mỗ...

    ppt42 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1972 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Pin mặt trờiĐề tài Pin mặt trời

    Vật liệu xuất phát để làm pin Mặt trời silic phải là bán dẫn silic tinh khiết. Ở dạng tinh khiết, còn gọi là bán dẫnròng số hạt tải (hạt mang điện) là electron và số hạt tải là lỗ trống (hole) như nhau. Để làm pin Mặt trời từ bán dẫn tinh khiết phải làm ra bán dẫn loại n và bán dẫn loại p rồi ghép lại với nhau cho nó có được tiếp xúc p -n.

    pdf6 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 2157 | Lượt tải: 1

  • Giới thiệu về PhytosterolGiới thiệu về Phytosterol

    Phytosterol ứng dụng trong thực phẩm, pharmacentical, thức ăn, mỹ phẩm, in ấn, và các ngành công nghiệp dệt may. Phytosterol được biết có hoạt động chống viêm, có thể ngăn chặn sự hấp thu cholesterol, thúc đẩy quá trình trao đổi chất cholesterol, làm giảm quá trình tổng hợp cholesterol, và được sử dụng trong việc phòng ngừa và điều trị arteriosis,...

    pptx28 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 3164 | Lượt tải: 2

  • Tìm hiểu phương pháp phân tích nhiệt vi sai (DTA) và phương pháp nhiệt lượng vi sai quét (DSC)Tìm hiểu phương pháp phân tích nhiệt vi sai (DTA) và phương pháp nhiệt lượng vi sai quét (DSC)

    Phân tích nhiệt là một nhóm các phương pháp trong đó theo dõi sự thay đổi một tính chất nào đó của mẫu khi mẫu được ra nhiệt theo chương trình trong những điều kiện cụ thể cho trước. Một số phương pháp phân tích nhiệt thường sử dụng: phân tích nhiệt trọng lượng phân tích nhiệt vi sai phân tích cơ nhiệt

    pptx15 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 4520 | Lượt tải: 5

  • Thực hành Phương pháp giảng dạy hóa họcThực hành Phương pháp giảng dạy hóa học

    Trong lịch sửhình thành và phát triển khoa học hóa học, thực nghiệm hóa học giữ một vai trò hết sức quan trọng và không thểthiếu trong việc nghiên cứu vềcác chất và sự chuyển hóa của chúng. Theo nhà hóa học người Anh, Robert Boyle (1627 - 1691)thì cơ sởvững chắc của hóa học chính là thực nghiệm hóa học, do đó ông được xem là người đã có công l...

    pdf137 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 1605 | Lượt tải: 1

  • Chương 10 Phương pháp bảo vệ catốtChương 10 Phương pháp bảo vệ catốt

    Bảo vệ catốt là phân cực catốt một bềmặt kim loại bị ăn mòn để làm giảm tốc độ ăn mòn. Xét phản ứng ăn mòn sắt trong dung dịch trung tính có sục khí: Fe →Fe2+ + 2e (1) O2+ 2H2O + 4e →4OH-(2) Phân cực catốt cho hệ thống này từ điện thế ăn mòn Ecor sẽ làm giảm tốc độcủa phản ứng (1) (dư điện tử nên cân bằng dịch chuyển từ phải sang trái), ...

    pdf24 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 14/04/2015 | Lượt xem: 2785 | Lượt tải: 1